补虚调经
凡以养血调经、补益肾精的食物、药物为主组成，具有滋补气血、调经固崩等作用，用于妇女月经病以及更年期综合徵的汤品，均属补虚调经类汤。
妇女以血为本，如肾气充盛，血海充盈，月经则按时而行；如肾气衰，冲任虚损，则会导致月经不调、闭经；或月经量多、崩漏。本类汤品功能补益肾气、调理冲任、养血调经、固崩止漏，故常用于妇女月经病。凡月经先后无定期，经行量多，漏下不止；或经行腹痛、头痛、眩晕、腰酸体倦者；或绝经前后，月经紊乱，情志不宁，眩晕耳鸣，心悸失眠，潮热汗出，烦燥易怒，哭笑无常，下肢浮肿（即更年期综合徵）；均可用本类汤品治疗。此类汤谱用料上多选牛肉、鸡蛋、海参、竹丝鸡等食物，配伍补肾、养血、调经之药物，如当归、桑寄生、阿胶、鹿胶、益母草、鸡血藤等，使补养身体与祛病疗疾相结合。汤味鲜美，营养充足，是妇女常服养身之佳品。代表汤如归芪竹丝鸡汤、木耳红枣瘦肉汤等。
本类汤品用料多属滋补、养血之物，故血热崩漏、外感发热、湿热泄泻者，均不宜用之。
寄生鸡蛋茶
【原料】
桑寄生二两，鸡蛋四只，红枣十个。
【制作】
（1）桑寄生、红枣（去核）洗净；鸡蛋煮熟去壳。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲一小时，食蛋饮茶。
【功效】
养血调经。
【适应症】
血虚之月经先后无定期，经来量少色淡，腹中疼痛，头晕眼花，面色苍白；亦可用于防治胎动不安，习惯性流产。
【注意和禁忌】
本汤不宜一次服食过多，以免食滞。
当归黄芪竹丝鸡汤
【原料】
竹丝鸡一只，当归一两，黄芪二两，生姜四片，红枣五个。
【制作】
（1）竹丝鸡洗净，斩件，放入滚水中煮五分钟，取出过冷河；当归、黄芪、红枣（去核）、生姜洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲三小时，调味供用。
【功效】
补益气血，调理月经。
【适应症】
劳倦内伤，气弱血虚，神疲食少，面色苍白，眩晕心悸；或妇女经后、产后血虚发热，头痛，眩晕。
【注意和禁忌】
外感发热、湿热内盛者不宜用本汤。
鸡血藤竹丝鸡汤
【原料】
竹丝鸡一只，鸡血藤二两，生姜四片，红枣四个。
【制作】
（1）鸡血藤洗净，斩碎；生姜、红枣（去核）洗净；竹丝鸡活当，去毛、肠杂，洗净，斩件，放入滚水中煮五分钟，取出过冷河。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲二小时，调味供用。
【功效】
补血活血，调理月经。
【适应症】
血虚兼瘀滞之月经不调，月经先后无定期，经量减少，颜色紫红，时有腹痛，面色萎黄，眩晕心悸，舌淡脉细；亦可用于出血后之贫血。
【注意和禁忌】
鸡血藤以红色乳汁多者为上品，但其性较滋滞，凡脾胃虚寒、大便泄泻者不宜用本汤。
鹿胶红枣炖鸡肉
【原料】
鹿胶一两，鸡肉四两，生姜四片，红枣五个。
【制作】
（1）取鲜鸡肉（去皮）、红枣（去核）、生姜洗净。
（2）把全部用料放入炖盅内，加入滚水适量，盖好，隔滚水文火炖一小时，汤成趁热分一至二次服。
【功效】
补肾益精，固崩止血。
【适应症】
久病伤肾，肾阳不足，粗血虚少之崩漏，下腹冷痛，腰膝酸软，头晕乏力；或虚劳羸瘦；亦可用于子宮功能性出血、贫血，更年期综合征属阳虚精血不足者。
【注意和禁忌】
阴虚火旺、实证崩漏者不宜用本汤。
参归炖鸽肉
【原料】
乳鸽一只，当归五钱，人参四钱，生姜三片，红枣四个。
【制作】
（1）乳鸽去毛刮净，去内脏、脚爪，放入滚水中煮五分钟，取出过冷河；人参（切片）、当归、红枣（去核）、生姜洗净。
（2）把全部用料放入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火炖三小时，调味供用。
【功效】
补气生血，调经止崩。
【适应症】
气血两虚，月经量多，淋沥不尽，一月数行。头目眩晕，体虚食少。
【注意和禁忌】
（1）如崩漏不止者，亦可加阿胶三钱融服。
（2）实证崩漏者不宜用本汤。
熟地首乌瘦肉汤
【原料】
猪瘦肉一斤，熟地黄一两，何首乌二两。
【制作】
（1）熟地黄、何首乌洗净，猪瘦肉洗净，切块。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲二小时，调味供用。
【功效】
滋阴补血，乌发养颜。
【适应症】
更年期血虚，月经不调，头晕眼花，腰酸脚软，甚至崩漏；亦可用于血虚之头发早白、面色枯槁、皮肤粗糙。
【注意和禁忌】
（1）何首乌有生首乌与制首乌之分。生首乌偏于解毒润肠，制首乌偏于补血乌发，本汤以制首乌为宜。
（2）脾虚便溏、外感发热者不宜用本汤。
党参生蚝瘦肉汤
【原料】
党参一两，生蚝肉半斤，猪瘦肉三两，生姜四片。
【制作】
（1）党参、生姜洗净；生蚝肉洗净，放入滚水中略煮取出；猪瘦肉洗净，切大块。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲二小时，调味，饮汤食肉。
【功效】
滋阴补血，健脾和胃。
【适应症】
久病阴血亏虚，妇女崩漏失血，体虚少食；或经行色淡，量多不止，面色苍白，眩晕心悸；亦可用于营养不良性贫血、血虚、皮肤枯槁。
【注意和禁忌】
脾胃虚寒、大便泄泻者不宜用本汤。
当归生姜羊肉汤
【原料】
羊肉一斤，当归一两，生姜二两。
【制作】
（1）羊肉洗净，切块，用滚水拖去膻味；当归、生姜（去皮）洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲三小时，调味供用。
【功效】
温肝散寒，养血调经。
【适应症】
血虚寒凝之月经不调，月经推迟，经行腹痛，小腹常有冷感，头痛；或寒疝；或产后腹痛。
【注意和禁忌】
（1）奉方是医圣张仲景用治疗虚寒腹痛之名古方。仲景提出，如寒多者，加重生姜的用量；痛多而呕者，加陈皮、白术。
可作本汤运用参考。
（2）阴虚有热、温盛中满者不宜用本汤。
当归牛肉汤
【原料】
牛肉一斤，当归一两，红枣十个。
【制作】
（1）牛肉选鲜嫩者洗净，切块；当归、红枣（去核）洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲二至三小时，调味供用。
【功效】
补血调经。
【适应症】
血虚血滞，月经不调，经行量少，小腹瘀痛，或经闭不行；亦治血虚头晕、眼花、心悸等。
【注意和禁忌】
外感热病，阴亏火旺者不宜用本汤。
祛湿止带
凡以祛除湿浊，固涩止带的食物、药物为主组成，具有健脾祛湿、固肾止带等作用，用于妇女带下痛的汤品，均属祛湿止带类汤。
带下痛是妇女常见病之一。在正常的情况下，妇女阴道可分泌一种无色、质粘、无臭、量不多的液体以起润泽作用；如一旦病变，带下量增多，色、质、气味异常，并伴有体倦乏力、腰酸等全身症状者，则称之为带下病。其致病的原因，或因脾失健运，湿浊下注；或因肾虚不固，带脉失约阴液下滑；或因湿邪侵犯，与热相搏，湿热下注；凡此种种，尽管具体病因各异，但湿浊为患是一致的，故治疗以上祛湿浊为止带的主要治法，并根据其不同的原因，分别配以健脾、固肾、清热等法。根据上述治法，本类汤品用料上多选用竹丝鸡、猪瘦肉、鱼鳔、猪小肚、墨鱼、乌龟等食物，配伍补肾、健脾、法湿、止带的药物，如白果、莲须、鹿茸、金樱子、鸡冠花、扁豆花等组成。代表汤如白果莲子炖竹丝鸡、淮山鱼鳔瘦肉汤、金樱子猪小肚汤等。
由于带下病成因不同，在应用时应根据不同的证型分别选用。如湿热带下不宜过早地选用收敛固涩较强的汤品，以免禁固病邪；如肾带下则不宜用清利渗泄较峻的汤品，以免损伤正气。
黄芪扁豆花鸡蛋汤
【原料】
黄芪二两，扁豆花五钱，鸡蛋二只。
【制作】
（1）黄芪、扁豆花洗净；鸡蛋煮熟去壳。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲一小时，调味，食蛋饮汤（亦可加适量糖服用）。
【功效】
健脾益气，祛温止带。
【适应症】
脾虚有温，带下色白、清稀无臭、绵绵不断，面色咣白，倦怠便溏；亦可用于脾虚泄泻，食欲减退。
【注意和禁忌】
湿热带下或肾虚带下者均不宜用本汤。
白果莲子炖竹丝鸡
【原料】
竹丝鸡一只，白果五钱，莲子、糯米各一两，胡椒一钱。
【制作】
（1）竹丝鸡刮净，去内脏，洗净，滴干水。
（2）白果（去皮）、莲子（去心）、胡椒洗净，糯米用清水略浸洗净，一齐放入竹丝鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火炖三小时，调味，饮汤食肉。
【功效】
健睥固肾，收涩止带。
【适应症】
病后体弱或劳倦损伤，脾肾两虚，腰膝酸软，带下量多、清稀无臭、绵绵不断，面色咣白，神疲乏力；亦可用于肾虚腰痛、白浊等。
【注意和禁忌】
（1）白果有小毒，久煮则毒减，故用量不宜过大，而且最宜久煎。
（2）带下湿热内盛实证者不宜用本汤。
鹿茸淮山炖竹丝鸡
【原料】
鹿茸一钱，淮山药一两，竹丝鸡三两。
【制作】
（1）鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放入滚水中煮五分钟，取出过冷河。
（2）把全部用料放入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火炖二至三小时，汤成趁热服。
【功效】
温肾壮阳，收敛止带。
【适应症】
肾阳不足，腰膝酸软，头晕耳鸣，畏寒肢冷，带下清稀、绵绵不断，小便频多；亦可用于更年期综合微属阳虚者。
【注意和禁忌】
湿热带下、外感发热者不宜用本汤。
淮山鱼鳔瘦肉汤
【原料】
淮山二两，鱼鳔一两，猪瘦肉半斤。
【制作】
（1）淮山药洗净；猪瘦肉洗净，切块；鱼鳔用水浸发，洗净，切丝。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲二小时，调味供用。
【功效】
滋阴补肾，涩精止带。
【适应症】
肾阴不足之腰酸脚软、头晕耳鸣、带下不止，虚热盗汗；亦可用于产后血虚眩晕。
【注意和禁忌】
鱼鳔较为滋滞，凡脾胃虚寒、大便溏薄者不宜用之。
金樱子猪小肚汤
【原料】
金樱子一两，猪小肚二个，生姜四片。
【制作】
（1）金樱子、生姜洗净；猪小肚用盐擦洗干净，放入滚水中拖去臊味。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲一至二小时，调味供用。
【功效】
补肾止带。
【适应症】
肾气不足之腰膝酸软，白带过多，小便清长，夜尿频多；亦可用于脱肛、子宫下垂、崩漏等。
【注意和禁忌】
湿热带下者不宜用本汤。
银花车前猪小肚汤
【原料】
金银花、车前草各一两，猪小肚二个。
【制作】
（1）金银花、车前草洗净；猪小肚用盐擦洗干净，放入滚水中拖去臊味。
2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲一至二小时，调味供用。
【功效】
清热祛温，止带。
【适应症】
湿热下注，带下色黄、质粘秽臭，外阴糜烂，口渴咽干，微热口苦，小便短黄；亦可用于阴道炎、输卵管炎、泌尿系感染属温热者。
【注意和禁忌】
肾虚带下、脾胃虚寒者不宜用本汤。
白果黄豆鲫鱼汤
【原料】
白果五钱，黄豆二两，鲫鱼半斤，生姜四片。
【制作】
（1）白果（去壳）、生姜洗净；黄豆洗净，用清水浸一小时；鲫鱼活刮，去鳞、鳃、肠脏，洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲二小时，调味供用。
【功效】
祛湿止带。
【适应症】
病后体弱，温浊下注，带下色白、量多无臭，小便白浊，体倦乏力，舌苔白腻，脉濡；亦可用于乳糜尿、白浊属湿浊下注者。
【注意和禁忌】
（1）白果有小毒，用量不宜过大，久煮则毒减。
（2）湿热内蕴之黄带者不宜用本汤。
当归墨鱼汤
【原料】
羊肉一斤，墨鱼（连骨）半斤，当归一两，淮山药二两，红枣五个，生姜五片。
【制作】
（1）羊肉洗净，切块，用滚水拖去膻味；墨鱼洗净，取出墨鱼洗净，取出墨鱼骨略打碎；当归、淮山药、生姜、红枣（去核）洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲三小时，调味供用。
【功效】
补血养肝，温经正常。
【适应症】
肝血不足，寒凝经脉，月经不调，经行量多，或带下不止，头晕眼花，手脚麻痹，舌淡，脉细弱。
【注意和禁忌】
阴虚火旺、湿热带下者不宜用本汤。
育胎保产
凡以补虚育胎的食物、药物为主组成，具有补益气血、育胎保产作用，以促进胎儿生长、发育，或调理育妇身体、用治胎漏（先兆流产）、滑治（习惯性流产）、妊娠恶阻、妊娠水肿等病的汤品，均属育胎保产类汤。
妇女妊娠后，生理变化很大，血液需下聚以养胎。如肾气不足，冲任虚损，胎气不固，每致漏或滑胎；如脾胃气虚，气血生化不足，则无经养胎，使胎小不长；如脾肾两虚，水湿运化失司，又会导致妊娠水肿。妊娠期的保健及疾病的治疗原则，大多是安胎育胎与补虚治病并举。安胎育胎之法，以补肾健脾为主，补肾为固胎之本，健脾乃益血之源，本固血充则胎安、胎长。若母体有病，则宜先祛病。治病之法，以补益气血、健脾和中为贵，使气血充而祛邪却病。本类汤品选用鹿肉、鲤鱼、牛骨、猪骨等补虚安胎食，配伍人参、黄芪、桑寄生、阿胶等药物组成。
化表汤如参芪砂仁瘦肉汤、杜仲参胶鹿肉汤、胶艾瘦肉汤等。
本类汤品以滋补为主，用料多滋滞，故进时宜注意脾胃功能，否则虚不受补。凡外感发热、湿热内盛、血瘀内阻者均不宜用之。
二莲鸡子黄汤
【原料】
鸡蛋二只，莲子、百合各一两，莲须四钱，红枣四个。
【制作】
（1）莲子（去心）、红枣（去核）、百合、莲须洗净；鸡蛋去白留黄。
（2）把用料放入锅内，加清水适量，以文火煲一小时，再放蛋黄入汤中，刚熟即可，饮汤食蛋（亦可加适量糖服用）。
【功效】
养心除烦，安神固胎。
【适应症】
妊娠后阴血不足，虚烦不眠，心中烦闷，心悸心慌，多梦易醒，舌红苔少，脉细数。
养阴血，以除烦安神，又能滋补安胎，是孕妇常用的保健饮品。
【注意和禁忌】
睥胃虚寒者不宜用本汤。
参芪砂仁瘦肉汤
【原料】
猪瘦肉一斤，党参五钱，黄芪、淮山药各一两，砂仁二钱。
【制作】
（1）猪瘦肉洗净，放入滚水锅内略煮，取出过冷河；砂仁洗净。
（2）党参、黄芪、淮山药洗净，与猪瘦肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲二小时，然后加入砂仁，再煲半小时，调味供用。
【功效】
补益气血，和胃安胎。
【适应症】
妊娠早期，恶心欲吐，食少体倦，头晕心悸；或胎气不固，易于流产者；亦用于防治习惯性流产。
【注意和禁忌】
