蔬菜、水果里含有大量的膳食纤维。这种物质能改变肠内细菌，帮助胃的消化，同时制约人体对胆固醇、脂肪和糖的吸收，有预防高血压、动脉硬化、糖尿病、肥胖等功效。
在儿科门诊，很多妈妈向我求助：我家孩子总要2～3天才排1次便，而且每次都很困难，甚至需要用肥皂条或开塞露才行，是否要吃些蜂蜜或进行中药调理？对此我总是摇头。想一想你的孩子最近吃了些什么。想必不是蔬菜、水果等，反而是大量的肉类、鸡蛋、谷类，这些食物恰恰最容易导致孩子便秘。蔬菜、水果里含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有利于肠内废物的排除，帮助胃消化，同时制约人体对胆固醇、脂肪和糖的吸收，有预防高血压、动脉硬化、糖尿病、肥胖等功效。
目前我国还没有关于儿童每日膳食纤维的摄入推荐量，但最近美国健康基金会公布了一个计算儿童每日膳食纤维摄入量的方法，即“年龄 5”。如：一个3岁幼儿，其每日所需膳食纤维为：3 5=8（克）。
这个简单方法可以参考使用。不过，过多摄入膳食纤维，会影响铁、锌、钙等矿物质在肠道内的吸收。膳食纤维需要吸收大量的水，因此还需多给孩子喝白开水。
育儿录
Q 孩子小小年纪已经便秘很长时间了，每次大便哼哼唧唧，肛门都会破裂，有什么治疗方法能治疗儿童便秘？
A 幼小的孩子最好用食物治疗便秘。清晨起床后，饮温开水1杯，可促进肠蠕动。对内热重、大便干结如球、本身体质尚好的儿童，可用鲜菠菜250克、麻油15克，菠菜洗净在沸水中汆3分钟取出，用麻油拌食，每天2次，连服数天即可有效。或用香蕉250克、冰糖30克，同煮汤吃，每天1～2次，连服数天。对于体虚脾弱的孩子，可选黑芝麻、蜂蜜各60克，黄芪18克，黑芝麻捣磨成糊状，煮熟后调蜂蜜，用黄芪煎出液冲服，分4～6次喝完，每2天1剂，连服数天。
Q 孩子不肯吃饭，烦躁不安，甚至不愿进水，总说口腔疼痛，怎么办？
A 孩子可能是上火了。可将奶粉冲稀一些，同时增加糖量，每100毫升牛奶中加糖10克（正常情况下，每100毫升牛奶中加糖8克）。可以每天喂1～2根香蕉或者每天早晨喝点蜂蜜水，每次不少于50毫升，温开水送服。
