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第138章 做红果粥

将红果洗净去核,以100克为例,应配粳米256克。用沙锅熬,熬制时先将红果放入沙锅,加入清水1500克,等红果煮软再放进洗好的粳米。待锅开以后,用微火熬熟即成。

做草莓绿豆粥

取250克鲜草莓洗净切丁,将150克绿豆淘净后放入清水中泡3小时,再淘净200克糯米。把米、豆一并入锅,加入适量的清水烧开,再改用文火,煮到豆烂米开花,此时加进草莓及适量白糖进行搅匀,待稍煮片刻即可。此粥冷热皆可食用,香甜适口。

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