【制法】
1.宰杀公鸡，去毛、内脏、血，洗净；将仙茅、当归、人参放入鸡腹内，备用。
2.将上述公鸡置大沙锅中，加入料酒、细盐、生姜末、葱、清水，先用旺火烧沸，后改用小火，炖至肉烂熟，起锅时加味精、淋入香油即可。
【吃法】吃肉饮汤，可常饮食。
【功效】温肾，助阳，散寒。适合于肾阳虚衰型性欲低下，临床表现为素体禀赋不足，下元寒冷，对房事毫无兴趣，形寒肢冷，神疲体倦，纳少便溏等症的男性。
专家提示：
本药膳处方选用仙茅作为主要药物进行食疗调理性冷淡症，是因为仙茅也是中医临床上一味常用而著名的壮阳中药。中医认为本品具有温肾壮阳，散寒除湿的功效。其主要成分有仙茅苷、仙茅皂苷、仙茅素、仙茅萜醇、石蒜碱、氮化合物、脂肪、鞣质等。具有雄激素样作用，使动物精囊的重量增加。并能增强机体免疫功能，抗高温、缺氧，具有镇静、抗惊厥等作用。当归具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效，是补血药的代表中药，具有很高的药用价值和良好的治疗效果。本药膳用此药是为了补充男性肾精的基础，因为中医认为“精血同源”，在一定条件下两者可以相互转化。人参，具有大补元气的作用，古今著名增强性欲的处方中多含本品，经研究证实，该中药具有明显的提高性欲的功能。配入本方与仙茅的壮阳作用相辅相成、互为增强；与当归的补血功效相互补充，互动提高。再加上气血双补、纯阳强壮的仔雄鸡（公鸡的睾丸中含有较多的雄性激素），可以使得药膳处方更加完备，药膳力量更加增强。
夏草雄鸽
【配料】冬虫夏草10克，雄鸽1只，细盐、料酒、生姜末、味精各适量。
【制法】
1.洗净冬虫夏草，用清水浸泡两小时；宰杀雄鸽，去毛、内脏与血，洗净。
2.将雄鸽、冬虫夏草及已泡药的清水全部放入大瓦罐中，旺火烧沸，然后加料酒、细盐、生姜末，改小火，炖一个半小时，起锅时加味精即成。
【吃法】饮汤，吃肉，嚼虫草。
【功效】温中益肾，固精壮阳。适合于肾阳虚衰型性欲低下者服用，表现为性冷淡，腰酸腿软，耳鸣耳聋，记忆力差，手足怕冷等症。
专家提示：
中医认为，冬虫夏草味甘，性温。具有补肺肾、定咳喘、助肾阳的功能。临床常用于肺肾不足、咳嗽气喘、痨咳痰血、肾虚阳痿、遗精盗汗、腰膝酸痛、病后虚损、畏寒盗汗、久嗽咳血等病症，本药膳主要取其综合而全面的身体调理作用用于性冷淡的食疗。本药膳选用鸽子作为本膳食方的重点，是因为白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频密，究其原因是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致，人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性功能的作用。据测定白鸽肉含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，其营养价值很高。因此，用品质高贵、作用明显的冬虫夏草滋补诸脏，以血肉有情、疗效确切的鸽子补气养血，温肾壮阳，使得阴阳双补，气血并调，对强精补肾提高性欲具有较好的效果。
回春蛤酒
【配料】蛤蚧15克，人参15克，淫羊藿30克，枸杞子30克，益智仁20克，上等白酒1500毫升。
【制法】
将上药及白酒置于瓶中，加盖密封，60天可以服用。
【吃法】每晚睡前饮20～50毫升。酒量小者喝少些，1次量不超过100毫升。
【功效】助肾阳，益精血，适合于肾阳虚衰型性冷淡，表现为腰膝酸痛，四肢不温，身体怕冷的男性服用。
专家提示：
本药膳选用蛤蚧为主要食疗药物，中医认为，蛤蚧具有补肺益肾、纳气定喘、助阳益精、补肾强身作用。其助阳益精的功能即表现为雄激素样作用，实验研究证明，蛤蚧醇提物具有雄性激素样作用，其体和尾的醇提物均可使去势雄性大鼠精囊和前列腺增重，尾提取物力量强于体部提取物。蛤蚧醇提物能缩短雄性果蝇交配潜伏期，延长交配时间，其醇提物水溶性部分只能使雄小鼠睾丸增重，表现雄性激素样作用，而脂溶性部分对雌小鼠子宫及雄小鼠睾丸均可增重。蛤蚧尾的性激素样作用较蛤蚧体增强，可能与尾的锌含量较体高有关。此外，本药膳尚选用淫羊藿入酒，中医认为，淫羊藿具有补肾壮阳的作用，是临床常用的治疗肾阳亏损的男性性欲低下的中药。近年来的研究表明，本品的重要成分之一淫羊藿苷能提高性功能，其作用机制是由于本品可以促使精液的分泌亢进，精囊充满后，刺激感觉神经，间接兴奋性欲。历代医家及本草论著均记载益智仁能补肾壮阳，固精缩尿，温脾止泻，悦色延年，提高记忆力。实验研究证实，益智仁水煎剂和乙醇浸出物能够增强阳虚动物的脾脏和增加胸腺重量，说明它对特异性细胞免疫功能也有促进作用，并能改善阳虚动物的营养、体重和耐受力等，对阳虚怕冷的病人有明显的强壮和治疗作用。本品中所含的苯丙基糖苷类化合物能明显提高男性的性功能和记忆力，并具有预防性行为降低的作用。日本医学家研究也发现，益智仁的提取化合物可以作为性功能障碍和健忘的治疗剂，并认为这对身心疾病也具有预防和治疗作用，属于安全有效的功能改善药。人参和枸杞子的补元气、温肾壮阳的作用更为古今医家所重视，用于男性性功能低下的治疗，并表现出良好的治疗效果。
姜附狗肉
【配料】熟附片30克，生姜150克，狗肉1000克，大蒜、菜油、葱、盐各适量。
【制法】
1.狗肉洗净切成小块，生姜煨熟备用。
2.将熟附片入锅先水煎2小时，然后将狗肉、大蒜、生姜、葱、盐放入，加水适量炖煮，至狗肉炖烂即成。
【吃法】分餐服食。
【功效】温补命火。适用于肾阳不足，性欲低下，阴器觉冷，病程较久，腰膝无力，精神倦怠，小便清长等症。
专家提示：
本药膳方是一著名的补命门之火，改善性功能的药膳处方。其中，附子是温补肾阳的代表药，具有回阳救逆，补火助阳，散寒，止痛的作用，是历代中医治疗阳痿的主要药物。
狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”，狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大；另外，狗肉也含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少，对增强机体抗病力、细胞活力及器官功能有明显作用；食用狗肉可增强人的体魄，改善性功能。中医认为，狗肉性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，对肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，畏寒、四肢冰冷、夜间多尿等症均有很好的温补作用。清代医家张璐说：“犬肉，下元虚人，食之最宜”，下元虚人即指肾阳虚弱、命门火衰。
总之，狗肉配合附子具有温阳作用，适于命门火衰的性冷淡而见身体虚弱怕冷的男性。
茴香虾丸
【配料】小茴香50克，生虾仁150克，山药20克，黄酒适量。
【制法】
1.将茴香、山药焙干研末，将虾仁捣烂。
2.三者和为丸，隔水蒸熟即成。
【吃法】黄酒送服，一日一方，分两次服完。
【功效】温补命火。适用于肾阳虚衰，命门火衰，气化不行，性欲低下，腰膝无力，阴器觉冷，阳痿早泄，头晕神疲，面色青白，神疲乏力。
专家提示：
自古至今海虾即是治疗阳痿的药食两用的品种之一，也是现在广为推荐的具有壮阳作用的食物。因为虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；中医认为：虾仁性温，味甘、咸，入肝、肾经，有补肾壮阳、滋阴、健胃的功效，对阳痿、肾阳不足、体虚乏力等有一定的食疗作用。
小茴香含抗坏血酸、维生素B、茴香苷、桂皮酸、阿魏酸、咖啡酸、安息香酸、丁香酸、芥子酸等有机酸，具有理气、止痛的作用。其主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。茴香果实中含茴香油2.8％，茴香脑50％～60％，α-茴香酮18％～20％，甲基胡椒粉10％及α-蒎烯双聚戊烯、茴香醛等。胚乳中含脂肪油约15％，蛋白质、淀粉糖类及黏液质等约85％。故此，本品常被用做调味品。另外，现代药理研究表明，小茴香还具有镇痛和性激素样作用等。
山药具有补肺、健脾、滋肾的作用。现代医学研究证实，山药含有糖类、蛋白质、淀粉酶、多酚氧化酶、多巴胺、多种维生素及锌、锰、钴、铬等微量元素。其中，糖、蛋白质是增强人体质的物质基础，而锌、锰等微量元素则又是增强性欲的重要物质。
因此，虾仁、小茴香和山药三者中前两者均具有直接的增强性功能的作用，而山药则可以辅助提高性欲，由三者组成的药膳处方适用于命门火衰的阳痿、性冷淡等。
肉桂鸡肝
【配料】肉桂3克，雄鸡肝1～2副。
【制法】
上述两种材料置瓦锅内，加水适量，加盖，文火炖熟即成。
【吃法】佐餐饮汤吃肝。
【功效】温肾散寒。适用于元阳虚损，命门火衰，性欲淡漠，阴冷，头晕耳鸣，视物昏花，脚膝软弱等症。
专家提示：
中医认为，肉桂也是温补肾阳的中药，也是治疗性功能低下的常用中药。肉桂中含有营养成分如下：桂皮含有挥发油，油中主要成分为桂皮醛、少量乙酸桂皮酯，桂皮酸和肉桂醇D1、D2等。本品具有温肾助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉的功效。主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰膝酸软，阳痿遗精，小便不利或尿频、遗尿，短气喘促，浮肿尿少等。
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。
