试着这样做
一般来说，加入盐会让食物变得咸一些，加入糖会让食物变甜，但是世界上没有绝对的事情，比如下面这个游戏中，加入盐之后，你反而感觉更甜了。
做出一份甜的红豆汤，在加完糖之后将它分成两碗（这样保证两碗中的红豆汤含有均匀的糖分）。喝完第一碗，然后在第二碗中加入少量的盐再喝，感觉有变化吗？是不是觉得第二碗的红豆汤更甜一些呢？并不是红豆汤有什么特殊，我们再切开一个西瓜，切出两份，在其中一份西瓜上撒上少许的盐，先吃完没有加盐的那份，再吃第二份，是不是同样感觉更甜了呢？
原来如此
这是为什么呢？其实并不是盐真的让食物变甜了，而是我们的器官造成了错觉。味道是经由舌头上的“味蕾”的部分所感知的。如果持续地给予味蕾甜的刺激，那么，它对甜味的感觉会慢慢迟钝。此时如果给予味蕾和甜味相反的刺激，会使味蕾对甜味的敏感度再次恢复。
§§第十四章 有趣的数字推理
