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第2章 抻面条

他特别喜欢吃面条,一天三顿也不厌,不过这可不是粮店里卖的那种面条……

小时在家里母亲给他擀面条,一碟鸡蛋酱,一盘芽葱,或者黄瓜、水萝卜丝等小菜,他吃得真香!以后结了婚成了家,妻子摸到了他的脾气,比母亲还下力给他做面条吃。她能擀、能抻。抻出来的面条要粗有粗,要细有细,比从模子里轧出来的挂面还匀溜,吃起来硬:卖、筋道、口感好,就是到了肚子里也觉得舒服。

不幸,妻子比他先走了。他也六十多了,身板硬实,牙口好,还是爱吃抻面条。现在续了个后老伴,这个五十刚过的小老太太,就只给他买挂面吃,吃起来真败口!

星期天女儿回来了,看爸爸瞅着挂面眼晕、不下筷,她把爸爸的饭碗端过去说:“你等一会儿吃。”便扎起围裙下了厨房。和面、揉面、饧面、抻面……大约半个多钟头后,一碗抻面条端到了爸爸的面前。他一惊,女儿什么时候也学了母亲的手艺?这回他吃着嘴里香,肚里苦,他想起前妻,眼泪含在眼眶里……

这一切后老伴都看在眼里,心中很不是滋味。第二二天她吃罢早饭,便提了一盒点心,到饭馆去向抻面师傅学习。学和面,学揉面,学饧面,学抻面。抻面这道关最难过。她人老了,手脚笨了,力气也小了,怎么也弄不到抻面师傅那么灵巧,不是粘连,就是断条,二斤面未抻完便一身汗了。她不得不出个高价,买了一斤抻面条回去。

老头子离休后搞史志,天天到班上去。午间回来,一碗抻面摆在面前。

“啊,小凤(他女儿)来了?”

“没。我给你抻的。”

“你也会抻?”

“你别隔着门缝看人。”

老头子吃得很香,这面条跟过去妻子抻的差不多。

“想不到你还有这两下子,这跟她过去抻的一样……”老头子一高兴,有点说走了嘴。老太太听了当然有点儿不是味儿——这老家伙总想着他的前妻……不过,这毕竟是赞美她,把她说成跟他前妻一样,有啥不好?于是,也很高兴。

第二天老太太练抻面就更来劲儿了,她先到饭馆去学一通,又在家里自己和面苦练。可翻来覆去还是抻不好。这大概得费点工夫,不到十天半个月出不了师……眼看就该做午饭了,没办法还得跑到饭馆去买人家抻好的面条。好话说了一筐,勉强按成碗的面条价格匀了一斤回来。啊?一上楼房门开着,老头子回来了。

这回露馅啦!“唉,没想到吃一口饭,给你添了这么多麻烦……”老头子明白了后有些过意不去。

抻面条煮好后,老头子只吃了半碗。

不知怎么的,他心里老觉得这抻面条味道有点不对了。他说:“以后咱们吃烙饼吧!”

这天夜里老太太偷偷抹了半宿眼泪。

又一个星期天,老头子女儿回来了。她又要动手给爸爸做抻面条,老太太一把揽过去说:“我来!”

老头子和女儿都睁大了眼睛,惊讶地看着老太太熟练的抻面表演。

老头子这晚心情激动,喝了两盅酒,话也多起来。睡觉时,老太太脱衣服,他旺住了:天哪,老太太两条胳膊肿得像发面馒头了……他一切全明白了,心中震动非常,紧紧地搂着老太太,眼含热泪,不胜爱怜地抚摸着她的胳膊。

“唉,这该死的抻面条啊……”

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