□原料 豌豆150克，粳米200克
□调料 红糖75克，白糖75克，糖桂花2.5克。
□做法
①将豌豆、粳米除去杂质，淘洗干净，放入锅中，加进1000克凉水，放旺火上煮，撇去浮沫，稍煮一会儿改用小火熬，熬时不断用勺推搅，使豌豆熟得均匀，约熬3小时，待豌豆用手一捻即成细腻柔软的豆蓉即可。
②熬好的粥需用小火保温；糖桂花加入150克凉开水，调成汁。食用时，先在碗内放上红糖、白糖，盛上豌豆粥，上面再点上桂花汁、玫瑰汁，用羹匙搅匀即成。
食用心得
吉林省松原市宁江区周达
这道粥清淡可口，增强食欲，并含有丰富的维生素B，可以调节性腺分泌平衡，有助于防止脂溢性皮肤炎产生。
