据《本草纲目》载“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。”
“水果美丽物语”
橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋，抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。橘子对减肥有利。预防癌症，抑制癌细胞，保护心脏，降低血压，降低胆固醇，预防冠心病，动脉硬化，美容效果，消除疲劳。
“挑出来的健康”
1、在选购时，首先在外观上要选择表皮颜色，呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橘子，才表示是比较新鲜、成熟的橘子。
2、避免挑选过于成熟的苍黄色，或是表示太涩的绿色，及表皮上有孔的果实。如果能够拿在手上，称称它的重量，与触摸起来的结实程度，只要轻捏表皮，就会发现橘子皮会上冒出一些油；或是透过果皮，闻到阵阵香气，那么这就一定是汁多味美的橘子了！
“吃出来的美丽”
橙橘虾仁
原料：
虾仁500克，鸡蛋清40克，橘子100克。
调料：
白砂糖75克，番茄酱50克，料酒25克，姜汁10克，淀粉（玉米）30克，植物油20克，味精2克，盐1克。
制作方法：
1、将虾仁洗净，选3/5整齐的用沸水焯透；2、下余的虾仁剁成虾泥，放碗内；3、加少许姜汁、料酒、味精、精盐、蛋清搅成糊，挤成大小均匀的球9～12个；4、再将焯透的虾仁逐个转着粘在虾球周围，成橙橘状；5、将小笼屉上抹匀一层薄油，放入橙橘虾，上锅蒸透；6、取出码放盘内，用鲜橘瓣围边点缀；7、勺上火，放底油，番茄酱稍炒，加清汤、料酒、姜汁、白糖、精盐，调好口味；8、用水淀粉勾浓汁，淋入明油，烧在每个橙橘虾上即可。
红色体验：
含有丰富维生素，可预防伤风，有美容保健之功效。
“美容招牌餐”
凉拌橘子鸭
原料：
荔枝250克，虾250克，鲜荷叶半张。
调料：
姜、葱少许
制作方法：
3、将柳丁1颗去皮切片，另1颗切成长条状备用。
4、将蕃茄切成与柳丁条一样的长条；生菜则用手撕成瓣状；鸭脯肉切成片状备用。
5、把所有材料与调味料混和拌匀即可，如果喜欢可以加点百里香末。
红色体验：
橘皮中含有生物黄酮与果胶，可有效预防乳癌、降血压、降胆固醇。
山楂橘子羹
原料：
金糕250克，橘子250克。
调料：
白砂糖150克，淀粉（豌豆）35克。
制作方法：
1、将山楂糕（金糕）条切成碎块，加400克清水，煮15分钟。2、再放入白糖，去皮及籽并切成块的橘子。水开后挂稀芡即成。
红色体验：
酸甜口味，爽口。
橘子凉拌蔬菜
原料/辅料：
橘子50克，圆白菜20克，绿豆芽20克，裙带菜（干）10克，香油3克，酱油1克。
制作方法：
1、将橘子罐头的汤汁倒掉，沥干。2、将高丽菜（圆白菜）切成细丝，豆芽菜（绿豆芽）去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以滤网沥干水分。3、将橘子，高丽菜，豆芽菜，裙带菜放入料理盆中，搅拌均匀，再以芝麻油和酱油调味。
美容智囊：
强化毛细血管，有益心脏及脑部
“美颜小食”
菠菜橘子汁
原料/辅料：
菠菜100克，橘子300克，酸奶100克，蜂蜜15克各适量。
制作方法：
1、菠菜取叶洗净，切碎；2、橘子去皮，分瓣，对半切开后去子；3、将菠菜和橘子放入榨汁机中，搅打成汁后倒入杯中；4、加入酸奶和蜂蜜拌匀即可。
美容智囊：
饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品。
“美吃小贴士”
宜
橘肉有生津，开胃的用处。橘皮可以做药，是防止上火的最佳药材。
吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。
橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
此外，橘皮可以加强毛细血管的硬度，降血压，扩张心脏的冠状动脉。橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
忌
橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。
肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的因扰；
橘子含热量较多，如果一次食用过多，就会“上火”，促发口腔炎、牙周炎等症；
过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
食用橘子时不要去掉橘络，因为橘络里含有一种名为芦丁的物质，能使人体血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止高血压患者发生脑出血和糖尿病患者发生视网膜出血。
一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用，橘子不宜与牛奶同食。
