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第21章 习惯“先用自来水洗干净再吃。”——生吃瓜果一定要洗干净家教摄像头

秋天到了,新鲜美味的各种水果陆续上市了,这可把“小馋猫”雯雯给高兴坏了,她最喜欢吃水果了,如苹果、梨、桔子,她都百吃不厌。

这天中午,雯雯放学回到家,看到桌子上摆着许多又大又红的苹果,她惊喜地抓起苹果就准备吃。妈妈看到了,告诉她:“这些苹果是刚从市场上买回来的,先用清水洗干净再吃。”雯雯答应了一声,拧开水龙头,稍微冲了两下,擦都没擦就大口咬了起来,不一会儿,一个苹果就吃进了肚子里。吃完一个苹果,雯雯感觉还没过瘾,再抓起一个用水稍微一冲,三口两口又下了肚,雯雯这才觉得肚里的“馋虫”被打下去了。

可是,没过多久,雯雯就觉得肚子疼得厉害,一会儿又开始呕吐起来。妈妈一看吓坏了,慌忙把雯雯送进了附近的医院。医生诊断后说雯雯是轻微的农药中毒,原因是她吃了不够卫生的苹果。

专家如是说

近年来,随着农业、林业的发展,无论种水果还是种蔬菜,农民们为了防治病虫害,也为了使其更好地生长,都会普遍使用农药。然而,绝大部分农药会残留在果皮上,有时孩子连洗都不洗,用手或纸巾擦一下就吃起来,如果长期生吃这种没洗干净的水果,体内就会有农药残毒积累,最终会引起农药慢性中毒,损害神经系统,损伤肝功能,造成生理功能紊乱。所以,父母应教育孩子吃水果时洗干净或削皮后再食用。

此外,水果可不是吃得越多越好,建议每天吃水果的品种不要太杂,每次吃水果的量也要有节制,一些水果中含糖量很高,吃多了不仅会造成孩子食欲不振,还会影响孩子的消化功能,影响其他必需营养素的摄取。

好习惯培养

1.教给孩子正确洗水果的方法

有的孩子在吃水果时通常只是在水龙头下冲洗一下就算了,其实这根本达不到消毒杀菌的目的。正确的清洗水果的方法是:先将水果清洗一遍,在清水中浸泡5分钟或用淡盐水浸泡3分钟后,用刷子擦上洗洁精把水果刷洗干净,再用流动的水冲洗两遍,然后用干净的布擦干净才可以吃。

另外,水果能削皮的尽量把皮削去,有些水果如橘子、荔枝等,虽然是剥皮吃,但是一边吃一边剥皮,手上沾的农药和细菌会随同果肉一起吃进体内。所以,孩子在吃这种水果时一定要先用水冲洗干净,不要认为它们必须剥皮就不用洗,同时也要把手洗干净后再吃。

2.水果一次要少买,尽量吃新鲜的

水果多的季节或者卖家搞特价时,有些父母喜欢一下子买很多,结果可能会导致水果腐烂或变质。这时,一定不要让孩子吃这些变了质的水果,否则,很容易引发痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

贮藏在家里的水果,应该放在冰箱内或用纸箱存放于阴凉通风处。发现腐烂、霉变或有异味的水果,要及时处理掉,以免污染其他好的水果,也避免孩子误食。

3.水果要与孩子体质相宜

并不是所有的水果都适合孩子吃,父母要注意挑选与孩子的体质、身体状况相适宜的水果。 比如,体质偏热容易便秘的孩子,最好多吃一点寒凉性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃等,它们可以败火;如果孩子体内缺乏维生素A、C,那么就可以多吃一些杏、甜瓜及柑橘,这样能给身体补充大量的维生素A和C;孩子患感冒、咳嗽时,可以用梨加冰糖炖水喝,因为梨性寒、生津润肺,可以清肺热;如果孩子腹泻就不宜吃梨。

另外,一些水果不能与其他食物一起食用,比如,柿子不能与红薯、螃蟹一同吃,否则容易在胃内形成不能溶解的胃柿石,轻则造成孩子便秘,严重的话这些胃柿石不能从体内排出,便会停留在胃里,致使孩子胃部胀痛,呕吐及消化不良。

总之,父母应了解自己孩子的体质以及水果的性质、营养成分,尽量给孩子吃与体质相适宜的水果。

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