（二）、甘草
甘草在古浪俗称“甜甜杆”。古浪的甘草微具特异的香气，味甜而特殊；带皮甘草以外皮紧细、有皱沟、红棕色、质坚实、粉性足、纤维少、分杈较少而著称，在主要分布在古浪中部旷野及北部腾格里沙漠旱麻岗的戈壁滩上。
在医学宝库里也有味号称“国老”的中药，那就是甘草。唐朝名医甄权说：甘草能“治七十二种乳石毒，解一千二百般草木毒”，调合众药有功，故有“国老”之称。甘草以根茎入药，已有三千多年的文字记载史，我国最早的药学专著《神农本草经》将甘草列为上品。甘草的主根和根状茎粗壮，皮红棕色，都可入药。人们常说“良药苦口”，可是甘草却是甜的，它含有甘草甜素、甘草酸、甘草次酸、甘草甙、淀粉、还原糖胶质及矿物质等。
（三）、发菜
俗话说“深水有海鲜，深山出珍品”，在古浪连绵的群山中和腾格里沙漠边缘，确有不少山珍，发菜便是其中之一。发菜多生长在荒原草丛间、砂碛旁，因色黑如墨，形如乱发，又被称为头发菜，龙卷菜。发菜是陆生藻类植物，与海带、紫菜、地木耳相似。每当夏季夜降雨露，晨沐朝阳之时，潮腾腾的山坡上，沙窝里，一团团黑如青丝，状如乱麻的东西或缠绕在草根上，或紧贴在地面上，闪着乌油油的黑光。干燥细小的发菜苏醒过来，吸取水分，膨胀变软，颜色由黑变成蓝绿，进一步发育生长。
发菜有很高的营养价值，含有人体必须的七种氨基酸和锰、铁、钙、铜、磷、碘和碳水化合物，蛋白质高于黑木耳，是枸杞的4倍，可与凤尾菇媲美。中医认为，发菜有清热、利尿、解毒、补血等功效。主要产于古浪大靖、海子、民权、西靖等地。
（四）、锁阳
锁阳生长在古浪北面的沙漠中，常寄生在白刺的根上，呈紫色或暗红色，地下茎生长粗壮，为圆棒形，埋于戈壁沙土中，只有花序部分生出地面，有鳞片状小叶，略呈三角形。锁阳可以加工成丝凉拌当美餐，也可以切块脱水贮存。
锁阳是一种常用中药材，可补肾、壮阳、固精、润肠、强腰膝，是治疗阳痿早泄、血枯便秘、女子不孕等症的理想药材。
（四）、蕨麻
蕨麻学名叫曲尖委陵菜，亦称人参果，它是蔷薇科委陵菜属的植物。它的根富肉质，呈块形，味甘美，具有较高的医疗和营养价值，有健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能。
（五）、白刺果
白刺果是白刺的浆果。白刺为多分枝的耐盐喜潜水旱生低矮灌木，是荒漠地区重要的建群植物，也是优良的固沙树种。白刺果是沙漠里罕见的野生水果，果熟时，颜色变为深红色，果汁暗兰紫色，其味甜带酸，兼有葡萄和樱桃香味，形状、大小都类似樱桃，故有“沙漠樱桃”之美称。
白刺果营养价值很高，含有19种氨基酸。其药用功能也较为显著，可调经活血，消食健脾等。
二、人工产品
（一）、金冠苹果
古浪县大部分平川地区气候特点表现为日照时数长、昼夜温差大，适宜发展果树生产。所产红元帅、红星、红冠等品种色泽鲜艳、五棱突起、含糖量高、果味爽口而著称省内外，尤其是金冠苹果果面金黄亮丽，阳面着红晕，无果绣，酸甜适口，肉质细嫩，含糖量高达14%。
1985年10月，产于古浪大靖林场的金冠苹果，在全国果品鉴评会上荣膺金冠类第一名，获得农牧渔业部颁发的优质农产品金奖。1990年10月，古浪金冠、红元帅、红星、红冠三红一黄又一次获得前三名的好成绩。古浪金冠苹果由此名声大噪，受到各地消费者的广泛青睐。福建、广东等沿海城市的商家纷纷前来采购古浪优质果品，使当地果农发展果树生产的信心倍增，加上地方政府积极引导，科技部门全力支持，在短短10年时间内，全县果树面积由过去的6000多亩扩大了整整10倍，年产量达6万吨。栽培的品种也在过去的金冠、元帅、红星等老品种的基础上不断更新。从90年代开始，随着马路滩林场的开发建设，经济林的发展跃上了一个新的台阶，建立了脱毒矮化短枝型元帅系三代、四代品种与富士系为主的苹果试验示范园，利用特殊的地理条件和自然优势以及省、地葡萄产业政策，建立了酿造葡萄和鲜食葡萄基地，以及苹果、枣、桃、杏、梨等优质果品园，为全县经济林结构的调整积累了经验，起到了示范、带动作用。
古浪已被列为全省果品优质、高产、高效示范基地。金冠已远远超过了一个单纯品种的意义，已经成为整个古浪优质苹果的代名词，成为一个省内外驰名的著名品牌。
（二）、香瓜
香瓜，学名薄皮甜瓜，外地又称果瓜、梨瓜等。在古浪县泗水、土门、永丰滩、黄花滩、大靖等地栽培历史悠久，种植面积也相当广泛。种植方式有砂地香瓜、地膜香瓜等。由于这里属腾格里沙漠沿线，日照时数长，昼夜温差大，所产香瓜个大质脆、香甜多汁、芳香四溢，深受远近消费者青睐。常吃不仅能消暑解渴，还能生津养颜、益寿延年。因此，古浪每年有大量的香瓜销往兰州、西宁、金昌等地，备受好评。
古浪经常栽培的品种有灯笼红、金蛤蟆等。灯笼红形如灯笼，长圆形，表皮淡绿色，有浅沟，上着十余条墨绿色条纹，瓜瓤橘红色，味甜汁多。金蛤蟆属长椭圆形，表皮金黄，有浅沟，上着隐约淡绿色条纹，果肉橘红，细脆多汁，味极甜，含糖量高达17%，耐储藏，消费者多爱吃这一品种，因此种植面积较大，种植年代较长。古浪历史上还种植过麻瓜、醉瓜、蜜瓜、窝里围等一些古老的品种，但随着历史的变迁和人们生活水平的不断提高，有些品种已被逐渐淘汰。近年来，不断有一些新的杂交品种被相继引进种植，如甘甜一号、八里香、盛开花等，使古浪香瓜的品质和名气不断提升，种植户也从中获得较高的受益。
（三）、芹菜
古浪芹菜主产地为地处县城近郊的冷凉地区古浪镇、泗水、定宁等地，每年种植面积在2000亩以上。因此区特殊的地理位置和独特的露地栽培方法，所产芹菜株型紧凑，叶柄圆滑整齐，叶梗肥厚宽大，无病斑，无污染，亩产可达5000公斤以上。食用起来无纤维，无药味，脆嫩爽口，深受省内外消费者青睐。过去，这里种植的芹菜品种主要为玻璃脆、津南实芹等常规品种，进入21世纪，不断引进美国西芹系列品种文图拉、高优他等杂交品种，加上无公害栽培技术，高效节能日光温室栽培技术的不断推广，使古浪芹菜从质量、产量都得到很大的提高。
（四）、包菜
包菜是结球甘蓝的一种晚熟品种，生长期大约在140天左右，比晚丰甘蓝还要晚熟一月。在古浪、横梁等冷凉地区栽培，受特殊的地理和气候环境影响，包菜表现为个头大，结球紧，质地脆，产量高，耐储运、营养价值高等特点。单个重量最高可达15公斤左右，平均亩产为8000公斤以上。包菜在古浪镇一带连片种植的历史达20年之久，自20世纪80年代以来，种植面积一直保持在1500亩以上，单种包菜的效益最高时曾达到亩产3600元。包菜主要适用于炒菜和腌菜，当地农户用古浪包菜、芹菜、胡萝卜共同腌制的花菜，爽脆可口，风味独特，是佐餐和下酒的最佳菜肴。
（五）、纯羊毛手工地毯
古浪纯羊毛手工地毯，是由民间艺人们用传统手工精心纺制而成的。它所用的羊毛纤维粗细适中，弹力大，拉力强，抗变性好，不掉毛，手感好。织成地毯质地柔软，富有弹性，防潮抗腐，长期铺用，光泽持久不退，使用年限可达数百年之久。
古浪地毯有90道和120道几种类型，图素和设色更具有鲜明的地方特色：多层边框，几何图形内填入品类繁多的纹饰，图案结构多以植物花、果、枝叶及饶有风趣的各类动物为纹样的基本造型、加以扩张变型，并辅以有变化的几何形纹理而构成。主要有石榴花式、蜡花式、波浪式、波斯式、散点排列式、洋花式、五枝花式和博古式八大类，用途主要为地毯、风景挂毯、沙发垫、小轿车、摩托车垫等。
（六）、土门羔羊肉
古浪县土门、黄花滩、永丰滩等乡镇，地处腾格里沙漠边缘，野生植物品种繁多，有沙葱、水蓬、刺蓬、灰条、地椒等青草，还有黄芪、党参、甘草等丰富的中药材资源，是天然的优质牧草，因此这里培育的羔羊肉具有肉质鲜嫩、无膻味、无纤维、无污染四大特点，月龄为6－8个月出栏的土门羔羊胴体重为10—15公斤，加工成手抓羊肉、黄闷羊肉、羊肉片等美味佳肴风味独特、余香无穷。
通过品种改良、舍饲圈养、饲料搭配等饲养方式，土门羔羊的养殖规模不断过大，羔羊肉品质也得到进一步提高，加上古浪天源公司将土门羔羊肉进行了科学的深加工，经过排酸、速冻、冷藏等工艺流程，加工出排酸羔羊大量的羔羊胴体、羔羊肉卷、龙骨小切、羊脖小切、羊排、羊肉串、羊脏器等10余个品种，销往各地，使土门羔羊肉的知名度进一步提高。
（七）、手工挂面
古浪手工面由精确掌握当地传统的手工制作工艺的民间匠人，选用西靖红秃头小麦面粉等上等面料，经过和料、压面、扯条、盘面、行面、上架、拉扯、晾晒、切整、包装等10余道严格工序制作而成。具有粗细均匀、洁白如雪、晶莹光滑、中心空通、入口滑嫩、味道鲜美、回锅不泥等特点，倍受顾客喜爱。
古浪县土门、泗水范围内至今还有晏氏老字号、胡氏老字号、红秃头挂面等几十家手工挂面生产点，享誉周边县区。他们根据市场需求，在保持原有绿色无污染无食品添加剂纯手工制作的基础上，设计了美观大方的包装推向市场。古浪每年生产近500万公斤手工挂面销往青海、新疆、宁夏、内蒙等西部省区。
（八）、黄羊川小杂粮
黄羊川小杂粮主产于海拔2300米以上的山区。主要有扁豆、麻豌豆、脑核斗、燕麦、荞麦、麻子、大豆、黄豆等。小杂粮品质优良，含有丰富的微量元素和维生素，还具有清热、解毒、除湿功能，经常食用可增强体质，对提高人体免疫力具有很好的帮助，尤其是对糖尿病患者具有独特的疗效。常吃黄羊川小杂粮不仅能够加剧胃肠蠕动，还有降血压、降血脂等作用，对身体健康十分有利。由于小杂粮兼有营养性、保健性等大宗谷类作物不具有的特点，非常适应当前人们生活水平提高后，消费优质化、多样化的消费需求。
