水是生命之源，水是人类生存不可缺少的东西。水造就生命的同时，也在维持着地球上的大气、地理环境、生物圈的平衡。水并不是取之不尽、用之不竭的。地3/4被水覆盖的地球球表面有71%被水覆盖，从太空中看地球就是一个蓝色星球，但可以用来维持人类生存的淡水只占2.5%。淡水又主要以冰川和深层地下水的形式存在，河流和湖泊中的淡水仅占世界总淡水量的0.3%。因此，可供人类饮用的淡水也只有表层地下水以及江河中的淡水。再加上地理原因，淡水资源在全球的分布很不平衡，比如我国，北方的淡水资源相对南方要少得多，西北部更是极度缺水，甚至有些地区水资源的匮乏已经成为人们生存所面临的首要问题。
节水标志世界气象组织早在1996年初就指出：缺水是全世界城市面临的首要问题。估计到2050年，全球有46％的城市人口缺水。对于水资源稀少的地区来说，水已经超出生活资源的范围，而成为战略资源。由于水资源的稀缺性，水战争爆发的可能性越来越高。人类如果不加节制地使用水，后果将不堪设想。为让全世界都关心淡水资源短缺的问题，第47届联合国大会确定了每年3月22日为世界水日。全球各个国家都开始积极应对水资源的短缺问题。节水成为解决这个问题的必然选择。
同时，导致水危机出现的原因不仅是人们生活用水的大量浪费，还有水源污染问题。这使本来有限的淡水资源更加短缺，可以说是雪上加霜。淡水资源是人类生存的必需品，人对饮用水有很高的质量要求，如果水中缺少人体必需的元素或有某些有害物质，或水质遭到污染，达不到饮用要求，就会影响人体健康，而人类不合理的生产、生活对水的污染直接危害了自身的健康。对于水生生物来说，何尝不是同样的生存危机呢？
节约用水，人人有责。保护水源，远离污染，就是我们的宗旨。在水量不变的情况下，要保证工农业生产用水、居民生活用水和良好的水环境，必须建立节水型社会，让水危机意识深入人心，培养人们节约用水的好习惯。同时从点滴做起，减少水污染，保护我们仅有的淡水资源。本篇将会针对生活中的细节谈谈合理用水的问题，使人们重新认识这个问题，并给大家介绍一些节约用水的小窍门。
1.日常节水你做到了吗
水是各种生命体生存所必需的，而世界上可利用的水资源并不丰富，我国作为一个人口大国，水资源更是极度匮乏。面对日益紧缺的水资源，我们必须重新去思考，怎么才能节约用水，并将水的价值发挥到最大。
节约用水从我做起
我们很难想象生活中存在惊人的水浪费现象：一个没关紧的水龙头，一个月可以流掉1～6立方米水；一个漏水的马桶，一个月要流掉3～25立方米水；一个城市如果有60万个水龙头关不紧、20万个马桶漏水，一年可损失上亿立方米的水。如此下去我们的水资源总有一天会面临枯竭的危险，或许真的会像那句广告词说的那样：最后一滴水将是你的眼泪。因此我们必须强化水危机意识，培养节约用水的习惯。
从我们手中漏掉的水
节水并不是不用水，不明白“节水”二字真正含义的人总是错误地认为，节水是限制用水，甚至是不用水。其实，节水是指合理地用水，高效率地用水，不随意地浪费水。专家们指出，就目前到处存在的浪费情况来说，运用如今的科学技术和方法，农业减少10%～50%的需水，工业减少40%～90%的需水，城市减少30%的需水，都丝毫不会影响经济和生活质量的水平。对于我们来说，在日常生活中的举手之劳便可以做到节约用水，如洗澡、洗菜、浇花中注意节水，抑或用节水器具，拧紧水龙头，都可以随时随地做到节水。可别小看了一滴水，如果每人每天节约下一滴水，那么一年下来也能节约几吨水。如果全球每人每天都节约一滴水的话，数量之大就难以想象了。
据分析，家庭只要注意改掉不良用水的习惯，就能节水70％左右。我们发现日常生活中人们与浪费水有关的习惯很多，比如用抽水马桶冲掉烟头和碎细废物；先洗土豆、胡萝卜后削皮，或冲洗之后再择蔬菜；用水时的间断（开门接客人、接电话、调换电视机频道等），未关水龙头；停水期间忘记关水龙头；洗手、洗脸、刷牙时让水一直流着；睡觉之前、出门之前，不检查水龙头是否关好；设备漏水，不及时修好。只要改掉这些坏习惯，无形之中就做到了节水。
2.日常节水新理念
★使用节水器具
从一些国家的家庭用水情况调查来看，做饭、洗衣、冲洗厕所、洗澡等用水占家庭用水的80％左右，而这些方面也是最容易浪费水的。如：用流动的水洗菜、洗衣服；水龙头拧不紧，或者年久失修；洗澡的喷头不是节水喷头；冲马桶每次都用掉好几升水。你可能觉得一滴水微不足道，积聚起来，数量是惊人的。据测定，水龙头在没关紧或者失修的情况下，如果连续不停滴水的话，1个小时内可以集到3.6千克水，1个月可集到2.6吨水。这些水量，足以供给一个人一个月的生活所需。可见，一点一滴的浪费都是不应该的，更不要说流动的水了。对于马桶这个耗水大户来说，节水更是势在必行。有人曾算过一笔账：一个老式抽水马桶每次冲洗要用掉9升水，一个新型节水抽水马桶仅为6升。两者比较，老式的抽水马桶浪费了3升水。而3/6升双键节水马桶可以根据需要冲出3升或6升的水量，通过双键控制水量可以节约多少水呢？以每个家庭3口人计算，每人每天冲水4次（一次大便三次小便），以9升马桶为例，每月用水约为3240升水；如果用3/6升马桶则为每月2160～1350升，不仅能节省1060～1890升自来水，还能减少1060～1890升污水的排放。按照每月省五六元钱水费来算，几十年下来，也是一笔可观的数目。
新型节水龙头如果每个家庭都改用节水器具，如节水马桶、节水坐便器系统、节水冲洗阀、节水淋浴器、节水洗衣机等。仅这几项，一年下来就能节约大量的生活用水，省下的水费更是可观。如果每个家庭都改用节水器具，那么全国就能节省下巨大的淡水资源，排出的生活污水也会同比减少。水荒、水污染等问题自然也会减少，而最终受益的还是我们自己。所以，何乐而不为呢！
★做好家庭用水记录
2009年北京市宣武区“节水宣传周”活动
俗话说，勤笔免思。每天定时把家中水表的数值记录下来，会有许多好处：首先，每天、每月、一年的用水量，可以很容易地查算出来，交水费也就更加清楚明白了。其次，因为用水情况已记录在案，所以有没有浪费就可以看出来，节水该从何处下手也心中有数了。记下这本流水账，可以看出用水量的变化。这种变化和气温、阴晴、干湿等因素什么关系？和家庭生活水平变化（买电风扇、电冰箱、空调机，饮食习惯的改变等）有无关系？谁说这不是科学研究呢？久而久之这种行为本身就会促成你的节水意识。
节约用水，人人有责。只有大家都注意节水，水荒才能远离我们，生活才会安定和谐，环境才会优美舒适。我们不但要自己身体力行，还要做好宣传工作，告诉亲朋好友，让大家都来做好节水记录，树立起节水意识，珍惜每一滴水。
★怎样洗餐具更省水
很多人习惯吃完饭把空盘子、空碗一股脑放进水池子里，弄的水池子满是油不说，还得放更多洗涤剂。洗涤剂是在水溶液中通过乳化、分散、起泡作用达到去污效果的。油污量大必然需要更多的水和洗涤剂，这样洗餐具既废水又难以洗干净。还有的人直接打开水龙头用流水冲，通常洗一个盘子浪费掉将近一盆的水。
最好的办法就是先将餐具上多余的污物刮净后，用少量热水洗一遍，然后再用冷水冲洗干净，既可以很好地清洁餐具，也可达到节水的目的。或者，用陈玉米面或者面粉，或者食用碱把要清洗的油污餐具先擦洗一遍再用水冲。同时，在洗餐具的时候最好放在盛好水的容器里清洗第一遍，然后再用流水清洗第二遍。这样做不仅节约了用水，而且环保健康，不失为妙招。
★洗菜节水法
怎样才能既把菜洗干净又不浪费水呢？有的人在洗菜的时候，喜欢把水龙头开着，哗哗地冲洗，这样特别费水。所以，别小看洗菜这件小事，它不知不觉中能喝掉你好多水呢。所以教你几招洗菜省水的好办法。
先择后洗。可以先把菜不能吃的根部、败叶、老叶去掉，抖掉菜上的泥土，然后再洗。对有皮的蔬菜如土豆、南瓜等先去皮，然后再进行清洗。
适当浸泡，洗得更干净。洗菜时把菜放在盆里直接用水冲，既浪费水，清洗效果也不好。可以适当浸泡蔬菜，一可以把粘在菜叶上的泥土泡掉，利于清洗，减少清洗次数；二可以让水充分溶解蔬菜中的残留农药和其他水溶性的有害物质。为了达到这个目的，在浸泡的过程中还可以放上一些“添加剂”。
可以加点盐。盐水洗菜可以杀菌，还可以杀虫。有些菜叶上的小虫用清水洗不干净，可以将菜放在浓度为2%的食盐水中浸泡3分钟，菜叶上的小虫就会乖乖浮出水面，轻松被除掉。对于大白菜、卷心菜之类的蔬菜，可以先切开，放入食盐水中浸泡几分钟，再用清水冲洗，以便清除菜芯的残留农药。
可以加点碱。在温水中加上少量碱，可以起到除味、去皮的作用。一般的蔬菜只要浸泡五六分钟，再用清水漂洗干净就行。例如，大家爱吃的莲子粥，做的时候就可以用这种办法浸泡干莲子，这样做出来的莲子粥会更香、更软。
可以加点小苏打，同样可以起到杀菌的作用。但浸泡的时间要稍长一些，大概需要15分钟。
多搓洗，少冲洗。有的人在洗菜时图省事，想节省时间，把菜放在流水下冲洗，认为水的冲力可以洗净蔬菜上的泥沙，其实不然，用水冲洗菜不但浪费水，而且不如用手搓洗菜洗得干净。所以不如用盆盛上水，在适当浸泡以后，用手认真掰开菜叶，揉搓蔬菜，洗完一遍以后，把菜放在漏筐里沥干水，再放水清洗，可以防止把菜上残留的泥沙又带进清水里。洗菜时用盆、分批地洗，据统计这样每次洗菜可以节省5升左右的清水，一个家庭每天洗菜3～5次，一年下来，节水量是相当可观的。用盆接水洗菜代替直接冲洗，每户每年约可节水1.64吨，同时减少等量污水排放，相应减排二氧化碳0.74千克。
洗菜也讲究顺序。一般来说，先清洗叶类、果类蔬菜，后清洗根茎类蔬菜。
★别随便倒掉淘米水
很多人会把淘米水随手倒掉了，很可惜，为什么呢？因为淘米水可以说是天然的“营养品”和“去污剂”。
淘米水中含有不少淀粉、维生素、蛋白质等营养物质，可以用来浇花，既方便又实惠，同时还达到了节约用水的效果。
淘米水去污能力强，淘米水属于酸性，有机磷农药遇到酸性物质就会减少毒性。青菜清洗之前先用淘米水浸泡10～20分钟，可以有效去除菜叶上的残留农药，泡带皮吃的水果也可达到同样效果。用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，不污染水质而且胜过洗洁精。
★刷牙洗脸怎样节水
每天早上起来，人们必做的一件事就是洗脸、刷牙、洗手，而在这些看来最为平常的事情中却有着不平常的节水技巧。有的人洗脸的时候，习惯开着水龙头，然后用手捧着水洗脸，先把脸弄湿，用洗面奶在脸上轻轻揉，直到出现泡沫，再用水把泡沫洗干净。这个过程中，水一直流着，这叫长流水洗脸。还有一种洗脸方法，就是用盆接上一定量的水，关了水龙头，捧着盆里的水洗脸，然后再换一盆水，一般用3盆水就可以把脸洗干净了。哪一种洗脸方式省水呢？再说洗手，有的人洗手时，就让水龙头一直开着，往手上打肥皂时也是，一直到把手上的泡沫冲干净才关掉水。还有刷牙的时候，有的人根本不用刷牙缸，先开水龙头，才挤上牙膏，刷牙，刷完牙，漱嘴，把牙刷冲干净，这才关上水龙头。如果在往手上打肥皂的时候把水龙头关上、刷牙的时候用个杯子装水而不是用长流水，哪一种方式更省水呢？答案是不言而喻的。
用长流水洗脸的时候，洗脸要花2～3分钟时间，水龙头一直开着，水也就要流2～3分钟。根据试验和统计表明，一般来说，水龙头开1分钟，就会耗掉8升左右自来水，2～3分钟则耗水16～24升。而用手捧起洗脸的水约占流水的1/8，其他的就白白浪费了。如果改用洗脸盆洗脸，每人每次只用4升左右的水就足够了。比如一个3口之家，如果都用洗脸盆洗脸，每人每次节约清水16升左右，按每人每天洗脸2～3次算，那么全家每天可以节水120升左右，一个月全家可节水3600升左右。有关调查显示，有50%～60%的人在洗脸时不关水龙头，如果这些人改变一下洗脸的习惯，全世界共同努力，可以节约很多的清水资源，这可是一个不小的数目呢！
