一般来讲，外界环境温度过低或过高，对人体健康都有一定的损害。那么，人们适宜的最佳温度是多少呢？据测定，人体最舒适的环境温度在20℃～28℃之间，而对人体健康最理想的温度是18℃左右。当温度在15℃～18℃时，人的思维敏捷，记忆力强，工作效率最高。温度低于15℃以下时，会产生懈怠。温度下降到4℃～10℃时，易生冻疮，患感冒和咳喘病。温度再下降到4℃以下，体内热量入不敷出，抗病能力变差，心脏病、动脉硬化等发病率和死亡率较高。如果温度在30℃～35C，皮肤血液循环旺盛，如体内热量排散不及时，积储热量增多，就会引起体温上升，使人精神疲惫，思维滞怠，心情容易烦躁不安，如果温度升高到35℃以上，人体热量增加，就容易出汗，不思饮食，身体消瘦。当温度高达37℃时，体内的温度调节功能就会失效，全靠通过汗散发体内热量，由于出汗过多，会消耗体内的大量水分和盐分，使血液浓缩，从而循环容易发生障碍，增加心脏负担，易出现肌肉痉挛，脱水中暑，甚至死亡。此外，在人们生活中，洗澡时水的最佳温度是34℃～36℃，泡茶时开水的最佳温度是70℃～80℃，饭菜与饮水的最佳温度是46℃～50℃C，冬季可升到65℃；洗头水的最佳温度50℃～60℃；洗脸水的最佳温度夏季为5℃～20℃，洗脚水的最佳温度是45℃～60℃。
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