成都路42号的蜂大咖啡是西门町的显著地标，反正我每次都以它为参照物，捷运西门町站6号出口，往红楼方向步行几百米就看得见左边骑楼外围“蜂大咖啡”的大字招牌。若是晚上那就更容易找着，白色灯箱中红色的咖啡馆名字非常醒目，再加上咖啡馆与台北天后宫隔路相望，想迷路都难！
万华区的西门町繁华已超过百年，其间经历了短时间的沉寂之后再度成为台北最热闹的商圈。1956年开业的蜂大咖啡，近六十年来一直是很多人逛西门町必去的地方，上了年纪的人们习惯了几十年来熟悉的咖啡和糕点的味道，年轻的人们到这家传统的中式咖啡馆去探寻西门町的传统风采。
中式咖啡馆是我杜撰出来的一个名字，蜂大咖啡给我印象如同中国传统的茶楼，只不过这里畅销的饮品是舶来的咖啡而不是茶。蜂大的第一代老板萧志光曾经在香港经营点心餐饮，因此咖啡馆拥有传统的港式烘焙技术，而“蜂大咖啡”的名字，则来源于萧志光曾经是当地蜂蜜出口大王。
蜂大咖啡所在的成都路是西门町最热闹的地段，咖啡馆上下两层楼。一楼大门口的左边是一排盛放咖啡豆的玻璃柜子，来自世界各地的咖啡豆贴着标签，即使隔着玻璃也能闻到诱人的香味。大门右边的玻璃展示柜里放着几十种传统中式点心，加上展示柜上面放的一排玻璃坛子里的点心，是我见过甜点种类最多的咖啡馆，核桃酥、娃娃酥心糖、牛轧糖、鸡仔饼、鲍鱼酥、杏仁饼、凤梨酥、绿豆糕、芝麻粒、小五谷饼、咸切酥、伦敦糕还有咖啡酥，这些见过没见过的点心看得我眼花缭乱口舌生津，难怪老老少少的台北人都对它恋恋不忘。
柜台里面的玻璃橱子里是各式磨豆机、咖啡壶和咖啡杯，一个戴着眼镜花白头发的阿婆坐在里面整理账单。柜台对面橱子前的桌子上放着烘焙机，正在精心查看咖啡豆的中年男子，看起来是我之前见过照片的第二代老板曹世华，由台北交响乐团的首席音乐家转行来帮父亲料理咖啡馆。另外一位在烘焙机周围四处走动的银发老人，熟悉的面容应该是曹世华的父亲萧志光。我没有料到会在这里同时见到蜂大父子两代老板，却也不想冒昧上前打扰。
烘焙机看起来已经颇有些年头，旁边有咖啡称重工具，和一些包装好的成品豆。生豆和熟豆在蜂大都可以买到，但成品熟豆通常需要预订。
一楼琳琅满目的柜台之上还有几个最引人注目的架子，那就是蜂大的招牌冰滴咖啡滤器。三层高的木架子上最上层的玻璃容器里是冰水，缓慢滴到第二层的咖啡粉之中，充分侵泡萃取了咖啡粉的精华之后再滴到最下层的玻璃壶中。
为了保证冰滴咖啡浓郁的口味，又尽量减少咖啡因，蜂大对咖啡豆从烘焙到拼配都有严格程序，用本店特有的咖啡豆制作冰滴咖啡。
做为台北最早自己烘豆的咖啡馆之一，蜂大咖啡在烘焙方面的技艺闻名业界，很多想要开设咖啡馆的新人都会前来学习，老板也很乐意传授其道，这也是蜂大这么多年兴盛不衰的原因之一。
参观完一楼上二楼，楼梯口同样有个吧台，吧台上也放着冰滴咖啡的滤器。狭长形的厅里座无虚席，幸运的是正好有靠窗一张小桌的客人结账离开，给我俩腾出个好座位。
招牌冰滴咖啡还有一款是加了冰淇淋的，我想了想还是要了原味的，然后再要一块原味芝士蛋糕，都说冰滴咖啡味道浓烈，来份甜点调和一下口感。同行的朋友点的是一份冰淇淋和一杯蜂大咖啡，店里自己的拼配豆做成的浓缩咖啡。
说蜂大好似中国式茶楼，不只因为一楼好像一个老式糕点铺，还因为整间咖啡馆的装修风格极其简单，跟茶餐厅差不多，不大的空间里摆满简单的桌椅，几乎就挨着旁边陌生的客人。服务生见不到年轻优雅的靓男靓女，给我们点单的是位四十来岁的中年女人。装咖啡的杯子和盛蛋糕的盘子也都是最简单的式样。我的芝士蛋糕需要自己去柜台那里单独点单，看看有什么才可以点。没有背景音乐，客人们自由自在地大声说着话。这里也不是年轻人专场，各个年龄段的人都自得其乐。
所以，蜂大也是台北给予我的关于咖啡馆的重大颠覆。一间看起来跟浪漫、优雅、文艺等名词丝毫不搭界的咖啡馆，却是台北人说起咖啡馆必提的老字号。
我的冰滴咖啡上来，竟然上面加了份冰淇淋，看来确实很多认觉得比较苦，老板才煞费苦心。害怕苦味又想尝试冰滴咖啡的话，可以选择冰淇淋冰滴咖啡那一款。
我们边上是几个学生模样的年轻人，看到他们桌上盘子里的杏仁粒和核桃酥，我奇怪为什么在菜单和吧台都没有见到它们的影子。一个男生告诉我，这些中式的点心需要自行到一楼去单独购买，二楼只有咖啡和西点。
几个年轻人很热情地让我给他们的点心拍照。听说我们有去九份的计划，便七嘴八舌开始给我们建议，怎么去玩什么吃什么，边上另外一桌的两个女孩儿也加入进来，那情形仿佛我们是多年的朋友。
这也是台北人喜欢蜂大的一个原因吧。
我看着窗外车水马龙的街道，咖啡馆正对面是台北天后宫，“台北天后宫妈祖图书馆”的牌子吸引了我的注意力，想起福建泉州承天寺里的广钦佛教图书馆，这个妈祖图书馆也十分让我向往。
咖啡馆和中国式茶楼，商业街和宗教图书馆，看似互不相连的这些东西一起留在我的西门町记忆中，挥之不去。
地址：台北市万华区成都路42号
