福气和幸福一觉起来已是清晨，时光飞船将他们带到了英国，他们将在这里享用一顿特别的早餐。
妈妈指导着福气和幸福摆放餐具，之后他们开始用自己喜欢的汤匙喝汤，爸爸、妈妈喜出望外，积极鼓励他们这一自食其力的做法。父母认为这是幸福和福气“人格独立”向往的一种表现，尽管他们的动作有些滑稽，他们会把食物和汤汁撒到衣服上，或是不停地发出刀叉和盘子清脆的碰撞声，但是爸爸妈妈确实为他们感到自豪。
早餐中，福气很爱吃妈妈做的土豆泥，餐盘成了土豆泥的天下，妈妈示意福气不可再享用它了，福气用他的鬼脸反抗妈妈的“旨意”，因此妈妈决定把土豆泥收起来，她不想迁就福气，因为这会影响孩子的营养摄入，而且妈妈不想让福气养成任性、自私、难以自控的性格。妈妈告诉福气：“土豆泥是很好吃的，但是这里有比土豆泥更好吃的食物，难道你想错过这个机会吗，我尝了味道很不错，你不想试一下吗？”妈妈并没有用强迫的手段让福气转变，而是尊重她的孩子。
妈妈要求他们不能浪费盘中的食物，每个人都要将盘中的食物吃完，因此在开始盛食物的时候不要过量，因为妈妈希望孩子可以尊重她为大家的劳动。而且妈妈要告诉孩子，剩下的食物是不会有人为你们打扫的，这是你们自己的责任。当孩子需要什么食物而自己又无法够到的时候，妈妈会给他们传递这些食物，但是他们要说：谢谢。如果他们帮助妈妈或者爸爸做了事情，父母也同样会向孩子道谢，孩子则会说：不客气。妈妈和爸爸不断重复这样的演示是想告诉他们：这就是愉快地用餐。
用餐完毕，福气和幸福要帮助妈妈收拾餐具，妈妈会教他们如何处理垃圾，哪些是可以再生的，哪些对环境是有污染的，幸福很聪明地将塑料袋放进了“永久垃圾”箱里。在爸爸的指导下，他们学会了自制饮料，而且意识到应该节约用水用电，因为爸爸告诉他们“滥用资源是侵害环境”，这样就不是好孩子了。
他们带着自制的饮料去哪里了呢？
亲爱的家长：餐桌是孩子小小的课堂，我们需要对孩子进行这样的礼仪教育，餐桌上也可以种植孩子的素质和性格。而且这也是我们在有限的时间里与孩子交流的很好的机会，把我们良好的习惯传授给孩子，这是让孩子了解我们的一种方式，也是赢得彼此尊重的一种方法。
