想着晚上要跟超级大美人老师一起共进晚餐，兰哲走路都像在飘。这个老师实在不可思议，一会儿温柔似水，爱心泛滥，一会儿暴如恐龙，令人头皮发麻。尤其是她那一口的精彩言辞，与她那绝世仙颜毫不搭调，令人听来哭笑不得。
不过，兰哲很高兴，大叹自己走****运。这样的老师正对他的脾气，如果摊上那种死板板的学究，他八成会快速闷死在马鹿大学。这下好了，只要有米兰老师在，即便其他的老师都是死人脸都无所谓。受不了了就去找她斗斗嘴，找找感觉，挨几下令人既痛且快的暴栗，便可重新鼓足勇气继续呆下去。
既然老师这一块儿已不是问题，那么他要考虑的便只有挣钱。挣他和乞丐爷爷的生活费、挣学费、挣零花钱，如果可能还要尽快攒下一笔启动资金，以便开展属于自己的事业。乞丐爷爷拿了他给的几百磬钱却还要让他供吃供喝，这任谁看来都无法忍受的事情，可兰哲却觉得无可非议。他那么大年纪，除了吃喝还需要别的消耗，自己没法挣，当然得把那几百块留着应急。在他看来，几百磬实在有点少。所以他要多挣些，让老人家不为养老问题发愁。
至于“凭什么”之类的问题，他从不去想。自己在能动手挣钱之前不也是白吃白喝别人吗，人家又凭什么给你？
如今，能有他这种想法的孤儿穷人已经不多。不少人把别人的爱心看作是天经地义，给了那是你该，不给的话，你就是为富不仁。他们觉得凡是比他们有钱的都亏欠他们，这实在令人无语。失去了起码的廉耻和起码的感激之心，这些人在某种意义已经丧失了人性，已不再是真正意义上的完整人类。
十七年的孤儿生涯中，兰哲有十四年在拼命学习。虽然孤儿院的条件极差，老院长和他自己总能想到办法把“教育大计”进行下去。比如，他从八岁就开始到镇上的餐馆帮工，不谈工钱，只要人家给他饭吃即可。他手脚勤快，又有心眼儿，走到哪里都能赢得一片好评。而他则在这过程中学会了无数别人没想过可以从餐馆学到的东西。而那些知识，绝不仅仅只适用于餐馆。他自信，在自己的整个人生中，这些知识永远都将是他最宝贵的财富。
到餐馆帮工，每天他只做下午。上午则不固定地去“撞”事情，无论遇到什么事，他都将其作为一道考题，一丝不苟地面对、分析、设计、实施。
从生活中学习知识，这是老院长给他的最宝贵经验。他对此奉若圣典，一直坚持不懈。十岁时，他便觉得学校学的东西实在有些微不足道。不过，他还是想方设法借到所有教材，细细地研读。他不像别人那样去死背人家的现成东西，而是仔细体会人家的思维方式，寻求那些死东西背后的“原理”也就是人们常说的“为什么”
但有些东西他在镇上始终学不到，这就是他决定考马鹿大学的原因。人生知识他已算是个小小的专家，甚至也算是个电脑和电器高手，但真正高级的专业技术知识却还远远谈不上。马鹿大学是联邦的最高学府，那里聚集着联邦不少顶级专家学者，那里有最精密的仪器设备，最高档的实验室。可以说，除了联邦科学院，没有任何机构可以跟它叫板。要学就学最好的，基于这样的考虑，他花了两年时间专门准备高考，极其低调地拿到了马鹿大学的录取通知书。
现代社会最重要的就是信息，所以，他报的专业跟报的学校一样，只有一个。信息技术也算是个烧钱的专业，要想真正学精，光靠学校提供的东西肯定不够。所以，眼下最紧迫的事情就是挣钱，挣钱，挣钱。
联邦第一学府附近自然有不少商店餐馆。而他的目标便是进餐馆打工，因为这是他最拿手的项目，更容易得到老板的认可。
没有任何挑选，直接走进第一家餐馆，兰哲对老板说：“大叔，我叫兰哲，是马鹿大学的新生。我需要钱，所以想在你这里打工。薪水您说了算，活儿您随便安排，我都可以干。扫地、洗碗、跑堂、洗菜、炒菜我样样都会”
老板听说是马鹿大学学生，吓了一跳。能进这所大学的，哪个不是拽得二五八万，怎么可能真心在我这样的小馆子打工呢？再听他把自己说得无所不能，心里更是有些反感。尤其是他的样子，活像被人放火上烤过，这样的人他敢用吗？当即说道：“不好意思，我这里不需要人手。你到别家去问问吧。”
兰哲说：“没关系，我今天免费给您打会儿工，您看一下我的表现，如果您觉得满意，今后有机会再给我好不好？”
老板还是不放心：“可你的样子”
兰哲说：“那是我跟贼打架弄的。请您放心，我绝对不影响您的生意。如果您发现我妨碍了什么，就马上赶我走，这样可好？”
这身板儿还跟贼打架，难怪被打成这样。见他似乎是真心想找份儿活干，老板心里便有些活络起来。马鹿大学的学生给自己跑堂，没准儿真能让自己这小店生意好起来。怎么说人家都是高级知识分子，未来最抢手的人才嘛。于是，他决定让他试试。如果真是个好帮手，他很愿意招纳。
得到许可，兰哲根本不用老板安排吩咐，立即像在自己家里一样忙活开来。这会儿不是吃饭的时候，没有客人。他看了看整个餐厅，很快找出不少毛病。飞快地将桌子重新布置一番，还给老板解释：“这样摆显得更宽敞整洁，客人进来心情会好很多。心情好了也就愿意在这里吃饭，您的生意就可以变得更好。留这些横向通道是便于服务员为每位顾客服务，可别小看这一点，服务员的周到服务乃是吸引回头客的重要环节。一锤子买卖终究难成大器，让客人来了一回便想来第二回，那才是真正的生意之道。”
一边说，一边将店里所有抹布都拿去清洗一遍。然后一边擦着桌椅一边说：“就餐环境是吸引客人的另一重要因素。您看这桌面上有很多油腻，对于稍微讲究一点的客人来说，这是无法忍受的。我现在彻底清洁一次，以后记得告诉勤杂工，每擦完一次就一定要将抹布洗干净，千万不要这桌擦了又去另一桌擦。这种抹布吸水性不够好，建议老板多购买一些专用抹布，到批发市场去买。还有，抹布最好在半干状态下使用。不仅要清洁餐桌，还得随时清洁坐椅。清洁餐桌不能只管桌面，桌沿可能直接接触客人衣物，必须随时保持干净”
看着一张张桌椅在他手下神奇地变得光洁如新，老板的眼珠差点掉了下来。接下来看他扫地、洗碗、整理伙房、备菜备料，他更是惊喜万分。这家伙手脚太麻利，活儿干得太漂亮了。而且凡事都一套一套的，简直就像个专家。
不单是他，就连两个厨师都对这家伙赞不绝口，说他肯定是经过正规培训的。老板娘对这孩子喜欢得不得了，而那几个服务人员也很佩服地向他请教服务经验。
就在这时，门外出现三个贵气人的人，望了望里面，有些犹豫要不要进来。那显然是一对父母加一个儿子。那位父亲，脸上带着审视般的微笑，仿佛是在视察工作。而那位母亲浑身上下都散发着典雅之气，虽然根据那儿子判断年龄应该已超过三十五岁，可看起来却只有二十多。漂亮、娴熟、典雅，这样的妈妈兰哲还是第一次看到。
这一家人不简单，不能让他们逃走！虽然不知道这样的一家子为何会来这种小店门口“视察”，兰哲却已拿定主意，一定要把他们搞定。飞快抓过一件工作服，麻利地穿好就窜了出去：“尊敬的客人，欢迎光临。大老远的送孩子来京城上学，一定很辛苦吧？快请进来坐会儿。坐坐不要钱，水清人也甜。旅行最容易缺水，三位请坐，在下这就给三位备喝的来。”
说着也不问客人需要什么，直接倒了一杯白开水、一杯可乐和一杯茶分别摆在女士、学生和男家长跟前：“请尝一下，看是否需要更换？”
女士很惊讶地看着他：“天啦，你认识我们吗？你怎么知道我们一家三口的喜好？”
兰哲欠身答道：“顾客是我们的衣食父母，了解客人并予以最恰当的服务是我们的责任。”
男士淡然说道：“我们并没打算在这里消费，你不用费那心思。”
兰哲笑容不减：“您没打算消费，我也没打算收您的钱。我刚才不是说了吗，坐坐不要钱，水清人也甜嘛。在下这是免费为三位服务，请勿多虑。”
男士摇头：“可惜是家小馆子，说得天花乱坠也只是个小馆子。”
兰哲笑眯眯地说道：“先生，您一再强调这是家小馆子，莫非是瞧不起本店的厨艺？三位一看便是出身高贵之人，吃香的喝辣的定是家常便饭。但在下认为，真正的美食并不存在于高档酒楼饭店，而是隐藏于街头巷尾。就如真正的高人，往往并非鲜衣怒马之辈，而是隐迹于贩夫走卒之中。”
男士呵呵一笑：“小兄弟见识非凡，在下佩服。不过，道理再动听，它始终只能是道理。”说着放下一张十磬钞票，示意妻子和儿子换地方。
兰哲不悦地说道：“先生，别让我说不好听的话。您有钱，是个人都看得出来。但那与我们没关系，我是邀请三位进来稍稍歇息一下，并未想过要在你这个有钱人身上沾点什么味道。所以，请您收好您的钱，愿再歇会儿就歇会儿，不想再呆就请一路走好。”
男士脸上露出意味深长的笑容：“你费那么的心思不就为了让我们在这里消费吗？”
兰哲耸耸肩：“你可以看不起这家店，也可以看不起我们这些人，但你根本没必要表现出来。而我也以为你不会表现出来，可你不但表现了，还表现得很充分。对此，我很不解，也很遗憾。替我自己的眼光遗憾，也替你一家子遗憾。”
男士眼中有亮光隐隐闪动：“为我们遗憾什么？”
兰哲摇摇头说：“没什么，希望你们永远和谐美满。”
那位学生有点不耐烦地说道：“你们有完没完啊，就在这里凑合着吃一顿吧，我可不想为了一顿饭浪费时间。小兄弟，这老家伙就这破德性，得瑟！你别理他，我看你挺有眼光的，可不可以看出我们喜欢吃什么？”
兰哲答道：“不一定百分之百精准，但我自信能给三位准备此刻最合适的食物。”
学生直挥手：“去弄吧，按你的想法弄两三个菜上来，他们不吃我吃。”
