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第144章 莲子百合核桃煨瘦肉

配方:莲子 50克 百合 50克 核桃仁 25克 猪瘦肉 250克葱10克 生姜5克 食盐3克 料酒10克 味精1克

功效:益脾胃,养心神,益智慧,润肠通便。适用于心脾不足所致的心悸,失眠,便秘,肺阴虚所致的低热干咳,智力低下等症。

制作:1.将莲子去心,用清水把莲子、核桃仁、百合洗净;猪瘦肉洗净,切成长3.5厘米、厚1.7厘米的块。

2.将莲子、百合、核桃仁、猪瘦肉放入锅内,加水适量,再加入葱、生姜、食盐、料酒,先用武火烧沸,再用文火煨炖1小时,加入味精搅匀即成。

食法:加入少量味精,吃莲子、百合、核桃仁、猪肉,喝汤。

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