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第18章 第一天做生意

今天早上我们起的都很早,当然除了宝宝,我起来后天才蒙蒙亮,但是我听见隔壁也有动静了,看来劳动人民都是勤劳的。

起来没梳洗,第一件事就是跑去厨房看炉子,炉子这个时候烧的正旺。我放心的去梳洗,暂时还不用做早饭,等会再说吧。

“家平,你还别说,上次让你编的篮子真有用,你把这些个蔬菜洗好分类放进不同的篮子里。我去隔壁的张大姐家买点蔬菜。”我指挥着家平,还好他没什么腐朽的思想。

从张大姐家买了不少菜,这是山上没有的蔬菜,是地里种植的蔬菜。

和家平在理菜的空当,有人敲门。打开门一看是钱大哥。

“赵家妹子啊,这是今天的猪骨,昨个就两根牛骨已经给你们了。”钱大哥憨厚的说。

“这么早就出摊了啊?”我看着他推着车。

“早去早回嘛,你们有什么帮忙的尽管说,不要客气啊,我们下午就没什么事了。”钱大嫂回答我。

“那你家娃呢?我没看到他家的娃,该不会把娃放在自己家里关着吧。

“她哪能起这么早啊,还没起床呢?”钱大嫂瞅瞅她家的门回答我。

“这怎么行啊,小孩子早饭不吃怎么行?要不你把报到我家睡吧,宝宝也在睡觉,小孩子还小,不讲究那些个东西。”我对面露心疼的钱大嫂说,谁家大人不心疼孩子啊,只是还要赚钱过日子啊。

“这怎么好意思呢,这孩子不老实。”钱大嫂不好意思的说。

“有什么不好意思的,你家上午忙,我家可是下午忙,你把孩子就放我这吧,说不定以后我忙起来,还要你帮忙照顾孩子呢。”我想以后忙起来,宝宝可能真的要放他家的。

我见钱大哥对钱大嫂点点头也就同意了,钱大嫂飞快的跑回家抱孩子。

安顿了小孩子,两人去出摊了。

我把几根猪骨洗洗,准备放在另一个炉子上熬,家里还有个小炉子,不过只能家用,要是想熬赠送的汤的话,估计要个中等的铁锅。

“这也忙的差不多了,你去看看有没有卖中号铁桶锅的,去买两个好了。回头这些赠品的汤,也好在炉子上保温啊,也不知道再买两个炉子合不合算。”我算计着这炉子和锅还是少啊。

“那我就去买把,反正都能用的着。家里还剩多少钱啊?”我去拿了钱给他。

他看着钱,捏捏我鼻子,“花出去的钱你都要给我挣上来。”我还是不习惯他亲昵的小动作,只好低下头“噢”了一声。

我看天天大亮了就准备我们的早饭,早上省事简单的就做面疙瘩吧,这几天实在没什么时间为他们做顿像样的饭菜。

“婶婶做的饭真好吃。”妞妞吃着早饭,还赞美着我做的早饭。

“那当然了,我娘做饭可好吃了。”宝宝把碗里吃干净了,把碗递给我又要我盛。

我看着两个孩子,想着刚才醒来的时候他们也没哭闹,那丫头叫我“果子婶婶”,我昨天送了果子就成果子婶婶了。

吃过饭家平和我打个招呼就去买东西了,我洗洗昨天换下来的衣服,把细小的东西摆放整理好。

之后就是和面,不然麻辣烫一般人家会选择有个主食在里面的,擀了不知道多少面皮后,慢慢一篮子的面条,撒上面粉防止它们黏在一起。

忙好之后,家平也回来了,他忙着洗铁桶,捣鼓炉子,我就把水果洗洗,今天准备就赠送两个汤,一个水果汤,一个豆花鸡蛋香菜汤,这个汤成本是高一点,不过才开张也是为了吸引客人来。

和两个小朋友交代下,我们赶去菜市场去买点豆制品、肉类和类似于现在珍珠奶茶中珍珠一样的东西,还有细米银耳,细米是准备中午给两个孩子做汤喝的。

我琢磨着以后生意走上正轨,家里的食材就该批发着买了,不然零碎的买又贵又不方便。

回到家后,也不急着熬汤了,这两个汤不需要很长时间,吃过饭下午睡一觉,两点钟开始熬刚好。

中午我随便炒了两个菜,煮个细米汤,没想到两个孩子还真爱喝细米汤。

我们刚吃完午饭,妞妞的娘就来接她了,妞妞不情愿的回家了,钱大嫂笑着说下午要出摊的东西,钱大哥帮我们搬过去,也是,家平一个人搬不知道弄到什么时候呢。

值得说的是,我们去买菜的时候,去了掌柜的那里,他说碗已经做好了,下午给我们送到家,要不是今天我洗碗,差点就忘了我们碗还没准备好呢,我们两个都是急性子啊,一刻等不得,关键东西差点忘了重要的东西。

吃过饭,我忙于片肉片,鸡片和鱼片,还要用盐在上面码一层,不然腥味让味道就串味了,这里没有什么做好的像现在的蟹肉棒之类的东西,只有香肠,这不我还要忙着切香肠。

人家把碗和勺子送来了,我看着没筷子,忽然很想笑啊,我们都做得什么事啊,赶紧让家平买了五十双筷子,我知道用不了这么多,但还是担心到时候出麻烦,只好让家平多买点。我还特地交代他买两双长筷子和几把长勺子。

家平把筷子买回来就忙着洗碗,他买筷子洗碗的功夫,我把两种汤已经做好了,然后把几根新鲜的竹笋烫好,祛除涩味,切好片放好。

看见厨房很多的虾和螃蟹,就想着要不一起送过去卖,也好试试行情。因为螃蟹蒸的时间较长还要陪蘸酱,需要的时间很长,只好做油爆虾,赶忙料理这些虾,我做虾的功夫,钱大哥已经过来帮家平把东西开始往车上运了,他们先运去,回头等虾做好了他们正好来接我。

我把虾盛好的时候,钱大嫂过来了。

“你们这一家可算是急性子,这才来就想着摆摊子啊。”钱大嫂一边帮忙,一边说。

我笑笑不知怎么回答,不是我积极性高,只是我现在不像在现代那样,现在是为自己挣的,当然积极点了。

“这不是大虫么,这也能吃啊?”钱大嫂疑惑的问我。

“其实能吃的,还是美味呢,就是一般人吃不好。”我看家平还没回来,就剥了两只虾,给钱大嫂和妞妞一人一个。宝宝在旁边拽拽我袖子,张张嘴,我又剥了一只填到他嘴里,这孩子越来越会撒娇了。

我算了下时间,他们一个来回加上摆放东西一共一个小时左右,那这摊子还真不算远啊,这才下午四点钟。

家平拉着车回来了,我们把剩下的一点东西放上车,宝宝和妞妞坐在车上,我锁好门,朝着摊位出发了。

来到摊位,我发现周围已经陆陆续续的有人来了。我们家的摊位并不是很好的地段,但是好在靠着树下,地方大点,这也比较合我的心意。

我按照我的习惯和方便让他们帮我摆好了炉子等东西。

“你们都坐下歇歇吧,我做给你们吃,也算是帮我开张了。”还好三百文每个月的摊位,人家会根据地点和做的生意适当摆放桌椅和凳子,我们的还算多,可能是地方大吧。

这是上午和家平去菜市场买菜突然想起来问桌椅的事,家平给我解释了下,他说他打听过了,这片治安极好。

“这怎么好意思呢,说好是来帮忙的。”钱大嫂不好意思。

“你们就坐下来吧,小雨手艺好,就当是试试手。”家平和两人说道。

我让他们每人拿一根竹签,这是家平上次编篮子剩下的,我收着让家平削平了。想吃什么就自己在篮子里拿然后串上去,这不同于现代的方法,主要还是地方小啊,实在没办法啊。

我早上洗菜的时候和家平商量过了,两文钱三种,每种可以拿三棵菜或者三片竹笋,土豆什么的,豆制品一文钱五个,肉类一文钱两个,任意挑选,面条一文钱一份,刚才我一直忙着分。我们有两种汤底牛肉和猪肉,汤底免费。

我大致和他们解释了下,也方便他们帮忙的不要弄混淆了,回头得罪人。

“钱大嫂你看,这是两种赠送的汤,也是吸引人的”。我给他们一人盛了一碗。

这碗不是定制的那种,是普通吃饭的碗,说大不大说小不小,是我在厨房的柜橱里找到的,还是新的,以前那户王姓人家用过的碗我全丢了,关乎卫生问题的事,我很在意。

“真好喝,家平兄弟,你媳妇手艺不错啊,难怪做着吃食生意。”钱大哥喝着豆花汤对家评说。

“可不是吗,妞妞还跟我说,她果子婶婶做菜好吃。”听到果子婶婶大家都笑了。

这时有人过来询问了,尤其看到我这大虾更诧异了。

“这大虫能吃么?”那男子问,他身后还有个姑娘,两人牵着手看来这里民风还挺开放啊,看起来是新婚夫妇。

“能啊,我保证能吃。”我拍着胸口承认。

“那这大虫怎么卖啊,能不能先尝尝啊?”那男子好奇的问我。

“卖是卖,不过……”我故意停顿了一下。

“不过什么?”那姑娘问。

“我这虾必须先吃过我的麻辣烫,我会送一只给你们尝尝,然后你们要是想买的话,十文钱一斤。”我故意把价格抬得很高,物依稀为贵吗。

“麻辣烫是什么啊?”那姑娘又问。

我给他们解释了下,他们表示愿意吃,钱大嫂就很熟练的引着他们去了一桌坐下,后来才知道钱大嫂给饭馆做过工。

他们挑好了自己要吃的菜,交给家平算了钱,我这全是先算钱的,不然肯定弄混。麻辣烫是要等会儿才能谈好的,让钱大嫂问他们喝甜汤还是咸汤。然后给他们盛了一碗甜汤一碗咸汤。

“老板娘,我们没有要汤啊?”那男子问我。

“这是送你们的,这麻辣烫啊,有点辣啊,怕你们受不了所以才送的啊,等会送两只虾给你们。”我回头跟两人说。

我把自己弄好的辣酱放在搁桌上,意思是他们不够辣自己加,每桌还有醋。

家平帮着我把麻辣烫端过去。

“咦,你家的碗和勺子真是特别啊?”那姑娘看着勺子道。

“这是我们定做的。”我笑着回答他们,然后就去配菜了。

过了会,把钱大哥和钱大嫂的也端上,宝宝和妞妞一个人也吃不完一碗,就让两人分食一碗,家平给了他一碗,下面我藏了几块肉,唔,这就是偏心吧。

给了两人一人一只虾,教他们吃法,看着他们吃的乐呵呵的,我也就放心了。

“老板娘这东西不错,叫麻辣烫是吧,真好,回头叫我兄弟们也来吃,好久没吃过这么够味的东西了。”那男子客气的说。

“我还怕辣呢,不过吃着舒服,这汤也好喝啊,那大虫肉很好吃呢。”姑娘依着男子说。

“那大虫是龙虾,你们明天要是还来的话,我做蒸螃蟹。不过那个就卖一文钱一只了。”我笑着和他们说,钱大嫂已经帮我把碗收拾好了。

今天我估计人不会多,就没有带清水和盆来洗碗,想着带回去一起洗。

“对了,你这龙虾现在卖吗?我想买点给爹娘尝尝。”说完她自己还脸红了,估计是媳妇想讨好婆婆和公公吧。

“十文钱一斤,你们还要吗?”我问他们。

“要啊,给我们一斤吧。”我拿出一个碗,装了些虾没有称来称,向隔壁借了下称。因为没有包装的袋子,只好给他们用碗装,又多放了几只虾。

他们说明天来吃的时候会把碗带来。

我还要回去想想,这包装的事怎么办,难不成要家平编那种小篮子啊。

可是这是有汤有水的东西啊,我突然想到了现代人家有的用玻璃瓶卖牛奶,瓶子喝过了可以换钱的。要不我也定做一些碗,然后这样实行,以后要是有外带麻辣烫的也可以啊,恩回去商量下,就这么干了。

“小雨,发什么呆呢,人家这好多排队呢?”家平叫了我一声。

我一抬头看,是有不少人排队,还有好些是刚才在转悠不敢吃的,这不都来吃了。

一阵一阵的人,最终在晚上七点左右的时候,卖完了东西。

“大家明天请早吧。”家平对大家说。

我看着虾也卖的差不多了,还剩几只,汤是早就没了。

“这生意真不错啊,就是人忙啊,最好有个店面才好呢。”钱大哥边搬东西边说。

回去的路上,我一直琢磨着这事。

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