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第48章 芝麻油炒荷兰豆

配方:芝麻油 30克 荷兰豆300克 姜 5克 葱 10克 盐 3克鸡精3克 素油35克

功效:润肠通便,健脾和胃。适用于肠燥便秘,脾胃虚热,呕吐,暑湿,酒醉呕吐,妇女白带等症。

制作:1.将荷兰豆去两端和筋,一切两块;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入姜、葱爆香,随即下入荷兰豆,加入盐、鸡精、芝麻油,炒熟即成。

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