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第18章 厨房与餐厅的风水(3)

住宅的南部,日照光线充足,而且南面属火,可令家道如火般腾腾起,日益兴旺。

冰箱通常是摆在厨房内,不过也有摆在餐厅的。若餐厅内设置冰箱,最好是朝北不宜朝南,因为可纳北方寒气,并且可以避免水火不容,导致家中多口角。

东、东南方属木,太阳早晨自东方升起,具备浓厚的生机和活力,因此是早餐最后的位置。

春秋季的餐厅朝向以东方为好,而夏季以北方为佳。在进食区里的首要重点是保持整洁以维持食物卫生,同时也要制造轻松的进食气氛,令消化良好,而且有愉悦的环境。

桌子是餐厅的中心。吃饭时应该有足够的空间,以便调整桌子的位置。通常人们会把桌子放置在房间里的一面,或是顶着墙来放置,需要它时时才拉出来使用,这样是最好的选择。

通常,圆桌比方桌更舒适,因为圆桌没有棱角,能容纳更多的人,感觉吃饭也随意些。如果你认为空间很宝贵,可以考虑安置间隔玻璃或是其他的角桌、小桌等。对桌子的选择取决于屋子的风格。在特殊的场合,优雅的桌布也会使桌子增色不少。

标准的餐厅家具是一张桌子、几把椅子和一个餐具架。切记选择合适的椅子,以便在座位与桌子之间给膝盖留出足够大的空间。有扶手的椅子会更舒服一些,但是它们会占据更多的空间,饭后椅子也不容易塞到桌子下面。在狭小的空间里,选择可以堆叠的椅子更为合理,尽管会让你感到有些不舒服。软长椅、富有装饰的长凳,这些也是不错的选择。

如果还有空间的话,可以摆放一个放置餐具、瓷器和玻璃杯的餐具架。它的顶部通常要比桌子高一些,是用来切肉的理想地方。它上面也可以放置一些调味品、色拉、水果、奶酪和酒。如果空间有限的话,细窄的内置型餐具架是更为合适的选择。如果你将房间用作别的用途,比如缝纫和做家庭作业,这里应该有足够的储存空间,可以方便轻松的取到想要的东西。开放性的支架可以随意布置,也可以刻意地精心布置。碟子应该是干净的叠放着。自己喜欢的瓷器可以垂直放置在支架的显著位置上。带有玻璃门的橱柜效果会更好,不但可以防灰,而且还可以防止突发的碰撞,只是每天都需要清洗玻璃。

如果餐厅和厨房之间有门廊,只要有足够的摇摆空间,门朝两个方向开就是合理的,但门上需要一扇窗户,否则很容易跟门另一侧的人撞上。垂直折叠的百叶窗式的门所需的空间较少,水平分隔开来的门很好的保护了隐私。

餐厅装修要注意什么?

俗话说,家和万事兴,餐厅风水是促进家庭成员和睦相处的关键。进餐在中国文化是很重要的日常活动,全家人每天至少要共进一餐,感情才会融洽。良好的餐厅风水不但可凝聚家庭成员的向心力,也有招财的作用。布置好餐厅的风水,可使家庭和乐、身体健康、财源广进。关于餐厅的装修,有以下一些方面是需要注意的地方:

1.餐厅的光线照明

家庭的能量部分来自于进餐的食物。由于餐厅是进食的区域,所以跟家庭的财富大有关系。餐厅应采用亮色的装潢和明亮的照明,以增加火行的能量,蓄积阳气。餐桌上的照明以吊灯为佳,也可选择嵌于天花板上的照明灯。餐厅的灯光一定要较为柔和,才能增加用餐的温馨气氛,强化家庭成员之间的感情交流,餐厅的灯光以白炽灯为主,并使用可调节灯光亮度的灯掣,让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适,但是在其他时间,可使用明亮的光线。注意安装的位置不可直接照射在用餐者的头部,既不雅观,也会影响用餐情绪。

2.墙壁的颜色

墙壁的颜色主要以素雅为主,如灰色与白色,不能太刺眼,没漆尽量不反光,也可配合家具选用一些明快清朗的色调,在给人温馨感的同时,提高进餐者的兴致。

3.餐厅的装饰

餐厅相对于家居的其他场所,更要求空气流畅,环境干净整洁,不可放置太多的装饰品,保持简洁大方是主要的原则。镶嵌在墙上或餐具柜上的镜子,能够反射出食物及餐桌,还可拓展空间视觉感并增强食物的能量,是餐厅中非常好的立面装饰。餐桌布宜以布料为主,虽然桌布的材料也有多种选择,如塑料餐布,但在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起受热开裂。

4.餐厅的植物摆放

餐厅是家人团聚的地方,而且位置靠近厨房,浇水容易。配置一些开放着艳丽花朵的盆栽,如秋海棠和圣诞花之类,可以增添欢快的气氛,或将富于色彩变化的吊盆植物置于木制的分隔柜上,把餐厅与其他功能区域分开。现代人很注重用餐区的清洁,因此,餐厅植物最好用无菌的培养土来种植。

此外,餐厅植物摆放时还要注意的是:植物的生长状况应良好,形态必须低矮,才不会妨碍相对而坐的人进行交流、谈话。适宜摆设的植物有:番红花、仙客来、四季秋海棠、常春藤等,但餐厅里,要避免摆设气味过于浓烈的植物,例如风信子。餐厅还适合摆福禄寿三仙,象征财富、健康和长寿。此外,水果和食品的图画,也会带来好运。橘子代表富贵,桃子代表长寿和健康,石榴代表多子多孙。

餐桌上有什么风水讲究?

风水理论认为,在餐厅之中,最重要的家具当然首推餐桌,餐桌的风水对家庭团圆、夫妻和睦以及家运的影响很大。风水理论认为,关于餐桌的风水有以下注意事项:

1.餐桌宜选圆形或方形

中国的传统宇宙观是天圆地方,因此日常用具大多以圆形或方形为主,传统的餐桌便是典型的例子。传统的餐桌形如满月,象征一家老少团圆,亲密无间,而且聚拢人气,能够很好地烘托进食的气氛,早已深入人心。至于方形的餐桌,小的仅可坐四人,称为四仙桌;大的可坐八人,又称八仙桌,因它象征八仙聚会,也很吉利,方正平稳,象征公平与稳重,虽然四边有角但因不是尖角而无杀伤力,因此被人乐于采用。由于餐桌的形状影响进膳的气氛,所以木制的圆桌或正方桌在家庭人口较少时适用,而椭圆或长方桌在人口较多时适用。

2.餐桌的质地要讲究

餐桌表面以易清理为本,大理石与玻璃等桌面较为坚硬、冰冷、艺术感较强,但因其易迅速吸收人体饮食产生的能量,不利于就餐者的座谈交流,因此不宜全部用于正餐桌,但可以通过形状和质地进行调和,比如,圆形大理石餐台或方形木桌等,有这些组合会带来良好的效应。

3.餐桌最忌有尖角

尖角角度愈小便愈尖锐,杀伤力亦愈大,风水学视为禁忌。三角形餐桌会导致家口不和,家人的健康受损,而菱形餐桌则会导致钱财外泄。至于那些波浪形水状的餐桌,虽与传统不符,但因并无尖角,因此尚可勉强选用。总之,餐桌始终以圆形及方形为宜。

4.餐桌之上宜平不宜斜

餐桌上之屋顶宜平整无缺,若有横梁压顶,或位于楼下,或屋顶倾斜,这均会对家人健康有损。横梁压顶是风水的大忌,宅内不管哪个地方有横梁压顶均不吉利,而以压在睡床、沙发、餐桌及炉灶之上的祸害最大,必须尽量设法避免。若餐桌上面有横梁压顶,则可作吊顶进行掩盖,但最好的方法还是将餐桌移至他处。如果餐桌不能移至他处,则可用假天花把斜顶填平;餐桌若是处于楼梯下,则可把两盆开运竹摆放在梯底来化解,但要注意开运竹一定要能不断向上生长,保持常青,否则便难收效。

5.餐桌不宜被大门直冲

若餐桌与大门成一条直线,站在门外便可以看见一家大小在吃饭,那绝非所宜,化解之法,最好是把餐桌移开。但如果确无可移之处,那便应该放置屏风或板墙作为遮挡,这既可免除大门直冲餐桌,而且一家共食也不会因被人干扰而倍感难受。

6.餐桌切忌被厕所门直冲

厕所在风水上被视为不洁之处,故此愈隐蔽便愈好,如对正餐桌,往往导致家人健康不良。如果餐桌与厕所直冲,最好便是尽快把餐桌移到别的位置。若是确实无法移开,便要采用在餐桌的正中摆放一个小水盘,当中用水浸养铁树头或开运竹,以此方法进行化解。

7.餐桌之上不宜用烛形吊灯

有些吊灯由几枝蜡烛形的灯管组成,虽然设计新颖,颇有观赏价值,但若把它悬挂在餐桌之上,这绝非吉兆。因为白蜡烛是丧事的象征,把它放在一家大小共同进食之处,其后果可想而知,故此必须尽量设法避免。其他颜色的蜡烛则无碍。

8.餐桌不宜正对神台

神台是供奉神祇及祖先之处,严格来说,不宜与凡人进食之处太接近,毕竟始终阴阳异路,仙凡有别。倘若神台所供奉的是观音、佛祖诸神,由于他们均是戒杀生而喜素吃斋,而一般人家吃饭却有大鱼大肉,正面相对便会显得格格不入。如有可能,还是把餐桌尽量与神台保持一段距离,而最重要的是把餐桌移开,不要形成一条直线。

9.餐桌不宜过大

有些人喜欢豪华气派,专门选购特大餐桌,这本无可厚非,但必须注意餐桌与餐厅的大小比例。如果餐厅面积并不宽敞,却摆放大形餐桌,形成厅小台大,非但出入不便,而且会阻碍餐厅的风水。有这种情况出现,最好的办法当然是更换面积较小的餐桌,务求餐厅与餐桌的大小比例适中,这不单出入方便,而且对餐厅风水也大有改善。

10.餐桌不宜被门路直冲

餐桌是一家大小聚首吃饭的所在,必须宁静安稳,才可闲适地享用一日三餐,如有门路直冲,则不但有损风水,更令家人食不甘味,而如果餐厅多通道,则犹如置身在漩涡中,周身不畅,也须尽量设法改善。

11.朝着吉方入座

家中每位成员用餐时,都应朝向本命卦的四个吉方之一而坐。调整家中负责生计者的座位,让他朝生气方而坐。母亲则应朝延年方而坐,因为这代表家庭和乐。上学的子女最好朝向伏位,有发旺文昌运之效。家中长辈面对天医方而坐,则可长保健康。

12.可以用镜子照食物

在用餐区装设镜子,映照出餐桌上的食物,有使财富加倍的效果。这是家中唯一可以悬挂镜子映照食物的地方,其他诸如厨房是绝对不能挂镜子,因为会导致意外或火灾发生。

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