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第45章 黑芝麻甜奶粥

□原料 粳米100克,熟黑芝麻25克,鲜牛奶200克。

□调料 白糖1大匙,鲜汤1000克。

□做法

①粳米用水洗净,加入200克清水,浸泡30分钟,捞出,锅中加入鲜汤、粳米煮沸,转小火煮约1小时至米粒软烂粘黏稠即可。

②锅中放入稠粥,加入鲜牛奶,上中火烧沸,再加入调料,搅匀,撒上黑芝麻,出锅装碗即可。

食用心得

河北省沧洲市献县魏民

牛奶中含有较多的钙,可减少人体对胆固醇的吸收。

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