登陆注册
11602800000009

第9章 羊 轻盈的云朵

在大地上,羊,随着牧鞭游弋。就像一朵朵梦幻般的云朵,来去匆匆。

那么,羊对于我们来说意味着什么呢?当一盘美味的羊肉上桌,我们首先想到的是肉质鲜美,当我们面对一件羊毛衫的时候,首先想到的是温暖。而作为一只羊,不仅要为人们贡献美味的肉,温暖的皮毛,同样要经历一只羊所必须的生命历程,就像一个人的人生一样。

羊出生后所经历的最为坎坷的生命历程是转场,转场是决定羊的命运的转折点。在春天的转场的路上,一支浩浩荡荡的羊的队伍,走在崎岖坎坷的道路上,去完成他们生命之旅的一个插曲,在这条充满危险和挑战的路上,他们迎接风暴的洗礼,迎接大自然法则的考验和锻打,在这条路上,温顺的羊从骨子里表现出了一种原始而纯真的坚强。他们走冰地,踩白雪,跨山岭,噬霜雪,在七天左右甚至更长的时间里,他们有的在路上分娩,有的在路上死亡,就像一场人类的拉力赛,最后留下来的都是体格过硬的羊。面对这样的考验,羊们坦然面对,就连赴死的叫声也是一种与生命抗争的坚强。因此牧人对于羊是尊敬的,他们的鞭子只在空中炸响,很少落在羊的身上。如果说春天的转场是一次满怀希望的生存之旅,那么秋天呢,那是一场羊的灾难,它们短暂的一生将像浮云一样结束,它们之中首先遭到淘汰的是那些体格不健康,估计不能度过寒冬的羊,以及大部分的羊都将成为餐桌上的美味佳肴。不具备宰杀条件的羊将被育肥。这些羊被关进一个仅可卧身的狭小空间,人们开始添加饲料,除了夏天储藏的干草,还要添加苞米等粮食,人们希望他快快长肥,这时候,羊不着急,人着急。人的眼里总是有一种慈祥而贪婪的光芒,这些光芒的背后隐藏的潜台词就是希望以最少的饲料育肥肉质最鲜美的羊。面对这样的境遇,羊表现出了无知,叫声还是那么天真无邪,它们接受了这样的待遇,并不以自己最后的晚餐而悲鸣,其实,纯真的羊,从来就不懂得什么是悲鸣。此时此刻,它们的命运被绑架和囚禁,就像一朵朵被暂时囚禁的云朵,镶嵌在大地的某个角落。

一个不争的事实是,羊的命运就是为人们贡献肉食和皮毛。它的肉鲜美肥嫩,它的皮可制作成衣服御寒保暖,人们为羊的降临人间而津津乐道。“羊生不为罪过,人生不为挨饿。”这是一种自然法则。羊、人是一条生存链两端不同的动物。所以人对于羊怀有一种尊敬,至少,是对于食物的一种尊敬。在草原上的牧民家做客,必定有最好的羊肉招待客人。客人落座毡房,不一会儿主人就会把一只羊牵到毡房门口,在征得客人同意后,这只羊很快就变成人们餐桌上的美食,清炖羊肉,烤羊肉,羊肉炒土豆,羊杂碎,一顿有关羊的全部美味会让客人饱食满足而归。烤羊肉的过程,不失为一种羊的涅槃的过程,穿成串的羊肉放在炭火的烤炉上,发出“嗤嗤”的尖叫,这是羊的肉体在痛苦地反抗,灵魂走在一条返乡的路上,借助袅袅烟雾,升上天空……而烤全羊,更是在喜庆节日、招待贵宾的大庆大礼之食,羊在这个过程中所要经历的生命历程不亚于一场巨大的迁徙,这种迁徙最终使羊完成了自己在人间的使命,虽然残忍,但羊毫无选择的余地,就像人,活在这个世上会面对各种各样的死亡之路一样,烤全羊是羊走向永生的道路之一。制作烤全羊是一种近似残酷的方式,但烤全羊的鲜美总是掩盖了其制作过程本来的意义。烤制前,要精选1-2岁的绵羊剪去羊毛,然后给羊下泻药,排泄干净肚中的秽物,再将羊牵进一间有火炉的房子接受高温炙烤,羊会喝下放有小茴香、大料、花椒等香料的咸盐水,如此反复,大约两天左右,香料浸透全身,最后被宰杀剥皮后穿在一根大木棒上,再抹上用蛋黄、盐水、姜、胡椒粉面粉等调制的糊汁,放入一个炙热的馕坑,密封。在期待烤全羊出炉的时间里,人们在馕坑拉长的烟尘中似乎能听到羊的带着奶味的叫声,那是离世时的抗争,更是一种命运的无奈。我想,当金黄的烤全羊摆在放在一个手推车上来到人们面前的时候,肯定没有人去细想这样的问题——美味掩盖了生命的实质,就像天空的云朵逐渐飘远。

翻阅有关资料发现,羊是非常温顺儒雅的生灵,它在文化中代表了美好和吉祥,象形文字中的“祥”和“美”字就把羊作为意义的代表,因此羊很早就被人类的先祖推崇和赞美。而关于一个“羊羔跪乳”的故事更是让人心中珍藏许多美好。在新疆大地上,通常可以看到这样的场面,一只小羊跪哺,膝落地,姿态如敬礼。羊羔一边尽情闭目吮吸着母乳,一边用跪地的方式感念母恩。而我们坐在餐桌前吃着美味的羊肉的时候呢?

羊自从来到这个世界上,就以一种纯真呈现,它的眼睛自始至终都清澈而透明,温顺的性格让人想起某人,人们将某些性格温和的人比着是一只绵羊,这只是对于人或者羊的一种调侃。其实羊的天真温顺就像一个长不大的婴儿,它的叫声永远充满奶气。羊就像上天派来的天使,它们用自己的温顺和纯真消解了尘世的污垢,直到生命的最后一刻,即使面对一把寒光闪闪的刀刃,它也表现出了极大的忍耐。干干净净地来到这个世界,干干净净地借助一把刀回到上帝身边。

“我的身体躺倒,我听见无数只羊,在大地上咀嚼草根的声音。”——离去的时刻,它将自己的血液深入大地,肉被人们煮进锅里,而它的灵魂,化作一朵轻飘飘的云朵,就像一场梦,飞翔而去……

同类推荐
  • 这一代人的怕与爱:80后的自画像

    这一代人的怕与爱:80后的自画像

    2010年,曾经引起无数话题的80后开始步入“奔三”的行列,他们不再天真不再任性。如今的他们是否已经实现了自己的理想?是依旧潇洒单身还是家庭美满?又能否承担起“上有老,下有小”的家庭责任……本书与众多80后一起面对这一代人的理想与迷茫彷徨与坚强,共同探讨这2.04亿人群集体的怕与爱。
  • 沙上的真理

    沙上的真理

    爱惜每一个来到你生命中的万物尘埃。沉淀下来,像一粒沙子那样沉淀,直至听到海洋的呼吸和咆哮。诗歌一直跟着我,尾随我,我们是尘世间最大的爱和被爱。
  • 人性寓言全集

    人性寓言全集

    触摸真实的人生,解读成功的密码,改变千万人命运的人性读本,成就大事者必备的成功指南,在轻松的阅读中,洞悉人性弱点,领悟生存方略,在丰富的哲理中,提升人生境界,赢取成功智慧。本书在独特阐释人性的同时,将可读性、趣味性、思想性、哲理性等融为一炉,让我们在融会贯通之后获得成功的心法!
  • 任超夜话

    任超夜话

    本书是《任超夜话》的记事文本,是按照录音带整理成的,分为论事、问病、议政、说戏、品文和听众评《任超夜话》六大部分,值得一读。
  • 先秦两汉魏晋南北朝文论讲疏

    先秦两汉魏晋南北朝文论讲疏

    先秦两汉魏晋南北朝文论讲疏
热门推荐
  • 神与日

    神与日

    当真相被掩盖当历史被抹去庸庸碌碌的活着又有什么意义
  • tfboys之青涩苦夏

    tfboys之青涩苦夏

    那年夏天,我们约定好了:我们要一起走。可现如今呢?曾经许下的海誓山盟将何去何从呢?是这个世界太复杂了吗?不,不会的,再回首恍然如梦,再回首我心依旧,即使如此……
  • 苍穹帝主

    苍穹帝主

    魂穿而至,少年李锋,携真大富翁系统,启宇内苍穹,帝主之路。万般异变卡片。神魂武者高大上?一张请神符尔。敌人强大?机械娃娃,陷害卡,均穷卡,任君选择。更有怪兽卡,恶魔卡,红卡,飞弹卡。“我不妖孽,我只是走在吊打妖孽的路上。”——李锋。
  • 王爷的亲亲娘子

    王爷的亲亲娘子

    “程医生,刚新收一个你管的52床病人,他名字有点奇怪,听说你的名字后就马上叫你过去一趟。”“程医生,52床病人心痛叫你过去一趟”“程医生,52床病人要出院了叫你过去一趟。”“程医生,520床病人又进院了叫你过去一趟。”“小雨啊,我们科室有520床的吗?”“程医生,是以前那个52床轩九叫我这样说的,他还让我对你说一句话5201314,么么哒。”
  • 团购爱人

    团购爱人

    生活总是不按计划进行,也许你想往左,最后却走向了右边。学计算机的他,却不按计划进入了团购网站,做起了市场营销的工作。在大家都还不知道团购是什么的时候,他让大家团购爱人……最后,他也在不经意间邂逅了自己的真爱,生命的路很长,总让人以为走错路心中有爱,爱会引领你拨开迷雾,找到方向,其实右边才是你最想去的地方……
  • 噬武

    噬武

    《噬经》武道修炼纲要:“习武修身,炼魂养魄;与化为体,与身合一;性命双修,噬经为基;噬尽万物,破碎虚空;长生住世,我命由我!”一个热衷于武学的乞丐,却因为资质太差而不能拜师修炼,阴差阳错得到一枚珠子,里面有着上古传承下来的邪门功法,一个卑微的他,将会有怎样的成就?
  • 上玄高真延寿赤书

    上玄高真延寿赤书

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 刀塔大世界

    刀塔大世界

    这是一个波澜壮阔的史诗般华丽的世界,这里有你们的青春,有你们的回忆,还有总该被铭记的一段岁月。
  • 中国古典文学荟萃(笑林广记)

    中国古典文学荟萃(笑林广记)

    中国古典文学是中国文学史上闪烁着灿烂光辉的经典性作品或优秀作品,它是世界文学宝库中令人瞩目的瑰宝。几千年来,中国传统文化养育了中国古典文学,中国古典文学又大大丰富了中国传统文化,使传统文化更具有深刻的影响力。
  • 媚影仙踪

    媚影仙踪

    大学毕业生外加北漂小白领宁潇雅童鞋穿越到犀利仁师中,变身刘瑶瑶,从此开启了一段新的旅程,宫斗,美男,犀利仁师……,蓬莱、昆仑、修仙,虾米?她是蓬莱仙岛第一修仙世家血脉传承者?空间;上古至宝;血脉传承?呃,这个世界,凌乱了......在这场奇幻的旅程中,所有美好的执着,只为有你。。。