三、古代缠足者的梦魇。说到鞋子，就让人联想到古代中国妇女的裹小脚，为了拥有一双三寸金莲，必须忍受多少痛苦，流多少眼泪，受多少不合人道的折磨。现在有人拿出古代绣花鞋来展示，从中让人看出古代中国妇女多少心酸血泪。中国文化博大精深，竟有如此之事，真是叫人匪夷所思。可见文化需要精炼，一些不合人道、不合情理的文化，也不能不去除。
四、旅游参访者的帮手。拥有一双鞋子，就拥有足底天下，所以有人穿一双合脚的鞋子，可以出外旅行参访，甚至登山越岭。穿上一双合适的鞋子，走遍天涯海角，都会感觉无比舒适方便。尤其一双合适的登山鞋，能让登山者履险如夷，增加旅途的安全。所以，爱护鞋子，就是讲究立足点。人生的立足点，不能不予以重视。
食存五观
我们做任何事，都应该有一些想法。平时说话，其实就是为了表达一些观念、看法。做事，不也是为了要完成一些理念、想法？就连吃饭，也有很多的观念、想法。佛教把吃饭的地方叫“五观堂”（斋堂），意即吃饭时，应做“五种观想”，述说如下：
一、计功多少，量彼来处。吃饭时，须知我今日粒米进口，这是经过农夫辛苦种植，商人贩卖，工人处理，家人烧煮，才能填饱我的肚皮，所以粒米的功德，岂是金钱所能衡量？所谓“佛观一粒米，大如须弥山”，懂得“一粥一饭，当思来之不易”，就能以感恩心受食，进而激发道心。
二、忖己德行，全缺应供。吃饭时应该想一想，自己的道德、贡献，足以享受这餐美食吗？如寺院斋堂的对联说“三心未了水难消，五观若明金易化”，如此一想，惭愧心油然生起，自然进德。
三、防心离过，贪等为宗。我们到“五观堂”（也叫“斋堂”）吃饭，叫作“过堂”。这个用词很有意思，意即告诉吾人，吃饭只是经过斋堂一下，如同“百花丛里过，片叶不沾身”，不可起贪嗔念头。在斋堂里，面对好吃的东西，容易起贪心，不好吃的，则容易生起嗔念，所以必须要慎防自己的道心，要离开过失。
四、正事良药，为疗形枯。吾人之所以吃饭，就因为“饿病”发作，所以要以饮食为药来治疗饿病，因此三餐饮食只是为了治病，为什么要贪求执著呢？三餐饮食既是为求饱腹，让身体健康，那就不应只在美味上着意。
五、为成道故，方受此食。每日三餐，只是为了维持身体的健康，以便可以修行，成就未来的事业、理念，甚至成道开悟，因此才借助三餐。进食三餐，既是为成道业，那就应该发道心，要精进奋发，方堪受食。
饮食是人生所不可少的资粮，民以食为天，假如没有饮食，人就无法生存，因此我们“吃现成饭，当思来处不易；说事后话，唯恐当局者迷”。吃饭应带着感恩的心，带着随缘的念头，如同佛门的“托钵乞食”，要次第乞食，平等而乞，要不分贫富、不拣精粗、不计净秽、不生增减。能够怀抱这样的心，才是如法的乞食，才能合乎饮食之道。
吃的问题
吃，是吾人生存不可或缺的条件，不管热食、冷食、面食、饭食，还是西式、中式餐饮，人总是要吃，吃饱了才能生存。
有人说，口是无底深坑，有的人好吃懒做，有的人甚至吃到倾家荡产。口是祸福的根源，所谓“病从口入，祸从口出”，这一张口，为人生带来的问题着实不少。
现在只针对吃的问题，表达意见如下：
一、吃出健康。吃本来是为了生存和健康，但有的人吃得不当，吃得太多发胖了，吃得太偏易产生诸多疾病。尤其现代人多数都是重口味，吃得太油、太咸、太辣、太甜等，都对身体无益。所以现在也有人提倡健康饮食，主张少油、少盐、少糖，甚至少油炸等，并改以生机饮食，或是只吃热水氽烫的蔬菜，以清淡为主，尽量减少发胖的卡路里，可以说现代人重视吃得健康，已经成为时尚了。
二、吃出品味。现代人有的吃喝无度，暴饮暴食，不仅浪费金钱、荒废时间，甚至误时误事，伤害身体。有的人吃得太残忍，例如活吃鱼虾等，乃至猜拳行令，吆喝呼喊，吃得杯盘狼藉、失仪失态。所以，如何吃得有品味、吃得有文化，也不能不注意。
三、吃出满足。有的人每天大鱼大肉，但还是吃得不满足。吃了猪肉牛肉，又想吃鱼虾等海鲜；吃了蒸炒炖煮，又想烧煨煎烤。吃的花样不断翻新，但是自己还是吃得不满足，甚至吃出无边罪过，自己并不知道。与此相反，有的人三餐粗茶淡饭，菜根也是香的，青菜萝卜都是珍馐美味。一盘泡菜，一碟酱瓜，也能吃出满腔的欢喜、满心的满足。就像客家人，你问他：“吃饱了没有？”他都回答：“我足了！”可见吃饱与否不稀罕，吃得满足才重要。
四、吃出艺术。吃，不是吃金钱，不是吃甘肥，不是吃虚荣，不是吃排场，最重要的，要吃出艺术来。以茶泡饭，就是一道美食，不过需要注意的是，要用冷茶热饭，或是热茶冷饭，才能泡出茶饭的味道，才吃出茶饭的艺术。或者姜盐炒饭，所费不多，只要能用心把饭炒得膨胀竖立，各自分开，则盐的美味，姜的香醇，外加一杯热茶，就是人生最大的享受。因此，懂得从朴素的生活中享受人生，就是懂得吃的艺术。
中国的美食，烧饼油条，闻名全世界，直到现在，许多海外游子，在他乡异国数十年，你问他最想吃的是什么，他的答案就是“烧饼油条”。因为艺术的吃法历久不衰，经得起时间的考验，所以，吃不一定要花很多金钱才能吃到美食，只要肯动脑筋，“简食”必然是最佳的健康饮食。
吃什么
“吃”是万物生存的要件，树木花草要喝水，蝴蝶蜜蜂要采蜜，乃至蚯蚓吃泥土、鱼虾吃水藻、飞鸟吃昆虫、牛马吃牧草等。可以说，万物都要吃，才能存在。尤其阳光、空气、水，更是人生三件宝，也是万物生存的共同条件。除此之外，鬼神、仙人等各类众生，他们又是吃什么呢？
一、鬼神吃祭品。世间，胎卵湿化等有情众生都要吃，其中化生的神鬼就是吃祭品。台湾拜神祭鬼的风气很盛，不但神庙到处林立，香火鼎盛，一般民众每年七月，更以三牲祭品来拜好兄弟，也就是祭鬼。人类以为自己的一切不是被神操纵，就是给鬼挟制，因此人人敬神怕鬼，每隔一段时日都要以祭品来跟神鬼沟通，于是神鬼就与祭品分不开了。
二、仙人吃灵气。神鬼之外，还有一种被人称为“神仙”的精灵，如道家崇拜的“仙道”，除了八仙之外，还有很多活神仙。他们或居天上，或居云端，他们吃世间的灵气，所以道家讲究炼丹。仙丹一粒，可以维持百千万年的寿命。南极仙翁等仙人，就这样道骨仙风地流传在人间。
三、凡夫吃五谷。凡夫就是人类，人类大都以五谷为食，有的吃稻米，有的吃麦面，甚至大豆、高粱及各种菜类，所以一般务农之家，都希望五谷丰登，能让人类丰衣足食。人类要靠五谷维持生命，但是生病时，又说：“人吃五谷，怎能不生病？”可见“吃”让人生存，也给人带来麻烦。其实，人类也不只是吃五谷，遇到灾荒时，树皮草根也有人吃，平时更是天上的飞鸟、河里的游鱼、地上的猪牛鸡鸭都吃，甚至还要到森林里打猎，捕杀一些山羊野兔。人类之好吃，千方百计，无所不吃，怎能不吃出灾祸来呢？
四、动物吃同类。“螳螂捕蝉，黄雀在后”，动物就靠互相残杀、互相掠食维生。动物的世界，弱肉强食，美其名曰“生态平衡”，但实际上是“生命要靠残杀，才能生存”，良可慨叹！
五、贪官吃民财。贪官当然是人，也是动物，他们除了什么食物都吃以外，还吃钱财。所谓“民脂民膏”，贪官压榨人民，可以说无所不贪、无所不吃。一些升斗小民，三餐困难，但遇到贪官，即使节衣缩食，也要孝敬。我们看一些野兽吃了同类，还将骨头吐出来，但是贪官吃下的民脂民膏，连渣滓都不吐一点。当然，好官主政，勤政爱民，自能增加人间的善美。但是万一贪官当道，人民生活暗无天日，那就是无尽的梦魇了。
六、禅者吃法味。“民以食为天”，非但世间人类要吃三餐，就是一切有情众生也要靠饮食活命，但是一些修行的禅者，除了用饮食维持色身以外，实际上他们“禅悦为食”，所以真正吃的是“法味”。就等于喜爱读书的人，一天不读书，日子就会难过，三日不读书，口中就没有味道。因此，读书人讲究的是书香味，参禅的行者，就靠“禅悦”以为食了。
素食的利益
现在世界上喜好素食的人愈来愈多，素食者不一定基于宗教信仰，有的是为了环保，本着护生的精神，或是健康的理由，大家都倾向素食。
中国人是最喜爱素食的民族，由于孟子提倡：“见其生，不忍见其死，闻其声，不忍食其肉，是以君子远庖厨也。”而佛教的慈悲主义，也孕育了中国人的文化内涵，所以有吃“三净肉”（不杀、不闻、不见）、“肉边菜”，以及吃“早斋”，或是初一、十五“持斋”的习惯。
素食的益处很多，略述如下：
一、素食改变体质，有益健康。素食者少有疑难杂症发生，尤其现在医学证明，素食者少罹癌症，因为素食者较少酸性体质，所以不但有益健康，而且比较能长养慈悲心。蒋介石先生的导师张静江先生，曾一直在国际间推行素食运动。被称为“近代天津最早的女教育家”吕碧城女士，还撰写了《素食者是真理之光》一文，极力倡导素食的好处。
二、素食推迟老化，青春美丽。一般西方人士，以肉食居多，所以一到四十岁左右，皮肤皱纹尽出。反观东方素食者，三餐主要以蔬菜、水果、植物性油为主，比较能推迟身体的老化，保持青春活力。尤其宗教界的人士，因为长年素食，很多人年登高寿，鹤发童颜，这种实例，所在多见。所以现在也有很多女性，为了常保青春美丽，因此欢喜素食。
三、素食使人精神饱满，耐力持久。素食有一个最大的益处，不容易为人知道，就是素食者精神饱满，耐力很强。例如动物中的鸽子，以黄豆、米谷为食，鸽子一个展翅，能飞行千里之远。牛马也是素食的动物，拉车载货，吃苦耐劳，其体力即使虎豹狮狼都不能及。
四、素食使人神清智明，脑力敏捷。素食者饮食清淡，有益于头脑清醒，神智清明，所以一些靠脑力工作的人，应该多多吃素食。素食可以增强精神力、智慧力，从羚羊、斑马这些素食动物的表现，就可以知道，素食者耳聪目明，素食的益处多不胜举。
五、素食使人清心寡欲，少忧少恼。佛教不是素食的宗教，佛教主张素食，是为了长养仁者之心，本着“上天有好生之德”，所以提倡“戒杀”。再者，佛教修行者吃素食，是为了过简单的生活，因为“清心寡欲”能减少烦恼，有益于心灵的升华，以及精神力的增加。我们看山居的老僧，能够健步如飞，不就是得益于素食的关系吗？
六、素食使人不滥杀生，增长慈悲。素食者最大的功德，就是不滥杀生。佛教倡导素食，旨在“不断大悲种”，所以要人不杀生而护生。现代的社会混乱，都是由于杀业太重，不但动物互相残杀，以杀来维持生命，就是人类也以杀为业、以杀为食。甚至杀生的手法之残忍，例如活鱼十吃、生吃猴脑，乃至吃蛇胆、熊掌、鱼翅、燕窝等，不一而足。所谓“欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声”，我们欲求世界息下干戈，就先从人类长养慈悲心开始吧。
平等性食物
“民以食为天”，每个人每天都要吃东西。一般人挑选食物，大都先讲究口味好不好，接着再议论价格昂贵与否。好吃的东西价钱大都比较贵，例如荤食的鱼翅、熊掌、牛肉等，素食的燕窝、竹荪等，并不是所有普罗大众都能吃得起。
尤其，有一些蔬菜具有季节性，平时三五块钱一棵的卷心菜，到了台风季节，可能涨到一二百元台币；平时很便宜的芹菜，到了干旱时节，价格也可能咸鱼大翻身，一涨好几倍。
但是，有一些很平实的食物，既不受季节影响，也不因年关将近而涨价，尤其平民大众吃得起，富贵人家也吃得合口；皇亲国戚喜爱不已，一般平民百姓也吃得津津有味，这就叫作“平等性的食物”。例如：
一、烧饼油条。我们看到以前台北火车站前的永和豆浆店，多少达官贵人开着豪华轿车去吃烧饼油条，也有一些贩夫走卒，走了二三个小时的路程，也是来吃烧饼油条。在海外留学的学生，如果你问他，最想吃的东西是什么？他必定回答：台湾的烧饼油条。烧饼油条已经成为不分贫富贵贱、人人爱吃而又能充饥的平等性食物。
二、花生米。高级酒店里，有时候小菜当中会出现一碟花生米。没有钱的人家，只要几个铜板，也可以买一大包花生米。油炸的、沙炒的、水煮的，都各有不同美味。有钱人有时候山珍海味吃腻了，吃得不欢喜，一碟花生米，喝茶聊天，当成下酒的佐料，其乐也无穷。
三、地瓜叶。多年前，富人固然不肯吃地瓜叶，连贫穷人家也没有人吃，是拿来当成喂猪的饲料。但是近年来，地瓜叶咸鱼翻身，变成名贵蔬菜，不但堂而皇之上了富有人家的餐桌，一些贫寒之家也乐得以地瓜叶佐饭。大家都是地瓜叶的爱好者，地瓜叶无形之中拉近了贫富之间的距离。
