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第56章 几种不卫生的饮食习惯

在生活中,常有一些貌似卫生实则不然的习惯和行为,对身体健康十分不利,可大多没引起人们的重视。这里我们指出几种人们习以为常的习惯。

用白纸或报纸包食物。一张白纸,看起来是干干净净的,而事实上,白纸在生产过程中会加入许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,虽然纸浆经过冲洗,但仍含有不少化学成分,会污染食物。至于用报纸来包食品,则更不可取,因为印刷报纸时会用许多油墨或其他有毒物质,对人体危害极大。

用酒消毒碗筷。一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以达到消毒的目的。殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为75度,而一般白酒的酒精含量在56度以下,所以,用白酒擦拭碗筷根本达不到消毒的目的。

用卫生纸擦拭餐具、水果或擦嘴。化验证明,许多卫生纸(尤其是街头巷尾所卖的非正规厂家生产的卫生纸)因消毒不彻底而含有大量细菌,即使消毒较好也在摆放过程中被污染。用这样的卫生纸来擦拭碗筷或水果,不但不能将物品擦拭干净,反而会给食品带来更多细菌。

用毛巾擦干餐具或水果。人们往往认为自来水不卫生。因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心,实则不然,干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前,我国城市自来水大都经过严格的消毒处理,用自来水冲洗过的食品基本上是洁净的,可以放心使用,无需再用干毛巾擦干。

将变质的食物煮沸后再吃。医学证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素非常耐高温,不易被破坏分解。因此,这种用加热加压来处理变质食物的方法是不值得提倡的。

废日光灯管晾晒毛巾,日光灯管内含有水银、荧光粉及少量氨气等有毒物质。有的家庭用废日光灯管晾毛巾、手帕,以为干净、卫生。殊不知在受潮的情况下,如果灯管两端被侵蚀或灯管本身有小裂缝,管内的各种有害物质就会逐渐渗出。尤其在气温较高时,汞的渗出更多,可污染毛巾、手帕,危害人体健康。若这些有害物质直接进入人的眼睛,可造成视力减退甚至失明。因此,应及时处理掉废日光灯管,不要留作他用。

人们在日常生活中往往认为长期累积下来的习惯就是健康的,认为自己眼见的就是卫生的。殊不知,正是这些日常生活中的习惯在不知不觉中对我们的身体造成了伤害。因此,我们应该注意日常生活中的各种不利于健康的习惯,让生活变得更加美好!

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