甘州的传统节日形式多样，内容丰富，是我们中华民族悠久历史文化的一个组成部分。“二月二，龙抬头”就是我国民间的一个传统节日。龙在中国人的心目中有着极其崇高的地位，龙是天的象征，风雨的主宰。农历二月初二又恰是“惊蛰”前后，“惊蛰一犁土，春分地气通”。大地开始解冻，天气逐渐转暖，从此北方就到了春耕大忙的时候，农民告别农闲，开始下地劳作。据说，这一天蛰龙也从沉睡中醒来，龙一抬头就要云兴雨作，预示着新的一年风调雨顺，五谷丰登。所以二月二又叫龙抬头日。提起“二月二”，在民间还有一段动人的传说。
传说在很久很久以前，东海龙王生了三个儿子，却没有女儿，龙王就想啊，要是能有个公主，那该多好啊！蟠桃会上，王母娘娘为了奖励龙王，答应可以满足他一个愿望。龙王就把想要个公主的想法说了。王母娘娘就给龙母吃了一颗仙丹，不久，龙母就有了身孕。第二年二月二，龙母生下一女儿。小公主一天天长大呀，可是长大了却对龙宫的生活越来越厌倦，听宫女说人间非常幸福，就乞求母亲要到人间去。龙母非常宠爱公主，相劝之后，见公主主意已定，就给她一个锦囊，把她悄悄送出龙宫。龙女向母亲哭着拜别之后，跨过了九十九条大河，越过九十九座大山，来到祁连山下。龙女举目一望，发现土地都干裂着嘴巴，庄稼都快要枯萎了，而太阳正火辣辣的烤着大地，山脚下一英俊的青年在田里汗流满面，吃力地在干活，公主走过去问：“这么旱的天，你种地会有收成吗？”那英俊青年苦笑着说：“有什么办法呢，地主的租子还要交，家里我娘还靠我吃饭呢！”公主听了觉得青年非常孝顺，也想起了自己的母亲，就非常同情他，从锦囊里掏出了几颗黄豆，向地里一撒，地里要干枯的麦苗就变得绿油油的。青年见状知道碰到了仙女，赶紧跪下说：“仙姑，请你救救其他的老百姓吧，这方圆百里都干旱呐！”龙女听了，害羞地扶起青年，依法向空中撒了一把黄豆，火辣辣的太阳下，没有一丝云彩竟然下起瓢泼大雨，方圆百里的老百姓就得救了。小伙子感激地又忙着跪下道谢，公主看小伙子憨厚老实，英俊漂亮，心地善良，就跟小伙子一起过日子了。龙王后来知道此事大怒，把事情反映给了天庭，玉帝处罚龙女永远不得再回龙宫。后来龙王也十分后悔，经常想起自己的女儿，就在二月二这天浮出海面，抬起头朝女儿离开的方向大哭一场，他的哭声如春雷，眼泪就变成了春雨，跟女儿一起滋润人间万物，以求心灵解脱。后来人们为了怀念公主，每逢二月二，百虫复苏，龙施雨水，苍生祈年求丰，敲锣，打鼓，烧香，鸣鞭炮，炒“金豆”、“撒青灰”、“围仓”、“封井”、“闹春耕”等等也就形成了一种民间风俗。这多种习俗中，尤以炒“金豆”最为意味深重，传说唐朝武则天时期，上层社会骄奢淫逸，腐败不堪，天象异变，玉帝震怒，派遣天龙火烧甘州城，天龙不忍，与甘州百姓一起张灯结彩，仿佛熊熊火焰，骗过天庭，后为玉帝知晓，贬镇天龙于凡间，并贴上法旨：“天龙不得翻身，人间三年不雨，除非金豆开花。”不知从何而起，二月二这天，各家各户炒玉米（也有炒黄豆之说），直到开花，摆满庭院，也就应了“金豆开花”的说法，玉帝无语，于是龙抬头，人间风调雨顺。
（代定忠整理）
