沙先生身材修长，面相白净，鼻梁上架着一副老式的黑框眼镜，手里拿着一把长两尺的绸面扇子，扇子一面是《朱子家训》，另一面是《增广贤文》，小楷行书，如他本人一般飘逸清静。扇子一年四季都在沙先生手中把玩着，即便是数九寒冬，沙先生与人谈话时，也要偶尔地摊开扇面，摇上一摇，随即收起。
老街的人都挺羡慕沙先生，走起路来四平八稳，不急不火，说起话来不紧不慢，温文尔雅。老街的女人们更是夸赞，说在老街一起住了十几年了，就从来没有见过沙先生发过脾气红过脸。
沙先生有个好脾气。夏天，雨水来得急，轰隆隆一串雷，劈头盖脸地就是一场雨。老街热闹的景象便被这突如其来的雨水浇得无影无踪，做生意的忙着收货关窗，行人都躲在房檐下或门店里望着街上的雨帘。沙先生雨雾中依旧是不紧不慢在石板路上往家里走，只是把手中的扇子藏进袖筒。
有人吆喝，沙先生，快跑几步吧。
沙先生面部微微一笑，照样我行我素。
沙先生的媳妇给他换衣服，揩身上的雨水，埋怨他。
沙先生说，跑什么，都在下嘛。有人做过实验，说在雨中跑的人，身上所淋的雨水要比走的人多百分之二十哪。
媳妇才不管什么百分之几十哪，唠叨着去洗衣服择菜做饭，沙先生就搬个竹椅坐在门厅下，捧着不是四书就是五经类的线装本有滋有味地读起来。
夫人把浆面条端到沙先生的脸前，吃吧。沙先生两眼放光，接过碗坐在门口的石凳上，先慢慢地把面搅一搅，深深地吸一口气，浆香扑鼻直浸肺腑。轻轻地嘬一口，细嚼慢咽，满口馨香，心旷神怡。沙先生爱吃面，尤其喜好浆面条。
老街的浆面条可谓是中原一绝。沙先生的夫人做浆面条的手艺在老街也是赫赫有名。浆面条儿主要材料是浆汁，浆又分绿豆浆和黑豆浆两种。据说，沙夫人做浆面条的手艺，得到过西街三代王氏浆坊的秘传。浆面条关键是制浆。做浆时，先把绿豆或豌豆用水浸泡，膨胀后放在石磨上磨成粗浆，用纱布过滤去渣，然后放在盆中或罐里。一两天后，浆水发酵变酸。把酸浆倒在锅里煮，浆水的表层泛起一层白沫，这时，要用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，放入香油、五香粉等调料。浆水煮沸时，把面条下锅，勾入面糊，再放入盐、葱、姜、花生、芝麻、黄豆、芹菜、辣椒等调料，浆面条就做成了。老街有民谚：浆饭热三遍，拿肉都不换。
沙先生有滋有味地呼噜着浆面条，忽然一盆污水又是劈头盖脸从天而降，不说把沙先生刚换的衣服弄湿了，喝了半碗的浆面条也被污水溢出了碗沿。
二楼的窗户探出一张结实的脸，哎呀，沙先生，对不起对不起啊，我以为下面没人哪。
沙先生住的是个两层小楼，灰砖青瓦。楼上租给了个叫雷子的小伙子。沙先生认识雷子还颇有些意思。端午节刚过，整条老街还飘着粽艾的余香，沙先生摇着扇子在一家新开张的门店前看楹联。
个头不高，长得敦敦实实的雷子走到跟前问，这位师傅，请问附近哪有厕所？
沙先生看着雷子脸上焦急的神态，说，莫着急，我带你去。
沙先生慢步走着，雷子火急火燎在他身边转着。走到个街口，沙先生把手中的扇子一收，往前一指，这里——雷子急匆匆就跑了过去。
沙先生摊开扇子轻轻摇摇头，安静地等在原地。
雷子又急火火地返回来了，说，里面没有厕所啊。
沙先生扇子又一收，这里以前是有个公厕的，后来也改建成门店了。
雷子那个火啊，横着脖子想发怒。沙先生又指着另一侧说，这里是我的住处，到家里方便吧。老街最难找的就是公厕。寸土寸金，谁舍得啊。
沙先生知道雷子是来老街找住处的，自己的二楼正好闲着，就租给了雷子。雷子在一家快递公司打工，每天都是骑着那辆突突得半条街都听得到的破摩托车进出。有时半夜回来，车震得屋子都颤悠。雷子给一个女孩送快递时，与女孩擦出了火花，俩人好得如胶似漆。雷子经常把女孩带到住处玩，女孩长得小巧玲珑，说话的声音甜甜的。有时半夜，楼上就传出雷子和女孩激情的欢愉声，搅得沙夫人睡不着，就让沙先生去提醒提醒雷子。沙先生吁口气，说，有缘的人做快乐的事情，莫扰。
雷子擦着湿漉漉的头发，跑下楼，给沙先生陪着不是。
沙先生摆摆手，罢了罢了，只是可惜这碗美味的浆面条了。雷子，你吃了没有？来吧，坐下一块吃。
一日，沙先生去西城看朋友，见许多人围在一个高层建筑下看热闹。说是一个小青年被女友甩了，想不开，要寻短见。警察都来了，怎么也劝不下。沙先生用扇子遮挡着往上看了一眼，这一看吓了沙先生一跳，那个站在边缘上的人竟然是雷子。
沙先生把扇子一收，朝雷子大声骂道，雷子，你这个孬种混蛋，你还是个男人吗？为一个负情的女人你至于吗？混蛋，要死你就跳，你别脸朝下，否则摔得你没脸没皮，家里人都不敢看。要摔你就摔死啊，别摔个半死瘫痪，一辈子吃喝拉撒都在床上。雷子，你个混蛋，你要是个男人就下来跟我回家！
沙先生说完背着手就走，走得依然是不紧不慢。手中的扇子一摇一摇如同展翅的大蝴蝶。
众人正惊诧着哪，却见雷子一步一步地退下去了，抹着眼泪垂着头跟在沙先生的屁股后。
后来有人问雷子，怎么就被沙先生给骂下了？
雷子说，沙先生那么儒雅的人都被我气得骂人了，那肯定是我做错了。
老街就又有一个民谚：沙先生发怒——肯定你错了。
