登陆注册
13113300000057

第57章 小麦大豆,成熟!

白雾朝她点点头:“那你打算将哪里圈出来呢?”

“等回头那些果树长大了,就将鸡鸭圈禁在那里面,我四下看了看,也就那里面合适了,将来还能为果树提供养分。”幸好她种植的时候将果树进行了分类,果然,多想一些是有好处的。

“也好,既然你已经决定了,我也不好多说什么,不过,等到果树长大,恐怕也要一两个月时间,你现在就孵出来,将来岂不是越来越多,这里菜这么多,会被这些鸡鸭毁了的。”

白雾的提醒小米自然也考虑在内:“也是,那就缓一缓吧,我先把这些鸡蛋和鸭蛋全部收起来,等过几天去镇子上卖了。”她空间无论是鸭蛋还是鸡蛋,都长得比普通的大,又干净,还色泽光滑,一定能够卖个好价钱。

小米走出空间的时,不但带出了鸡蛋和鸭蛋,甚至还弄了些大豆出来,她想按照空间书籍上的步骤,试试看能不能做出豆腐出来,如果可以,将来他们家可真的吃穿不愁了,单凭现代多样化的豆制品,就能让这个家走出一条致富路。

由于之前她买过黄豆,所以黄豆的来历倒是不用担心,磨盘已经被黑子和小勇抬回来安装好,小米将黄豆清理干净后,把它浸在水里等它泡胀变软,等泡好之后再上磨盘。

在现代,鸭蛋一般都腌制成咸鸭蛋,很少有人做他用,因为口感不好,想到腌制咸鸭蛋需要不少调料,而她目前手里的调料根本就达不到她的要求,索性等调料都备齐之后再做大批量的腌制也不迟。

小米挑了几个又大又白的鸭蛋中午做菜,余下的加之空间的,她用冷开水先将鸭蛋表面洗净,而后擦干放在酒中浸泡片刻,捞出后再均匀地撒上一层盐,因为没有透明的塑料袋,所以小米只能将鸭蛋放入布袋中,扎紧袋口密封,然后全部放在空间,那里干燥好贮存,而且时间比外界还要充足,外面用十天,里面三天基本上就能食用。

前世,她曾经用这种方法腌制过咸鸭蛋,它不仅比常规的腌法提前15天左右成熟,而且腌出来的鸭蛋香味浓郁,蛋黄颜色鲜艳,且耐贮,更重要的是,根本不需要什么调料,当然,调料什么的也是根据个人口味儿决定,如果用来卖的话,她还是觉得常规的腌制方法更妥当些。

从空间捞出一条鱼出来,个大,足有两三斤,对陈氏说是她从溪边用竹篓捞出来的,陈氏没去过,自然也没怀疑,只是觉得他们家小米这么能干,每次捞到的鱼都这么大,说着就兴冲冲的拿去杀了。这个时代有白菜,家家户户也有腌制酸白菜的习惯,可惜黑子对这些一窍不通,他们家自然也就没有酸菜,无奈之下,小米只能用最平常的油盐酱醋葱姜烧一条鱼做午饭的主菜。

鸭蛋加入新鲜的小葱炒了一下,又拍了几根黄瓜凉拌,炒了一盘青菜,加之早已闷好的米饭,后又搅了个蛋花汤,简单而营养丰富的午饭就做好了。

从空间拿出来的鸭蛋到底不一样,没有一般鸭蛋所具有的腥味儿,秦氏与陈氏吃了,不住的点头,小米趁机给两人多加了点炒鸭蛋:“伯母,娘,你们多吃点,鸭蛋补血,非常好哦!”

“你这孩子,别管我们,你也多吃点,瞧你瘦的。”秦氏虽然看不见,心里却是满满的感动,这丫头,真是在尽心尽力的照顾他们,想到这里,不由感慨的对陈氏道:“素馨啊,你可真是生了个好女儿,瞧瞧,每天变着花样给咱们做饭,手艺还这么好,又贴心,有这么个儿媳妇啊,我可真有福气。”

陈氏也是由衷的感叹,看着小米的眼神越发的温暖:“这孩子,从小就吃苦耐劳,以前的她可做不出这么好的饭,没想到病好之后,就完全的变了一个人,也许,这段时间发生了太多的事,彻底的改变了她的性子,说起来,唉……”

“哎呀娘,好端端的,怎么又唉声叹气了,小米做这么多还吃的,可不是让您和伯母怀念以前的,赶紧趁热吃,这丫头的手艺啊,真是越来越好了,黑子哥,咱们可真有口福,噢?”小勇一边扒拉着米饭,一边捅了捅黑子的肩膀。

黑子看了小米一眼,认真的点了点头:“别说,这次倒真是捡了宝回来。”

小米没好气的回视他一眼,骄傲的扬了扬下巴:“现在知道我的好也不迟,回头我定要让你们刮目相看,咱们家,也会越来越好的。”

对于小米突发性的豪言壮语,小勇根本就没放在心上:“你呀,小小年纪想那么多作甚,挣钱养家是我们的事,过几天我去镇子上找个活计,贴补家用,你就好好喂鸡喂鸭照顾伯母和娘亲就好。”

米小勇的不以为然,小米一点也不放在心上,毕竟,他这个哥哥可没有黑子心细。

提到黑子,小米下意识的抬头望去,恰好与黑子若有所思的眼神撞在一起,小米微微一笑,耸了耸肩,黑子则挑了挑眉,虽然谁也没开口,但此处无声胜有声,一切尽在不言中,没想到才相识不过两个月的男人,竟然比她的亲哥哥都要了解她,危险啊!

小米撇开目光,试图转移话题:“对了,我上次买回来的大豆已经泡上,磨盘呢咱们已经买回来,明天我想试着做一样东西给你们尝尝。”

一提到吃,小勇比谁都积极:“妹妹又要做什么好吃的?”

小米神秘莫测的笑了笑:“这个嘛,明天你们就知道了。”

米小勇被提起了兴趣,可惜任凭他怎么问,小米就是不说,以一句:“还不知道能不能做得出来。”就给搪塞了过去,而黑子则看向院子里的磨盘,脑中似有什么一闪而过,难道是……?可是,这可能吗?小小年纪,她还能研究出来别人家的绝活?

第二天一早,习武用饭之后,黑子有事出门,经过上次深谈之后黑子也不再避讳两人,有事交代一声就会直接走,再无顾虑。

小米将米小勇这个苦力拉来推磨盘,将泡好的大豆放在石磨盘里磨成豆浆,滤去豆渣后,煮开后,就形成了豆浆。要想使胶体状溶液变成豆腐的话,必须点卤。卤分盐卤或石膏,盐卤主要含氯化镁,石膏是硫酸钙,这两种古代都有,她上次也分别买了些回来。卤能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿,从而形成白花花的豆腐脑。

将豆腐脑小心的盛到一个木制的长方形盒子里,挤出水分,豆腐脑就变成了豆腐。这个过程说起来容易,做起来却极为的麻烦,等到日落时分,豆腐才算做好,豆腐太多,吃不完,小米还将豆腐压紧,再榨干去些水,就成了豆腐干。

剩下的浓豆浆,小米将它倒入大锅中,加热,这个时候不敢离开人,因害怕煮沸,煮的过程中,锅中豆浆的表层就会产生一层皮膜,用竹签等工具恰当地捞出,挂在院子里,使之慢慢地干燥。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜,继续捞出,这样如此反复,豆浆的浓度会逐渐稀薄,要适当地给予补充,直到将锅里的豆浆熬的差不多,小米才长长的吁了口气,“娘啊,这活计真的比她想象中的还要累得多。”不过,看到整整一大盒子的豆腐,一小盆豆干,几十张豆皮,小米就感到格外的满足,毕竟,这可是她生平第一次试验做豆腐,虽然她的豆腐卖相上不怎么样,但是口感定然不错,空间长出来的东西,再加上灵泉水,一定前所未有的好吃。

“这些豆渣怎么办?”小勇一整天都处在极度兴奋当中,面对如此能干的妹妹,他任凭她驱使,因为在他的眼中,这个妹妹真的已经成为了他们家的宝贝儿,毕竟这豆腐,可不是谁都能做的出来的,小米能有这等本事,怎能不让他佩服?

“豆渣啊,这可是好东西,留着,一会儿我做个菜给大家吃。”

“那这些豆腐呢,咱们一下子做出来这么多,这么热的天,坏了怎么办?”

小勇的担心,小米自然也考虑在内,皱着眉头想了会儿,突然看向小勇:“哥,咱们村,是不是还没有人会做豆腐?”

小勇点了点头:“可不是,咱们买豆腐要么去隔壁村,要么跑到镇子上。”话到这里,他突然抬头看着自己的妹妹:“你的意思是,买豆腐?”

小米若有所思的点点头:“倒不是不可以,这样吧,等一会儿黑子哥回来,咱们商量商量,如果可行的话,你也不用去镇子上找活计了,就在咱们村子里卖豆腐。”她也不指望这些豆腐能卖多少钱,最起码能让自己的哥哥定下心来,不用再为他们家的生计担心,而且,这豆腐若是做好了的话,将来还能延伸出更多的产业链,或许,真的可以试试看!

小勇对于小米的提议,那是举双手赞成,未免做出的豆腐放坏,小米让小勇将这些豆腐分好类,送往山下那些曾经帮助过他们家的人,当然,米家自然也少不了得去一趟,小米懒得去见米家人,就让不情不愿的小勇代为前去。

约莫半个时辰后,小勇回来了,黑着张脸,显然在米家那里并不顺利。

“怎么了?他们把咱的豆腐给扔出来了?”

“你怎么知道?”小米的猜测,立时让小勇黑了脸,一脸肉疼:“那可是咱们辛辛苦苦做出来的啊,这些不怕雷轰的缺良心的人,竟然就这么给扔了,扔了就扔了,居然还不要脸的踩上去几脚,指着我的鼻子骂,若不是顾念他们是长辈,我真想上去撕了他们!”

同类推荐
  • 倾世宠女

    倾世宠女

    说来话长,即长话短说,开篇是坑,有胆就来。她学医多年,游遍四海,丞相府前挂葫芦,美曰:悬壶济世;他隐忍数次,几经追杀,秋景园里遇良缘,世称:情在天下。忌狗血男女主失忆,禁小三撺掇,欲知后事,请观全文。交流群:310073137。
  • 最萌王妃养成记

    最萌王妃养成记

    睡一觉起来就搞穿越我就不说什么了!分分钟进入角色北轻墨你也是够了!把自己搞得像小乞儿我也就不说什么了!还设局火热强吻高冷洁癖王爷!!好了吧!王爷很生气后果很严重-----“北轻墨你给我做好做我老婆的准备吧!”
  • 手环空间:伤不起的穿越

    手环空间:伤不起的穿越

    穿越女撞上穿越男,竟然还是王爷!凭什么我是村姑?啊啊啊啊!我要翻身!粗茶淡饭什么的,都去屎吧!只好嫁给某某男。。。。。。竟然还有三宫六院!!
  • 牡丹杀

    牡丹杀

    君不见她悬笔作画,水墨江山谁的天下;君不见她漫点风雅,宫商一扫歌尽韶华;君不见她剑舞潇洒,红影寒光斩奸如麻;君不见她笑靥如花,乱红影里不谢风华。为天下她弃红妆高冠一头墨发,风沙鼓角里踏金戈铁马。十二年操劳,二十二韶华十二年大梦,倾绝天下梦醒后,她能否折下——那隔世经年一盏桃花?此文涉及江湖与庙堂,友情与爱情,战争与黎民...异界的她一心为国,以寿为祭召来这一个她,而始终坚守自己所要守卫的一切的她承家国天下之重,在异世奔走辗转十二年。但看赤胆忠心的小杀手如何凤唳九天,守护家国天下!!
  • 昭阳女帝传

    昭阳女帝传

    于子玥觉得自己很倒霉,倒霉地被车撞得一命呜呼,有着历史学博士学位倒霉地穿到了一个不存在的时代,还倒霉地穿成了一个八岁的浣衣局小宫女,从此洗衣服洗到手抽筋!于子玥很愤怒,贼老天不带这么玩人的!多年之后,昭阳女帝正式登上历史舞台,西征天歧,东灭归墟,巽洲称臣,伽蓝国力空前繁荣,达到极盛时期,被后世尊为昭阳大帝。《盛瀛·伽蓝史》曰:永和九年,端敬女帝于都迎回皇太女,大喜,赐封号“昭阳”,改年号“元靖”,次日大赦天下。民间相传,昭阳皇太女,名曰:于子玥。
热门推荐
  • 修仙鸿蒙录

    修仙鸿蒙录

    ................................................
  • 无上武帝

    无上武帝

    落魄乞丐得神秘戒指,从此鱼跃龙门,修炼至尊功法,铸就逆天神话。
  • 婚礼进行曲

    婚礼进行曲

    李东文, 70后。1999年开始学习写作,以小说及情感专栏为主,曾在《天涯》《长城》《十月》《西湖》《长江文艺》等杂志发表小说,作品多次被《小说选刊》《中篇小说选刊》《读者》等转载。
  • 人生,不过厮杀

    人生,不过厮杀

    英雄历朝历代尽有,英雄的一生充满传奇色彩,一生受人仰望,然而这世界上,最多的还是我们普普通通的平凡人,为着自己小小的梦想在自己的人生路上“厮杀”,每一位平凡人的生活虽简单却真实,伸手可触,不渲染完美的英雄事迹,只是叙写一些平凡人的不平凡之处,不平凡的一生……
  • LIFE ON THE MISSISSIPPI

    LIFE ON THE MISSISSIPPI

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 致我们鲜衣怒马的青春

    致我们鲜衣怒马的青春

    还记得当年,我鲜衣怒马,你年少轻狂。青春是每个人心中那块不可抹去的回忆,有些人的青春,是鲜艳;有些人的青春,是苍白;有些人的青春,是无力,而有些人的青春,是猖狂。每个人心中都有一块无法消磨的疮疤,至今,仍满目疮痍。我们的心中,都有一个小小的黑色影子,那是我们曾经自卑过,伤心过,痛苦过的自己。如果说慕辰是一道光,那么苏浅就是一道影子。那道光温暖了苏浅阴暗的内心,是她那段年华里最明媚的一抹色彩。但他们的感情,却苍白到无力,以至于因为另一个人的出现,误会,导致了他们永久的误会和错过,当他们出现在彼此的婚礼现场上的时候,就印证了那句话。原谅我捧花出席只为错过你。致我们的青春。
  • 七月与狗

    七月与狗

    作为一名在校的学渣单身狗,亲身投入到时下最为火热的游戏英雄联盟中,也恰逢因为这样一款游戏,让一个近乎完美的姑娘走进我的生活,她毫无保留的爱却让我突然感觉畏缩、迷茫。与朋友终日沉溺同一款网游,以至于对她不闻不问,在家庭年龄的压力下她对我提出了毕业就结婚的要求,在得到我沉默不语的回答之后心生绝望,医院的一份检查单让她终于提出了分手,坚信彼此的感情以至于对分手没做出丝毫挽留,QQ空间上的一张照片终于让我看清了对她的感情,也仅仅因为这一张照片将我的情绪彻底推向癫狂、崩溃,兄弟的离世,是梦境还是现实?无意间打开她曾经用过的一个QQ空间看到她最后更新的一条动态,向来情深,奈何缘浅……
  • 鬼语夜阑风水生

    鬼语夜阑风水生

    咳咳......轻微的咳嗽声由远及近,黑暗中一个佝偻的背影渐渐轮廓分明,烟雾缭绕的街道流露出月半的冷清,烧纸焚香的味道也许刺鼻,但对于刚刚从九幽地底苏醒的它们,那是一场香气弥漫的宴席......
  • 夜世纪

    夜世纪

    如果你喜欢看轻小说,如果你喜欢看科幻作品,如果你喜欢看你末世,如果你喜欢看喜欢斗智,满足一项的您可以随便看看。满足两项的您可以多瞧两眼。满足三项的您绝对会喜欢的。满足四项的留言吧,加我QQ吧,这绝对为你量身定制的。
  • 每天一堂生活经济课

    每天一堂生活经济课

    在我们的日常生活中充满了经济学的运用,经济学是每个希望生活更幸福的人的学问。经济学在社会生活各个领域的广泛应用以及经济学规律对生活的巨大作用。本书的文章大多以短论为主,针对经济与社会生活中发生的一些引起作者注意的事件,探讨经济中的一些问题。文章既有经济学之内的经典解释,又有经济学之外的通俗剖析,文词符合作者一贯的风格,流畅简洁,大处着眼,小处入微,让读者在坐而论道中轻松地领会经济学的高深内容。