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第61章 核桃仁炒鸡蛋

配方:核桃仁 30克 鸡蛋 2个 葱10克 盐 3克 鸡精 3克素油35克

功效:润肠通便,养血。适用于肠燥便秘,热病烦闷,燥咳声哑,目赤咽痛,胎动不安等症。

制作:1.将核桃仁炸香,研成粉;鸡蛋打入碗中,加入核桃仁、盐、鸡精、葱花,搅匀。

2.将炒锅置中火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入鸡蛋,两面煎成金黄色即成。

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