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第4章 薯片不再是下酒菜

在50多年前,英国就有一种下酒菜“炸土豆片”,很受酒吧的欢迎。这是一种市场定位很窄的商品,并没引起人们的普遍注意,只有一家叫史密斯的公司控制着大部分市场。

此时,有个人发现:把这个土豆片当零食吃也不错。于是他立即收购了一个很不起眼的生产炸土豆片的小公司,即金奇妙公司。经过一番策划,被定位于男人下酒菜的土豆片也成了妇女和儿童的零食。

没多久,金奇妙土豆片一下子成为超级市场与街边小商店的热销小食品,并且冲出英国,走向了世界。到了后来,金奇妙的土豆片不只是刺激了民众巨大的潜在需求,也避免了与史密斯公司在下酒菜上争高低的同行业竞争。

与同行竞争同一个有利可图的市场时,不要硬拼,而是要改变固有观念。在新的市场定位上、新的产品功能上下工夫,形成一个“你做你的,我做我的,井水不犯河水”的新局面。

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