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第76章 冬虫草炖童子鸡

配方:冬虫夏草10克 子公鸡1只 料酒10克 盐 4克 味精3克 姜5克 葱10克 胡椒粉3克

功效:补肺,止咳,壮阳,固精。适用于咳喘,咯血,肾阳虚阳痿,早泄,滑精等症。

制作:1.将冬虫夏草用白酒浸泡,洗净泥沙;鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。

2.将冬虫夏草、鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮 45分钟,加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

食法:佐餐食用。

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