“满载而归”这道菜需要选用桂鱼、瘦猪肉、摊鸡蛋皮、虾仁、笋丁做主要原料,之后还要配上青红辣椒、干淀粉、猪油、白糖、醋、葱花等佐料。首先要将桂鱼去脊骨,不破头,要留尾,鱼身切成十字花刀,不能切断,在鱼身拍上干淀粉,再将瘦猪肉剁成茸状,加佐料,用鸡蛋皮包成元宝状。在炸前,应先将鱼身定型,设计翻转成船形,使头尾翘起,“船”身侧平稍内曲,再用漏勺托起下锅炸制。炸完之后要放在盘子里,再把炸好的元宝放在鱼上,将余油倒出,锅内留少许油,炒佐料,等有香味时再放糖醋熬汁,待烧开后浇在鱼身上,这个菜就做好了。
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所谓国学,就是中国之学、中华之学,尤以先秦诸子学说为重。他包括了儒家思想、道家思想、兵家思想等。(这句话说明国学所包括的不是一个,而有很多,后面还有一个等)人们常说,腹有诗书气自华。偶尔在聚会间,说一说这些话,即能增长知识,又能高谈阔论,这有多好,这就是这本书的意义。弟子规·增广贤文·声律启蒙·幼学琼林
《弟子规》原名《训蒙文》,为清朝康熙年间秀才李毓秀所著。以三字一句、两句一韵编纂而成。详述了为人子弟在家、出外、待人接物、求学应有的礼仪与规范,是启蒙养正,教育子弟养成忠厚仁爱道德风尚的经典教材。《增广贤文》又名《昔时贤文》《古今贤文》,是一部古训集、民间谚语集。其内容汇集了为人处世的各类谚语,很有哲理性,释道儒各方面的思想均有体现。《声律启蒙》按韵分部,包罗天文地理、花木鸟兽、人物器物等虚实应对。从单字到双字、三字对、五字对、七字对到十一字对,节奏明快,朗朗上口。《幼学琼林》是中国古代儿童的启蒙读物。最初名叫《幼学须知》,又称《成语考》《故事寻源》。信赖·互惠·共生:东亚地区交流的历史与现实
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