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第49章 冬虫夏草炖鲍参

配方:冬虫夏草 10克 枸杞子 20克 菟丝子 15克 鲍鱼 100克 海参100克 料酒6克 盐3克 味精3克 姜5克葱5克 鸡油25克 胡椒粉3克 上汤500克

功效:补肺肾,壮元阳,明眼目,美容颜。适用于阳痿不举,视物不清,咳嗽,咯血,喘嗽,肌肤不润,面色无华等症。

制作:1.将冬虫夏草用白酒浸泡,洗净泥沙;枸杞子去果柄、杂质,洗净;菟丝子炒裂口,备用。

2.鲍鱼洗净,切薄片;海参去肠杂,洗净,切4厘米长、2厘米宽的块;姜拍松,葱切段。

3.将冬虫夏草、枸杞子、菟丝子、鲍鱼、海参、姜、葱、料酒、盐、味精、鸡油、上汤同放炖锅内,置武火烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

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