葵花子味甘性平，经常食用可调节脑细胞代谢，含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、维生素B1、维生素E以及钙、钾、磷、硒等矿物质，尤其适宜神经衰弱、失眠者食用，一般人群皆可食用。
花生味甘性平，入脾、肺经，所含的维生素E和锌元素具有增强记忆力，延缓脑功能衰退等功效，胆病、血栓、血黏度高者不宜食用。
推荐食谱：
香仁包
原料：
核桃100克，花生100克，葵花子50克，芝麻50克，面粉500克，植物油、白糖、酵母适量。
制作方法：
面粉中加适量清水、白糖、酵母，和成面团发酵备用；各种果仁洗净晾干；锅中加适量植物油烧热，分别放入花生、核桃、葵花子炸熟，捞出放凉，切碎备用；将芝麻、花生碎、核桃碎、葵花子碎放入碗中，加适量白糖、植物油、面粉一起搅拌均匀，制成馅料备用；将发酵好的面团放在案板上，制成剂子，擀成包子皮，包入馅料，放入蒸锅中蒸熟即可。
功效：
益智健脑，通便养身。
