配方：鹿茸6克 虾仁30克 水发海参300克 水发干贝 50克冬笋片 25克 油菜心 25克 酱油 15克 精盐 3克 味精 3克 料酒 10克 湿淀粉 5 克 白糖 3克 花椒水 2克 芝麻油3克 鸡汤100克
功效：壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨，益寿年。适用于肾阳虚之阳痿，早泄，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕，耳鸣等症。
制作：1.将鹿茸研成细粉；虾仁去壳，洗干净；水发海参洗净，切 4厘米长，2厘米宽的条；干贝洗净，去杂质；冬笋片洗净；细菜心洗净；冬笋片炸一下，捞出。
2.将锅内放入酱油、料酒、白糖，下入鹿茸粉、虾仁、海参、干贝，加入花椒水、味精、精盐，在文火上煨 2分钟，加入冬笋、油菜，上武火，勾淀粉芡，淋芝麻油，出锅盛入盘内即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
