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第134章 当归桂枝羊肉汤

配方:当归10克 桂枝9克 吴茱萸9克 木通9克 炙甘草6克 细辛6克 芍药9克 生姜10克 葱10克 料酒10克 盐4克 味精 3克 胡椒粉3克 羊肉 500克 上汤2800毫升

功效:温经散寒,活血养血。适用于伤寒阴缩,腹痛,痛经,手足厥冷等症。

制作:1.将以上药物炮制后,洗净,装入纱布袋内,扎紧口;羊肉洗净,切 2 厘米宽、4 厘米长的块;姜拍松,葱切段。

2.将药袋、羊肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,置武火上烧沸,再用文火烧煮 45 分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

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