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第12章 妈妈巧护理,让宝宝远离生活习惯疾病(11)

因为,水果中有不少单糖物质,极易被小肠吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成胀气,以至于引起便秘。所以在饱餐之后不要马上给宝宝食用水果。

然而,也不适宜在餐前给宝宝吃。因为,宝宝的胃容量还比较小,如果在餐前食用,就会占据胃的一定空间,由此,影响正餐的营养素的摄入。另外,宝宝吃柑橘前后的1小时不宜喝牛奶,不然的话,柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后,即可发生凝固,影响柑橘中的营养吸收。

最佳的做法是,把食用水果的时间安排在两餐之间,或是中午午睡醒来后,这样,可让宝宝把水果当做点心吃。每次给宝宝的适宜水果量为50~100克,并可根据宝宝的年龄大小及消化能力,把水果制成适合宝宝消化吸收的果汁或果泥,如1~3个月的小婴儿最好喝果汁,4~9个月的宝宝则可吃果泥。

②给宝宝食用水果时要与体质相宜给宝宝选用水果时,要注意与体质、身体状况相宜。舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝,最好给吃寒凉性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等,它们可以败火;秋冬季节宝宝患急慢性气管炎时,吃柑橘可疏通经络,消除痰积,因此有助于治疗。但柑橘不能过多食用,如果吃多了,会引宝宝上火,每天给宝宝吃2~3个即要打住;当宝宝缺乏维生素A、维生素C时,多吃含胡萝卜素的杏、甜瓜及葡萄柚,能给身体补充大量的维生素A和维生素C;在秋季气候干燥时,宝宝易患感冒咳嗽,可以给宝宝经常做些梨粥喝,或是用梨加冰糖炖水喝,因为梨性寒,可润肺生津、清肺热,从而止咳祛痰,但宝宝腹泻时不宜吃梨。另外,皮肤生痈疮时不宜吃桃,这样会使宝宝病情更为严重。

③在不同的情况下巧吃苹果近来,国外的营养学家经过研究表明,对身体健康最有利的有10种水果,其中苹果排在第一位。因为,营养学家们认为苹果性平,具有开胃、润肺止咳、生津解渴之功效。因此,在宝宝食欲不佳、消化不良、口干咽燥、身热咳嗽时,如果吃一些苹果,可有健身、防病、疗疾的辅助治疗作用。同时,由于富含纤维物质而利于肠肌蠕动,所以,又有通便的作用。为何苹果既能止泻又能通便?这主要取决于怎样食用。宝宝消化不良时,应该给吃加温的熟苹果泥,其中含有较多的鞣酸、果胶等收敛物质,能够吸收肠毒素,从而达到止泻作用。在宝宝排便不通畅时,生食苹果较适宜。因为其中含有较多的纤维素,它们不能被肠道吸收,加之苹果酸刺激肠肌,所以能够促进通便。因此食用配方奶而便秘的宝宝,可让宝宝吃一些苹果泥。当宝宝咳嗽并嘶哑时,把生苹果榨成汁给宝宝喝,还可以润肺止咳。

④有些水果宝宝食用要适度荔枝汁多肉嫩,口味十分吸引宝宝,通常,他们吃起来就没个够,然而妈妈最好把握住宝宝食用的量。因为,大量吃荔枝不仅会使宝宝的正常饭量大为减少,影响对其他必需营养素的摄取,而且常常会在次天清晨,突然出现头晕目眩、面色苍白,四肢无力、大汗淋漓的症状。如果不马上就医治疗,便会发生血压下降,晕厥,甚至死亡的可怕后果。这是由于荔枝肉含有的一种物质,可引起血糖过低而导致低血糖休克所致。

柿子也是宝宝钟爱的水果,但当宝宝过量食用,尤其是与红薯、螃蟹一同吃时,便会使柿子里的柿酚、单宁和胶质,在胃内形成不能溶解的硬块儿。这些硬块不仅会使宝宝发生便秘。而且,有时由于这些硬块不能从体内排出,会停留在胃里而形成胃结石,致使宝宝胃部胀痛,呕吐及消化不良。

香蕉肉质糯甜,又能润肠通便,因此,也是妈妈经常给宝宝吃的水果,然而,不可在短时间内让宝宝吃得太多,尤其是脾胃虚弱的宝宝吃得太多。

否则,会引起恶心、呕吐、腹泻。一般来讲,对于2岁以上食量不太大的宝宝,每次吃1根即可,每天可吃2次。

⑤西瓜是解暑佳果但不可随意而吃西瓜在夏日吃起来清凉解渴,被誉为天生白虎汤,因此,民间广为流传“暑天半个西瓜,不用再去抓药”的佳话,尤其在宝宝发热或身患暑热症时。

但是,要让宝宝适量食用,特别是脾胃虚弱,腹泻的宝宝。因为西瓜性寒,属生冷食物,如果食用太多,不仅会使脾胃的消化能力更弱,而且还会引起腹痛,腹泻等消化道症状。因此,宝宝吃西瓜一定要注意数量,绝非多多易善。通常,酷暑天时每次给宝宝吃1~2块即可,一天吃2次为宜。

贴心小叮咛:下列情况下不宜给宝宝吃西瓜:①在感冒初期时要慎食,因为无论风寒感冒,还是热伤风,都应该采取发散的治疗方法,这样就会把病邪从体内驱赶到体表。如果给宝宝吃西瓜,则会由于其性寒凉而使病邪不易到体表,导致病情的加重。

②宝宝患肾脏疾病导致肾脏功能不全时,如果在短时间内大量吃西瓜,就会使体内的水分突增,致使血液容量急剧增多,易引起急性心脏衰竭。

③宝宝口腔长口疮,中医认为是阴虚内热,致使虚火上扰所致。过多吃西瓜,由于其利尿作用而使体内所需的正常水分排出过多,因而加重体内阴虚的情况,使内热更盛。由此,口疮更为厉害,并不易愈合。

(4)不可用水果代替宝宝不爱吃的蔬菜

蔬菜和水果一比,无论是口感还是口味都远不及水果,因为水果中含有果糖,所以有好吃的甜味,而且果肉细腻又含有汁水,还易于消化吸收。因此,有些妈妈在不爱吃蔬菜时,经常就让他多吃点水果,认为这样可以弥补不吃蔬菜而对身体造成的损失。然而,这种水果与蔬菜互代的做法并不科学。

首先,如果经常让宝宝以水果代替蔬菜,势必水果的摄入量就会增大,因而导致身体摄入过量的果糖。而体内果糖太多时,不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素,影响骨骼的发育导致身材矮小,而且还会使宝宝经常有饱腹感,结果导致食欲下降。其次,水果中的无机盐,粗纤维的含量要比蔬菜少,与蔬菜相比,促进肠肌蠕动,保证无机盐中钙和铁的摄入的功用要相对弱一些。因此,宝宝不爱吃蔬菜时,妈妈最好不要经常以水果代替。

(5)体弱宝宝吃水果有侧重

水果富含糖、维生素以及铁等各种营养元素,对我们的身体非常有益。

从中医营养角度说,每种水果都有它的属性,水果进入我们体内就会产生“寒、热、温、冷”的作用。营养医生认为,不同体质的人吃的水果分侧重,尤其是体弱者吃水果要悠着点。

①气虚、脾虚的宝宝为气虚、脾虚的宝宝选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎。气虚,一般是指体弱;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,这类宝宝越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的宝宝,如果想吃凉性水果,最好在午饭后、晚饭前少吃一点,不可过量。

②虚寒体质的宝宝此类体质的宝宝可多吃荔枝、桂圆、桃、番石榴、榴莲、杏等温热水果,因为它们属于温热性,对虚寒体质的宝宝来说无疑是补寒佳品。

另外,正在发热或某个身体器官正在发炎的宝宝,要尽量避免食用此类温热水果。桂圆偏热,有高血压、心脏病的宝宝空腹不要贪嘴。

③易感儿宝宝多吃些颜色深的水果可以起到预防伤风感冒的作用。芒果、黄杏、黄桃等深色水果的维生素C含量都比较高,颜色浅的水果维生素C含量略低些,而维生素C含量比较高的水果还有枣、山楂、橘子、猕猴桃等。维生素C对于抗感冒、增加身体抵抗力能起到很大作用,很多人通过吃维生素C片来补充身体所需,其实不如直接吃水果来得快。

8.宝宝总是要人喂

有些宝宝不会自己吃饭,总是要有大人喂才能吃得饱,为此让妈妈十分担心,就算宝宝到了上幼儿园的年龄,也不愿意送宝宝去幼儿园,生怕宝宝因为没有人喂饭而吃不饱。其实,只要给予宝宝一定的训练,让宝宝学会吃饭是很容易的。如果妈妈一味溺爱,宝宝就无法养成独立自主的习惯,反而对宝宝不利。

(1)妈妈要养成宝宝自己吃饭的习惯

不会自己吃饭的宝宝无法正常进入幼儿园,而且多伴有挑食、偏食、吃饭慢等一系列饮食习惯方面的问题。所以,应尽早让宝宝养成自己吃饭的习惯。

吃饭不仅能为宝宝提供生长发育所必需的各种营养物质,而且宝宝的饮食行为发展是否正常,还关系到宝宝的精神和社会心理的发育发展。为宝宝选择哪些食物、进食量、喂哺方式、时间、间隔、餐次等,与家长的素质、家庭养育传统及社会时代文化都有密切关系,这些因素既可能对宝宝生长发育产生积极影响,也会造成宝宝喂养困难,损害宝宝的身心健康,甚至引起将来在情感、心理、社会交往和体质发育等方面的不少问题。

有经验的妈妈可以发现,宝宝10个月以后(有的宝宝可能还要早),当他习惯于用勺子吃辅食时,每次喂饭他都喜欢来抢夺你手中的餐具,这是训练宝宝自己吃饭的一个很好的时机。这时候,你可以在每次喂饭时,也给宝宝另外准备一个勺子和一个小碗,当然应该是不易碎裂的塑料制品,让宝宝自己拿着,比划比划,这时的宝宝一般不会来挖碗里的食物,而是拿着餐具高兴地敲敲打打,对吃饭也更加有了兴趣。

过一段时间后,也许在1岁左右,宝宝可能就会用勺来挖碗里的食物,并模仿大人把勺子里的食物送到自己嘴里,想自己“吃饭”。这是训练宝宝自己吃饭的最好时机。这时的宝宝很可能因此会把饭菜洒得一身一地。有的妈妈爱干净,也怕麻烦,不愿意宝宝把一切弄得脏乱不堪,往往就生气地制止宝宝这种行为,岂不知这样做实际上是扼杀了宝宝自主自立学吃饭的积极性,时间长了,宝宝就会认为吃饭就是一个被动接受的过程,与自己无关。

(2)培养宝宝自己吃饭的积极性

给宝宝穿上一个围兜,尽量防止弄脏衣服,但完全避免是不可能的,妈妈对此不要太在意。然后在喂宝宝的同时,把饭菜也拨一点点在宝宝的小碗里,比如几粒米饭、一片菜叶,让宝宝试着自己挖起来送进嘴里,开始不成功没关系,允许宝宝多次尝试,即使饭菜洒到了地上,这时也不应该过分批评宝宝,更不能因此而制止他。很快你会惊喜地发现,宝宝能够比较自如地完成这个动作了,这时要及时鼓励宝宝,夸奖他说:宝宝真能干,自己会吃饭了。这样宝宝也会很开心,自己动手的积极性就更高了。当然,这时宝宝吃饭主要还是要靠大人喂,但是要允许宝宝参与到这一过程中来,不能一味地包办代替,打击宝宝自理的积极性。

随着宝宝动手能力的加强,可以试着让宝宝独立吃完一部分食物。比如,在碗里饭菜所剩不多时,让宝宝自己吃掉剩余的食物,如果宝宝能够独立完成,就予以积极鼓励,这会让宝宝产生一种成就感,也有助于自信心的培养。对于一些小馒头、小包子之类食物,完全可以让宝宝自己拿着吃。这样有的宝宝在1岁半以后,慢慢地就可以逐渐过渡到自己吃饭了,甚至有的宝宝两岁左右就可以使用筷子夹菜了。等宝宝会自己吃饭以后,有时也会不肯自己吃,这时不要过分迁就他,告诉他吃饭是他自己的事,让别人喂饭没羞。使他树立自立光荣的意识和观念。这样到3岁宝宝上幼儿园后,就不用担心宝宝自己吃饭的问题了。

有的家长或老人心疼宝宝,凡事总爱包办代替,总说宝宝还小,长大自然就会了。殊不知宝宝的许多坏习惯都是大人“培养”出来的。就从自己吃饭这件事来说,如果大人总是过分主动,宝宝自然就会相应被动,久而久之,不仅在吃饭这件事上总处于被动状态,甚至连性格和其他行为习惯都会变得被动起来,缺乏自信,自理能力差,依赖性越来越强,责任心淡薄。这对宝宝身心的健康发展都是不利的。因此培养宝宝的良好行为习惯要从小事做起。

(3)轻松教会宝宝用勺子

用勺子盛起食物,并把它送到嘴里,这两件事对于大人来说易如反掌,对于宝宝来说,可都是难度系数很大的哟。他需要时间来练习,起码得好几个星期呢。所以,你可以利用游戏来增加宝宝锻炼的机会,而且宝宝会觉得好玩,乐此不疲。

游戏材料:一些蚕豆。注意不要选择花生、纽扣等小而坚硬的东西,防止宝宝在大人不注意的时候塞到嘴里,发生危险。2只碗,1把勺子。注意碗要重一些且不易碎,以免宝宝动不动就把碗弄翻而产生挫折感。勺子选择大一些、宽一些的,否则很难舀起蚕豆。

游戏方法:把蚕豆放在1只碗里,再给宝宝1把勺子和1只碗,教宝宝用勺子把蚕豆从一只碗里舀到另一只碗里。你也可以拿一把勺子,和宝宝一起舀。当然要尽量让宝宝舀,宝宝也会这样要求的,你可以在必要时给予一点帮助。还有,在宝宝成功的时候,别忘了大声表扬。

提醒:玩这个游戏时,你一定要在旁边看着。并告诉宝宝这是游戏,不要把碗里的蚕豆放到嘴里。如果宝宝用勺子在碗里乱戳乱捣,不必在意,随他去。舀豆子时,还可以教宝宝数字,一边舀,一边数数。

(4)训练宝宝自己吃饭的注意事项

①让宝宝吃手抓食物宝宝在六七个月的时候,就想自己用手抓起食物来吃,而且不用你教他,他自己就能办到。你会怎么做呢?

“哎呀,弄得满地、满身都是,太脏了,太乱了,收拾起来太麻烦了。”如果你是这样想的,那么,就别想在宝宝该学会自己吃饭的时候,看到宝宝自己吃饭了。

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