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第199章 变红的虾和蟹

随着生产活动的发展,人们与动植物世界的联系也越来越紧密。动植物世界的千姿百态像磁铁一样深深地吸引着人们。

本部分将通过简单的游戏和生动的描述讲述动植物王国的奇闻趣事,向读者全面展现大自然动植物世界的神奇与奥秘,以培养读者热爱自然、热爱生命的情趣,激发读者了解自然、探索自然的精神。

游戏所需物品:

虾或螃蟹

游戏步骤:

1.将虾或螃蟹用清水冲洗干净;

2.将虾或螃蟹放入开水中煮五分钟。

你就会发现,本来全身上下都是青黑色的虾或蟹,变成了鲜艳的橘红色。

这是怎么回事呢?

游戏中的科学:

原来,虾和蟹的外壳中含有多种色素,大多数是青黑色的。烧煮时产生的温度,几乎将所有的色素都破坏掉了,只剩下了不怕高温的红色素,所以,虾和蟹经烧煮后会变红。

科学小常识:牛的嘴里为什么总是嚼个不停

你有没有见过牛的胃呢?假如没有,你现在去菜市场买一个完整的牛胃回家,然后找一把小刀,将牛胃轻轻地沿着中间划开,你就会发现,牛的胃具有四个胃腔。

先让我们去看看正在休息的牛,你会发现,它总是在不厌其烦地咀嚼。原来,牛在进化过程中,遇到的天敌很多,就迫使它呆在野外觅食的时间缩得越来越短,所以,它在食草时不可能细嚼慢咽,而是将有限的食物先尽量的储存到胃里,到达安全的地方后,再重新将食物吐回嘴中细细地咀嚼一遍。

牛的这种功能,正是得益于它有四个胃,能将没有嚼碎的食物储存在胃里,等到休息时,再把没有完全嚼碎的食物吐回口腔继续咀嚼磨碎,然后吞进胃里进行再次消化,这种现象为反刍现象。除了牛,羊也具有这种功能。

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