超市务必通过科学、合理的商品摆设来引导客人消费，加大激动性购物的比例。其有用的商品摆设技术从以下几个方面思考：
1.纵向摆设法为主，辅之以横向摆设法。
据日本的一项调研研究，超市购物者更容易回忆出临附近货架放置的商品的位置却较难回忆出中心货架上放置的商品的位置。回忆的正确率同消费者到临的次数成正比，同商场的大小成反比。超市营销者应把最具赢利性的产品放在附近货架上，因为这些地方更易引起消费者的注意。
另外，商品的放置也应重视逻辑和有序，有资料表明，合理放置的商品能可观增多商品的营销额，商品放置应遵照（商品、商标和价格标签）显而易见的摆设原则、放满摆设的原则（货架商品丰富，品种齐备）、前进摆设（时间相对久的商品放在前排面）的原则以及纵向摆设的原则（系列商品垂直摆设）。
实践证明，人的视线上下移动夹角25%，左右移动夹角50%，消费者站在离货架30～50厘米间隔挑选商品时能清楚看到1～5层货架上摆设的商品，却只能看到横向1米左右间隔内摆设的商品。消费者在纵向摆设的商品面前一次性通过，就可看清楚整个系列商品，从而起到很好的营销效果。
纵向摆设法可将更多的商品同时显现于客人面前。比方某超市原来好多奶粉成品都是横向摆设，即一个品牌占一层货架，这样突出的只能是1～2种品牌，营销成绩不理想。而采用纵向排列将几种品牌的脱销品种置于黄金层后，同时增多了几种品牌奶粉的营销量，总利润也显然升高。
超市商品摆设为纵向摆设法为主，不相当于横向摆设法没有用场，一般在超市为了突出某一主力商品时候采用该办法比较有用。
2.端头摆设应革故创新。
端头摆设做得好可以很大刺激客人的买进动机。端架摆设可以引导客人购物，缓解客人对特价商品的猜疑和冲撞感。端架位置的商品不只是便宜，端架也不只是一个营销大批量商品和特价商品的空间，它还起着掌控商场内客人流动顺畅的作用。
在端架摆设的商品可分为三大类：
●特卖商品：配合销售活动进行特卖的商品。
●大量摆设商品：参加营销计划书，依照某一主题进行销售活动，也可能是某种新商品的上市。
●商店计划商品：由商店依据实际情况，进行计划、设计与本地域的特销活动有关的主题来营销。
商店计划商品要求商店负责人要有丰富的经验和判断能力，以保证取得预期得益，不论哪一种商品，都要有用心的主题设计。其内容包括：
●季节性报告。
●品种报告。
●用途的报告。
●厂家、品牌的报告。
●价格的报告。
●地域性特销活动的报告。
上述几种报告，都要力求紧密配合主题。
归纳起来，端架摆设的主题大抵有以下八种模式：
●对大型活动的推广和介绍。
●开展营销。
●定出标题、强调商品。
●在展览会上做推广突出商品群。
●以项目单和信息为中心，将营销条款化、形象化。
●有力的吸引（减价、特卖）。
●以相互沟通和服务为目的销售活动。
超等市场在做货架端头摆设时不应当太过于简单，完全可以把货架变为一个具备感召力的新形象。曾经有一款洗发水在做端头摆设时将货架变成一个银灰色、呈S型的动感造型，把洗发水置于货架上，瓶子的色调和货架的色调相映成辉，加上广告的影响，这款洗发水受到了很多青少年客人的青睐，营销量直线升高。
另外，超等市场内的端架摆设有七个方面的问题不容忽略：
●时间以3～7天为最好，最长不要超过10天。
●尽可能地让消费者明白优惠点。
●摆设方式应引人注意。
●以新产品预防老套。
●买进方便，使客人拿取方便。
●强调舞台效果和精彩场面。
●选择最靠近黎民的标题。
●价格明白。
●端架周围有充分宽阔的通道。
端架商品摆设的详细办法有：
●单品大量摆设：表现大批感和物美价廉。
●纵向分段摆设：每类商品占一纵列表现色彩调理作用。
●横向分段摆设：在突出某一主力商品时使用。
●拍卖式摆设：提供各式各样、价格一样的商品，让客人任意、有兴趣地挑选。
●平台式摆设：将商品放在平台上，一般为配合某一主题而进行销售。
●变化式摆设：时常保持商品摆设的变化。
●侧面摆设：体积较小的商品悬挂在货架侧面，刺激随机买进。
●联络相配摆设：突出主力力荐的商品，配以相关的商品，别具匠心搭配，突出均衡性和紧凑性，扩展视觉效果。
●交织摆设：长短不一地搭配，给人以新鲜、丰富的感觉。
各个部门端架摆设需要注意不一样的方面，如：食品加工部应注意食谱提供、调味品的价格、明示主力品目等方面；而糕点部则要注意场面氛围、表现快乐感和表现多重感。再如日用品部要注意表现大批和色彩协调、价格报告等；杂货部要求重视场面、发现趣味和表现购物方便性等。
3.收银台与货架之间的空间是极佳的卖点。
一般在收银台与货架之间采用岛屿摆设法来摆设商品，但商品不适宜摆设得太高，以免影响整个商场的视野。一般这儿摆设的商品应是季节性的，除了要有煽动性的价格感动客人外，商品的摆设也是很讲究的。如某超市在国庆时期将一箱箱的矿泉水摆出“欢度国庆”四个字的造型，加上瓶子或水的色调，组合成一幅图案，就会更好地刺激客人的买进心愿。
4.相关商品的摆设。
一家便利店老板，进了一批酒瓶起子。虽然这种商品利润相对较高，但他原本并不想卖这个产品，可总是有人到店里来问，不能没有呀！开始他将这些酒瓶起子放在一个角落里，有人问了，就指给别人看，卖得十分缓慢，他也不大在意。
后来，酒瓶起子的业务员巡视终端，看见了该老板的陈列，给他出了个主意：你把酒瓶起子放在你出售的酒旁边试试，我敢保证你的酒瓶起子的销售量肯定会是以前的几倍，而且根本就不会占多少地方。
该老板不信，但又觉得企业的业务员有些道理，试试又不会死人。结果正如企业业务人员的预料，酒瓶起子的销售量成倍上升。他纳闷的是：有人购买酒瓶起子甚至一次买好几个。他问这些消费者原因，消费者回答很简单：做得这么漂亮，款式又多的酒瓶起子，可以挂在冰箱上当装饰品呀！
酒和酒瓶起子是完全不同的两类商品，但是却是相关。它们有着根本的区别：酒是快速消费品，消费者会反复购买；酒瓶起子相对来说是耐用消费品，消费者不会反复购买。这就决定了，酒瓶起子被消费者关注的程度低，不可能专门设立一个明显的位置来做它的陈列，被放在角落里也在情理之中。但是，如果酒瓶起子除了开酒用，还有别的效用时，情况就不一样了，比如别致的款式被用来当作装饰品了，它的购买数量就不一样了。这就是我们时常说的：产品除了核心价值，还有延伸价值。“时常被消费者看见”———就是我们在做陈列时要考虑的问题。酒瓶起子借酒被时常关注之势，同样创造了不错是销售形势。
在陈列上，什么样的产品可以借相关产品的势呢？一般来说，产品陈列面积小；产品反复购买机率相对低；产品有一定的延伸价值；产品小巧精致……这些特点的产品就可以借相关产品的势。再比如：香烟和精美打火机等等。
一位女高中生在7-11的店铺中打工，由于粗心大意，在进行酸奶订货时多打了一个零，使原本每天清晨只需3瓶酸奶变成了30瓶。按规矩应由那位女高中生自己承担损失——意味着她一周的打工收入将付之东流。这就逼着她只能想方设法地争取将这些酸奶赶快卖出去。她冥思苦想，把装酸奶的冷饮柜移到盒饭销售柜旁边，并制作了一个POP，写上“酸奶有助于健康”。
令她喜出望外的是，第二天早晨，30瓶酸奶不仅全部销售一空，而且出现了断货。谁也没有想到这个小女孩戏剧性的实践带来了7-11新的销售增长点。从此，在7-11店铺中酸奶的冷藏柜同盒饭销售柜摆在了一起。
当然不是所有的卖场都可以这样陈列，像家乐福这样的大卖场，陈列都是按照品类划分，一般都有严格的规定，很难将不是同类的产品陈列在一起。但是对于那些比较小的便利店来说，虽然也基本上的采用类别来陈列，但是由于单品相对较少，整个卖场面积也小，陈列也就相对来说更加灵活。
还有一个值得注意的问题就是：这样的借势陈列，不适宜在一个小卖场里广泛运用，因为用的过多，卖场会显得凌乱，陈列没有规律，让消费者不容易找到他们更加经常购买的商品。
5.适度变化商品摆设。
将商品固定放置虽会让老客人降低进入场地选购的时间，可时间久了，就会叫人其感到缺乏新意，并常常因为“直奔主题”而忽略其它商品。超等市场可以在1年的时间里变化一次商品摆设布局，这样会起到很强的刺激消费的作用。
6.比较性摆设技术的运用。
超等市场把相同商品，按不一样规格，不一样数量予以分类，然后摆设在一起，这种摆设法叫做比较摆设法。
比较摆设法所要表现的经营管理者意图是，促使客人了解商店微利多销的特点，从而更多地买进商品。比方一袋方便面售价1.6元，而附近摆设的包在一起的6袋方便面只卖8.8元，包在一起销售的12袋方便面售价为15.2元。这样，把单袋装、6袋装、12袋装的方便面摆设在一起，就可使客人比较出买的越多就越便宜，因而刺激客人买进包装量较多的方便面。
值得注意的是，在进行比较摆设的作业时，摆设量上要多摆设包装量大的该商品，而包装量小和单品量就相应地少一些，以明白为客人指出的买进方向。一般来说，比较摆设务必预先计划好商品的价格、包装量和商品的投放量，这样才能保证既达到销售的目的又保证连锁企业的总体赢利水平。
变化性的摆设办法，能打破商场摆设架的乏味感，活泼营业现场的氛围。特别是对不处在主通道上的中央摆设货架更显要紧，因为它能够把客人吸引进去。变化性的摆设是感动客人购物心，刺激其购物欲的利器。连锁超市经营管理者务必多动头脑，合理正确地运用摆设方法，才能创造出更高的利润。
7.大量摆设法的运用。
大量摆设法，是指在商场的大面积、大空间内摆设数量足够多的单一品种商品或系列商品，或者将这些商品呈会集状摆设，以吸引客人的眼光，同时制造出一种便宜感和旺销感，达到刺激买进的目的。这种摆设办法是有选择、有重点地用适量的商品摆设出较佳的量感效果，能更好地衬托超市的购物氛围，达到销售的目的。实践证明，要是引导得体，客人最终的买进量可能比正常消费量提高3倍左右。
海外一项消费心理调研证明：要是逐步加大某一种商品在货架上的摆设数量，就能发现在摆设数量未达到一个临界值以前，商品营销的总量并没有显然的变化。而仅有摆设数量超过了某个临界值，该商品的营销总量才可能呈现突破性的迅速而剧烈增加。这一现象就是买进心理学中的所谓临界发作理论。
实践证明，有些商品在其他销售条件相同的情况下，仅靠摆设大于临界发作点的商品，即可增多营销额几倍甚至几十倍。因此商家务必发奋通过实践，寻觅和发现特定商品摆设数量的临界点。要是在临界值之下增多商品的摆设量，只能造成增多库存的结局。
①大量摆设法的效果。
直接效果：要是辅以其他销售手段的配合，采用大量摆设法一般能提高该商品营销数量，增多营销利润，提高资本周转速度与资本周转率。
间接效果：采用大量摆设办法还能带起其他采用正常摆设办法的同类或相近商品的营销，产生以点带面的辐射效应。大量摆设某几种商品，能变化布局上沉重、死板的局势，带来一种跌宕起伏、具备动感的摆设效果，改进了客人的感官印象，还能增多客人在超城里的行走间隔，间接地提高了其它商品的营销机会。
某些季节性商品大量摆设还能给人留下强烈的季节感，引导客人的换季性买进。数种或数十种具备一定价格优势的商品采用大量摆设的方式，可以给客人留下该超市总体价格便宜的印象，这一思考定势在将来的较长时间内会影响客人的来店频率和消费额。只要灵巧应用好大量摆设的办法，就能收到好多良性效果，使商家在竞争中处于有利的位置。
②施行大量摆设法的要点。
●选择适宜的商品：最好选择那些客人习惯于批量买进、认知度较高的商品，以及用途简单、消费价格适中的商品。
●有些相似的商品，或仅色调、型号略有差别的商品群，也可以采取在一个展卖台混合堆放的方式，以引起客人争相选购的轰动性效果。但这种情况下最好采取均—售价的方式。
●选择超市的差别化商品和具备经营管理优势的商品进行大量摆设。
●独家经营管理的特色商品以及因供货渠道优势而价格相对便宜的商品等，应年年轮替使用大量摆设办法进行销售。
●商家意欲推出以引领新潮的商品以及质量优异的拳头商品等用于大量摆设效果更好。
●在采用大量摆设办法的同时配合价格上的优势。要是属于客人尚未熟习的商品，也可以采取先依照略高的订价进行普通摆设，待客人对这一价格产生基本认同感后再推出折扣，同时配合大量摆设进行销售的谋略。
③大量摆设法的种类。
●岛型摆设。这是最常用的一种大量摆设办法。在主通道周边设置平台或推车堆放商品，可以起到吸引客人注意、刺激买进的作用。要是平台的四面都能被客人看到，可以大量摆设四种（或四类）商品来吸引来自不一样方向客人的注意力。但面对客人主要进入方向的正面位置，应摆设最要紧的商品，同时摆设的数量也应最多。
