5.草坪在改善环境中有哪些功效？
芳草萋萋的草坪，郁郁葱葱，好似一片绿油油的大地毯，为人们创造了满目葱翠、舒心爽目的优美环境，带给人们以清新、宁静的美好享受。因此，世界上许多发达国家不仅在公共场所大片铺设草坪，而且各家庭院也都芳草片片，绿草如茵，到处是一片片绿地。我国近年来随着环保意识的加强，在改造城市环境时也都以绿色为本，广泛铺设草坪，建设绿地。人们为什么这么重视草坪建设呢？这是因为草坪在改善环境中有以下主要功效：
（1）净化空气、过滤尘埃：草坪上的青草能通过光合作用吸收二氧化碳，放出氧气，同时能吸收二氧化硫，据测定，每公顷的羊胡子草叶片，每日能吸收二氧化硫4.5克，草坪具有滞留和吸收过滤尘埃的作用，随着尘埃的减少，空气中的细菌量也减少。据测定草地上空的粉尘量为裸地的1/3~1/6。因此多种草坪也是净化空气的一条有效途径。
（2）调节温度和湿度：夏天城市里气温一般比市郊气温高出1～2℃，如能多种草坪，气温就可以降低。同时草坪又能提高空气湿度。据测定，天坛公园的大片草坪可提高附近空气湿度20%左右。所以炎夏人们散步在草坪附近会有凉爽之感。
（3）减轻噪音：草坪能减轻噪音，据北京市园林科研所测定，一块20平方米的草坪，能减轻噪音2分贝左右。
（4）给人以舒适感：草坪对人的视神经有良好的调节作用。据国外有关资料介绍，绿色在人的视野中占据25%左右时，人们的精神感觉最为舒适，因此多种草坪会给人以舒适感。
6.适合饮用和食用的花卉有哪些？
（1）饮用花卉：花卉中有不少种类适合饮用，例如茉莉、珠兰花、白兰花、代代花、栀子花、桂花、玫瑰花、柚子花、米兰花、荷花、梅花、兰花、腊梅花等具有宜人的芳香，是窨制花茶的好材料。其中茉莉花用量最大，约占熏茶用香花总量的80%，用茉莉花作原料熏制的花茶，既保持浓醇爽口的茶味，又兼具馥郁宜人的花香，茶汤明净，鲜爽不浊。茶叶是国内公认的对人体健康有益的饮料。花茶，特别是茉莉花茶，不但为我国北方人民普遍喜爱，而且在国际市场上也独树一帜，享有盛名，远销五大洲100多个国家和地区，是我国传统的出口商品。而啤酒花，在现代生活中更是不可缺少的，它是啤酒酿造工业中的重要原料。近些年来，以花卉作原料制成的保健饮料也很多。
（2）食用花卉：用花卉作为烹制美食和菜肴的材料，在我国已历史久远，早在唐朝我国就有花卉入膳的记载。到了清代《餐芳谱》中更详细叙述了20多种用鲜花制作食品的方法，有些方法至今还保留在中国“八大茶系”中。实践证明花卉入食的方式很多，不仅可以经过烹制加工成味道清鲜、气味芳香的花卉羹汤，也可加工成各种香甜可口的糕点、粮果食品，还可以把鲜花采摘下来加工烹炸成各种香酥可口的糕点、糖果、食品、花卉炸食和熬煮成各种营养丰富、易于消化的花卉粥食，这些都是对人体健康有益的滋补佳品和促进食欲的美味膳食。更为可贵的是在中国历史源远流长的饮食文化中还流传着用鲜花作为美味佳肴的特色鲜花入肴的文化。许多名厨名师都喜欢用鲜花作配料烹调出独具特色的名贵菜肴。花卉入肴既可去腻增鲜，提香增色，又可使烹出的菜肴清香鲜嫩，鲜美爽口，诱人食欲，色香味俱佳，增添了美味佳肴的品赏价值。经过专家多年的研究和厨师实践的验证，现在证实对人体确实有益的食用花卉有数十种之多，常用的有：桂花、玫瑰、梅花、月季、牡丹、玉兰、白兰、萱草、菊花、栀子、丁香、茉莉、米兰、木槿、紫藤、莲花、兰花、桃花、梨花、杏花、海棠花、凤仙花、山茶、水芙蓉、代代……值得注意的是，不是所有的花卉都可入食，有些花卉就含有对人体有害的毒素，例如铃兰、一品红、曼陀罗、夹竹桃、五色梅等花卉，如误食后都会引起程度不同的中毒现象，因此不能随意乱食。其他许多花卉也还尚待研究，所以食用时要慎重挑选。
7.可作药用和芳香油用的花卉有哪些？
（1）花卉的药用价值：花卉除可作食用和饮料外，还有相当多的花卉具有一定的药用价值。从中药学角度讲，有不少观赏花卉属于重要的药用植物资源，传统的中药中有不少就是利用这些药用花卉的花、茎、叶、根、果实作为常用药材，为人类防病治病、养生保健、延年益寿服务。
早在古代秦汉时期的《神农本草经》中就有菊花、百合、鸢尾、连翘等花卉作药用的记载。历代本草书中都对许多花卉的药用价值有所记述。著名的明代杰出医药学家李时珍更是历经千辛万苦，呕心沥血，在总结历代本草著述和自己临床经验的基础上，广泛吸取民间验方，亲自采药验药，重修本草。他旁征博引，去伪存真，系统挖掘和整理了祖国中药学宝库，写出了千古流芳的不朽著作《本草纲目》。该书记载了1892种药物，其中有近千种草花和木本花卉的性味、功能及主治病症。新中国成立后随着我国中医药事业的蓬勃发展，药用植物的研究和应用更加受到国家重视。《全国中草药汇编》一书中更举了2200多种药用植物，其中以花卉入药的约占1/3，在这些中草药材中多数都是具有观赏价值的常见花卉。入药的主要有牡丹、芍药、菊花、兰花、梅花、月季、桂花、凤仙花、百合、月见草、玉簪、桔梗、荷花、莲花、金银花、枸杞、茉莉、木芙蓉、栀子、辛夷、木槿、紫荆、迎春、腊梅、山茶、杜鹃、鸡冠花、石榴、水仙、白兰、扶桑、无花果、蜀葵、天竺葵、萱草、芦荟、万年青、鸭趾草、天门冬、一叶兰、仙人掌等诸多花卉。这些药用花卉对防治各种常见病、多发病，保障人民身体健康起到了十分重要的作用。
（2）花卉芳香油的用途：在花卉植物中有一类是属于芳香植物，它们的花朵或叶、茎、果能散发出独特的馥郁芳香。这种芳香气味不仅使人闻后神清气爽，消除疲劳，同时具有杀菌作用，因此这些芳香花卉就是提取香精油或香精浸膏的天然植物原料。我国芳香植物资源十分丰富，据调查研究可供提取芳香油的植物约有300余种。常见的有茉莉、白兰、珠兰、桂花、兰花、荷花、梅花、腊梅、栀子、含笑、代代、墨红月季、玫瑰、橙花、香石竹、丁香、水仙、麝香百合、薰衣草、香水草、香叶、天竺葵、晚香玉等。这些花卉都具有浓郁扑鼻的香气。其芳香气味的由来是由于它们的花朵中特殊的腺体细胞或上皮细胞或在细胞间隙内积聚有多种芳香族天然有机化合物，例如芳香族的萜烯、倍半萜烯及其衍生物，这些物质都具有挥发性，随着花朵的逐渐开放，这些芳香油分子逐渐地从花朵中挥发出来。尽管这些芳香物质在香花中的含量极其微少，一般仅为万分之几或千分之几，但香气极其浓郁，故可通过工业提取方法将这些含量极微的芳香物质提取出来，加工成价值昂贵的芳香油。
芳香油生产具有很大的潜力和广阔的发展前途。因为芳香油不仅广泛应用于食品工业（如糕点、糖果、饮料、罐头等）、香料、化妆品、香皂、牙膏等轻工业中，而且在油漆、皮革、纺织、烟草、合成橡胶、造纸、印刷、制酒、杀虫药剂以及化学药剂等工业中也都需要使用芳香油作原料或辅助材料。此外，由于芳香油还具有防腐、麻醉、杀虫、灭菌、止痛、活血、健胃等功效，因此在医药卫生事业上的应用也日益广泛。
8.哪些花卉会对人体造成不良反应？
（1）虞美人：全株有毒，内含有毒生物碱，果实毒性最大，误食会导致中枢神经中毒，甚至死亡。但少量的虞美人果实煮后汁液有止泻的作用。
（2）海芋：茎叶中的汁液有毒，谨防误入口中或眼中，否则会引起呕吐等症状。
（3）郁金香：花中含有一定的毒碱，在花丛中呆上2小时，会使人头昏脑胀，严重者会导致毛发脱落。
（4）夹竹桃：花、叶、茎均有毒，应防止儿童误食。
（5）杜鹃花：黄色花中含有毒物质，中毒后会呕吐、呼吸困难、四肢麻木。
（6）一品红：全株有毒，其乳白色汁液污染皮肤后，会引起皮肤红肿等过敏反应，误食茎叶会引起休克。
（7）五色梅：花叶有毒，误食会引起腹泻、发烧。
（8）文殊兰：全株有毒，其鳞茎汁液毒性最大。
（9）龙舌兰：叶片汁液有毒，接触皮肤后会引起灼热感，刺激皮肤。
（10）夜来香：夜间停止光合作用后排出大量废气，长期摆放于卧室或不透气的客厅，会使人头昏、咳嗽，甚至失眠和哮喘。
（11）水仙花：鳞茎内含有拉可丁毒素，误食会引起呕吐和腹泻，叶和花的汁液也会造成危害，使皮肤红肿，误入眼中会导致失明。
（12）光棍树：茎杆折断后流出的汁液能使皮肤红肿，误入眼中会导致失明。
（13）花叶万年青：叶片和茎部的汁液有毒，会导致皮肤发炎，误入口后会引起舌头肿胀而导致暂时性失声。
（14）仙人掌类植物：刺内含有毒汁，被刺后会引起皮肤红肿、刺痛和瘙痒等过敏症状。
（15）白花曼陀罗：汁液有毒，果实剧毒，建议家庭不要养护。
（16）黄杜鹃：花朵内含有四环二萜类毒素，误食后会出现呕吐、呼吸困难、四肢麻木等症状。
（17）秋水仙：鳞茎和叶片中均含有秋水仙碱，有剧毒，误食后有生命危险。
（18）石蒜：鳞茎内含有石蒜碱等有毒物质，误食后引起呕吐、腹泻、手脚发凉、休克，严重的会引起中枢神经麻痹而死亡。
（19）飞燕草：种子内含有萜类生物碱，误食后会引起神经系统中毒，严重的可产生痉挛，甚至因呼吸困难而导致死亡。
（20）燕子掌：体内含有大戟脂毒素，流出的汁液接触到皮肤，会引起水泡，疼、痒难受。
（21）南天竹：含有氰甙等毒素，误食后出现血压下隆、痉挛、昏迷等症状。
（22）凌霄：花粉有毒，切勿让儿童玩弄此花朵，误入眼内会引起红肿，且难以治愈。
（23）珊瑚豆：全株含有毒素，要告诫儿童不要食其红果，以免中毒。
（24）含羞草：体内含有羞草碱，接触过久会使毛发变黄，眉毛稀疏，严重的还会引起毛发脱落。
