生物性污染是指有害的病毒、细菌、真菌以及寄生虫污染食品。在现实生活中，几乎每个人都有切身的体验。吃东西之后闹肚子，多半是吃的食物里面有细菌或细菌的毒素。嗑瓜子、吃花生米时，遇到那个发霉发苦的，赶快吐掉，再用清水漱口，那里面的黄曲霉毒素是会引发肝癌的东西。肚子痛，医生说有蛔虫，那蛔虫的卵也是吃进去的。污染食品的寄生虫主要有蛔虫、绦虫、旋毛虫等，这些寄生虫一般都是通过病人、病畜的粪便污染水源、土壤，然后再使鱼类、水果、蔬菜受到污染，人吃了以后就会引起寄生虫病。
化学性污染是由有害有毒的化学物质污染食品引起的。有毒、有害的化学物质种类很多，比如像工厂排出的废水、废气、废渣中的各种毒物、农药，食品生产过程中加入各种有害的添加剂，食品包装物中逸出的有害物质等。
有毒化学物质污染食物的隐蔽性很强，我们在不知不觉中就吃进去了、被污染了、被危害了。
防止食品污染
用对付微生物污染的办法来对付化学污染，是无能为力的。化学污染的情况复杂，防不胜防，我们必须提高对它的鉴别和防御能力，这样才能使我们尽量少受它的危害。
防止食品污染，不仅要注意饮食卫生，还要从生产、运输、加工、贮藏、销售等各个环节着手，在食品进入食道的每一个阶段加强监管，防止祸从口入，只有这样，才能从根本上解决污染食品危害人体健康的问题。
环境污染与“阴盛阳衰”
现代胚胎学研究发现，畸形儿、低能儿的发生有10％是环境因素所致，有80％是环境与遗传因素综合作用的结果。近年，科学家们经过观察研究，发现环境污染还可造成人群中在生育上“阴盛阳衰”的生物学嬗变。
“女儿村”之谜
别以为只有在小说《西游记》中才可以看到“女儿国”，其实，现实生活中的确有“女儿村”。在英国威尔斯北部有个叫戴姆维斯的小村，由于近几年在该地出生的婴儿全是女孩子，人们干脆就把这个地方叫做“女儿村”。为了揭开“女儿村”之谜，生物学家们进行了实地考察，结果发现在这个村子的附近有一个锌矿场，从矿场流出的污水含有镉的成分，而村里的人都在饮用被镉污染了的水源，由此证明了该村尽生女婴与镉有关。
原来，人体细胞里的染色体有46条（分成23对），其中有44条（22对）男女都一样，称为“常染色体”；另一对染色体则男性与女性不同，称为“性染色体”。女性的这一对染色体两个都是X型，而男性的这一对染色体一个是X型另一个是Y型。在男女生殖器产生生殖细胞的过程中，由于减数分裂的原因，成对的性染色体会分离到不同的生殖细胞中去。由于女性的性染色体都是X型，因此只产生一种类型的生殖细胞——卵子；而男性的性染色体有X型和Y型，这样，男性产生的生殖细胞——精子，就带有两种染色体了。在受精的过程中，当X型的精子和卵子结合时，受精卵会发育成女婴；当Y型的精子与卵子结合时，受精卵会发育成男婴。
科学家曾作过这样一个实验：他们在猪和白鼠的饲料中加入一定比例的镉，结果所繁殖的小猪和幼鼠雌性比雄性多得多。专家认为，人类和哺乳类动物的生殖过程相似，当人体内含镉量过高时，精子的成熟和活动能力都会受到影响。在这种情况下，由于带X染色体的精子的生存能力比带Y染色体的精子高，因此带X染色体的精子与卵子结合形成女胎的机会就会增多。由于戴姆维斯村水源镉的比例大大超过了实验动物饲料中的比例，怪不得村民所生的婴儿全是女性了。
前不久，人们又发现，在我国山西省一个偏僻的村庄里，十几年来没有出生过一个男孩，而成年妇女也个个患有头疼、骨痛等怪病。经专家调查，原来是这个村子的居民长期饮用含镉量较高的水造成的。
雌性荷尔蒙污染危及男性
“阴盛阳衰”如今已成为全球性的问题。为什么？科学家最近发现这并不只是一个社会问题，而且还有其生物学上的原因。那就是，女性荷尔蒙污染导致了男性衰弱。
在流经伦敦的泰晤士河，有人曾钓出了具有雌雄两性生殖器的变性鱼，特别是在污水流入处，这种变性鱼占鱼的总量估计高达40％。据布鲁尼尔大学的研究人员调查，变性鱼的出现是人们口服避孕药中所含的雌激素通过污水流入河中的结果。居住在泰晤士河一带约有300万女性经常服用避孕药，致使流入河中的雌激素又再次污染自来水。与其他地区相比，这一带男性不育症的比率也比较高。
在美国佛罗里达州的阿波普卡湖里，人们发现鳄鱼的繁殖率急剧下降。据调查发现，湖水和鳄鱼体内均受到类似雌激素作用的DDE（二氯苯二氯乙烯）高浓度污染，致使阴茎长度只有正常长度1/4的雄鳄数量剧增。
20世纪70年代，美国密执安州发生阻燃加工中使用的聚溴联苯混入肉牛饲料中的事故。经跟踪调查证实，男孩吮吸了食用过被污染牛肉的母亲的乳汁，长大后，阴茎发育不全和睾丸畸形的比率很高。人们直到最近才知道，高浓度雌激素的污染对男性会产生各种不良影响。目前，世界各国都在关注这种新的荷尔蒙污染。
雌激素现在已被人工合成作为避孕药等在市面上出售；同时人们的身边也有许多和雌激素分子结构十分相似的化学物质，例如DDT（氯苯乙烷）、PCB（多氯化联苯）、PBB（多溴化联苯）和作为饮料瓶原料的聚碳酸酯等。研究人员已发现有37种化学物质都难于在水中分解，这些化学物质通过食物链的浓缩，易于在脂肪组织中积蓄。
丹麦的内分泌学家尼尔斯·斯卡凯别克在英国医学杂志上发表论文说，他调查了21个国家男性精液中的精子数，发现其数目比40年代减少一半；比利时、英国和日本的专家也作了调查，他们也发现20世纪50年代以来出生的男性，其精子数大幅度减少；而且，在同一时期，发达国家的男性，睾丸肿瘤的发病率增加了2～3倍。这些均与雌激素类似物质有直接的联系。
到目前为止，科学家还没有找到什么有效的办法解决男性性功能下降和人体内雌激素过量的问题。他们在呼吁加强环保措施的同时，提出了一些建议，希望人们能够尽可能地重复使用塑料容器；尽可能不要使用含有氯化物的包装物；严格防止把塑料垃圾混入要作燃料处理的其它垃圾中；对衣物尽可能少用化学干洗；尽量使用无铅汽油。
隐蔽的“杀手”
商船遭劫
1948年2月的一天，某国一架军用侦察机依照惯例从马六甲海峡的上空掠过执行常规侦察。突然，飞行员发现海面上有一艘残破不堪的荷兰商船，像醉汉似地在大海中漂荡。飞行员赶紧向邻近国家通报了所看到的情况。当救援的人员登上商船的时候，映入眼帘的是一幅惨不忍睹的景象：甲板和舱内横七竖八的尸体比比皆是，个个好像都经历了极其痛苦的折磨。
凶手是次声波
有关国家的海上求援人员会同科学家立即开始对这场海难事件展开了仔细的调查，根据对船上尸体的检查，首先排除了凶手是海盗的可能。那么，不是海盗又是谁呢？又经过反复的调查，人们终于找到了答案：原来，是海浪引起的次声波造成了全体船员在短时间内的死亡。
这艘商船自太平洋向西航行，朝着它的目的地荷兰进发。船员们已在海上颠簸了近两年，现在总算可以回到美丽的故乡，所以个个心情愉快而又有点紧张。因为前方不远处就是一个经常出事的“鬼门关”，而天气预报告诉他们，近几天风很大。虽然所有的人都作好了与风浪搏斗的思想准备，但还是被滔天的海浪挟带着刺人心肺的次声波搅得乱了方寸。船已经失去了控制，被海浪掀起又抛下，急剧地摇晃，船员们已无力控制船只，个个似醉汉站立不稳，有几个人开始呕吐，他们似乎已经感到灾难快要降临。失去控制的船渐渐地向风暴的中心漂去，狂怒的海风和海浪夹杂着阵阵的呼啸，像一把把舞动着的匕首，一次又一次地袭向船员，最终夺去了他们的生命……
冷面杀手
现在，次声波已成为噪音家族中的一个“冷面杀手”。其杀伤力远在其他噪声之上。发生在荷兰商船上的惨剧就是次声波的“罪证”。
噪声会干扰人们的休息、学习和工作。它是一种杂音，一种振幅和频率杂乱、断续、无规则的声振动。
人们很早就知道噪声了。中世纪时的死刑执行方法除了用刀和绞索外，还有一种叫“钟下刑”的刑法。“钟下刑”是利用钟声刺激受刑者，使之逐渐死亡。
噪声污染十分严重
人们在日常生活中所碰到的噪声污染，主要有交通噪声、建筑噪声、工厂噪声及社会噪声。根据我国环境监测部门统计的数学来看，目前我国有30％的职工在噪声污染的条件下工作，40％左右的城市居民生活在噪声污染的环境中。城市中的环境噪声水平普遍超出了国家珠标准。噪声污染已成为我国城市中一个十分严重的环境问题。
日益严重的噪声问题对人们正常生活产生的影响已经引起有关方面的注意，人们已认识到噪声对人类的影响到了非解决不可的程度。
噪声的危害
心理和生理学家研究证实，经常受到电视机、收音机等发出的噪声影响的幼儿，会出现内分泌紊乱、睡眠不宁、消化不良等现象。在噪声环境中长大的幼儿，模仿能力明显弱于在正常环境中长大的幼儿。噪声会干扰学习期间儿童的注意力，因此他们的注意力明显不够集中，噪声影响了儿童对学习的兴趣以及对新奇事物的探索。长期生活在噪声环境中的儿童，容易变得激动、烦躁脆弱、缺乏耐心和精力分散，学习效率也逐渐下降。
环境噪声不仅影响到儿童期的孩子，据有关资料显示，它还会影响到位于母体内的胎儿。经常处于噪声的刺激中会使母体的内分泌腺体功能紊乱，如使脑垂体分泌的催产素过剩，强烈刺激子宫肌肉收缩而导致早产。子宫收缩会影响子宫向胎儿输送氧气和养料，使胎儿缺乏养料和氧气而造成发育障碍或死亡。日本的调查资料表明，在噪声区，初生儿的体重多数在2500克以下（正常值为3000克），相当于早产儿的体重。
长期的噪声刺激可使植物性神经的调节功能受到干扰，引起诸如头痛、头晕、失眠、多梦、记忆力减退、注意力分散、耳鸣、易疲倦、反应迟钝、精神压抑以及易激动等一系列症状。
此外，还常伴有肠胃系列的症状，如胃液分泌减少，胃肠蠕动减慢，食欲不振，从而导致消瘦。有的人还会出现血管痉挛或血管紧张度下降，从而导致血压波动或升高以及心律不齐、末稍血管收缩，使肢端供血不足而造成营养障碍。报报道，在噪声达到70分贝时，指端皮肤温度下降的人占受调查人数的65%，90分贝时，指端皮肤温度下降者占受调查人数的90%。
容易忽视的伤害
噪声还会使听力受到损伤。开矿、修隧道、筑路等工程中的爆破，军事演习中的炸药爆炸，工矿企业中的气体爆炸等突然产生的噪声，由于具有突然性和噪声强度高的双重影响，受害者的神经和精神受到强烈的刺激，往往会出现鼓膜破裂，听小骨位置移动，韧带撕裂、出血，从而导致听力完全丧失，这种伤害对大多数人来说是不常碰到的，但是，长时期在刺耳的噪声中工作和生活的人则容易受到慢性伤害。例如，在织布机、风镐和机场附近工作和居住的人，由于日积月累受到噪声的刺激，听觉由过去的感到难受向听觉疲劳发展，渐渐地造成永久性的听力损伤，而这种伤害恰恰最容易被忽视。
我们不难发现，噪声是潜伏在我们周围，时时威胁人们生理和心理健康的隐患。它随时有可能夺去人类的健康，甚至生命，因此必须引起人们的重视。
土壤污染
土地是人类赖以生存的基础，是人类的衣食之本。
今天，人类社会的科学技术得到高度发展，人类也进入了十分发达的物质文明社会。但是，不能忽视的是，人类赖以生存的土地却遭受着空前的破坏。土壤污染就像一把软刀子，正在剥夺大片肥田沃土的生产力。
土壤污染状况
