“齐安哥，好了，帮我端上去吧。”
“嗯，好的，玉烟，你的手艺真不错，光闻着就口水止不住啊。”
“谢谢夸奖了。”将自己用过的灶台打扫干净，也不管厨房其他人的眼光，和齐安一人端着一个托盘走了。
两人来没走到大厅掌柜的就过来了，刚才玉烟在里面做菜的香味一直往大堂飘来，有不少老顾客再问是不是出新菜了，让赶紧上几道。推脱了一番，说是过两天上新菜，这才逃脱了，赶紧在厨房口将玉烟拦住，将一行人带到后院。
到了后院，玉烟和齐安将菜放到石桌上，掌柜看了心里不由的一阵夸赞。先不说味道。就是摆盘上都赏心悦目，看着就有胃口。
玉烟也开始介绍自己的菜。“掌柜伯伯，今天时间紧迫，没有多余时间，就这六个菜您尝尝，这个是冬菇白玉，用艾青菜做底，冬菇烩山药做成的。这道是青椒肉片。那个是鱼香肉丝，清蒸鲈鱼，这碟是水晶虾饺，还有这个是呛藕片。是道凉菜。”
掌柜的看着眼前些一个个精致的菜肴都舍不得动筷子，怎么还会有饺子的皮是透明的，都能看到里面的整颗虾仁。听了玉烟的介绍，自己都感觉饿了，起筷就开始尝菜了。
“对了，玉烟，我这样叫你吧，你也叫我李伯就好，亲切些。”
“好。李伯。你觉得这菜的味道怎么样。”
“好，从没想过菜肴还能有这些滋味，你做的鱼怎么一点都不腥，肉片辣辣的，但又不像是茱萸的味道，比那个重，却也让人越吃越香。还有你那个虾饺，皮那么透明怎么做到的。这呛藕片是凉菜？何为凉菜？？”
“李伯，您一下问这么多问题，我都不知道该说哪个了。”
“那你就一个个的说。”
“那就先说说凉菜。凉菜是种将可以凉拌的菜过水焯熟，在用凉水过凉加入调料拌好的菜。所以叫凉菜。适用于热菜上桌前先开胃。鱼，我用姜片和葱腌制的，姜是去腥的，很重要。肉片我加了辣椒。辣椒的味道很浓重，吃起来特别香。”
“哦。原来还可以做凉拌菜。对了，你说的那个，姜和辣椒是什么。”
“您等会。”说着就转身跑进厨房将自己的小筐带了出来。将里面的生姜和辣椒拿出来。
“看。这个黄黄的一疙瘩一疙瘩的就是生姜，这么绿绿长长是是辣椒。红色的是晒干的辣椒。”
李掌柜手里拿着两样东西看着。“丫头，你这东西有多少我要多少。还有你这几个菜都卖给我怎么样。一道菜二十两。这是伯伯能给你的最高价了。”
听到李掌柜的话林云峰几人都懵了，就几道菜就这样值钱。
“这是不得，李大哥，些也太多了些，您些是做……”
没等林云峰说完，李掌柜就拦下了他的话，“老弟，你放心，我是不会吃亏的，要是侄女卖给我，那还是我捡便宜了呢。玉烟，你看呢？”
“嗯，那也行。不过这生姜和辣椒我也没多少的，都是我在山里采的，数量是不会很大，而且我还要自己留些。”
“那行，你能均给我多少就多少，菜就按那个价钱来。至于生姜和辣椒我一斤给你一两，怎么样。”
“行，就按李伯说的价钱来，东西我回家看看能有多少，明天送过来，早上顺便教做菜。对了，我还有一个要求。”
“你说。”
“让齐安一起学习做。”
“行，这个没问题，六道菜，一共一百二十两。等会我去拿钱。”
等玉烟收了钱，就和掌柜的告辞了，约定好时间，明天在她的新店去学菜。就跟林云峰他们回家了。
