待客惊雷荚，供佛紫茸香，淄流清况；呼为钓诗钩，亦号扫愁帚，骚客闲情。
太羹玄酒，亦可荐馨香；尘饭涂羹，奚能充饥饿。酒系杜康所造，腐乃淮南所为。鱼号为水梭花，鸡呼为穿篱菜。
羔酒呼鸟，田家自劳，含哺鼓腹，盛世民风。贪食之人曰徒餔啜；不敬之食曰嗟来食。
多食不厌，是为饕餮之徒；见食垂涎，似有欲炙之色。
谓人赐食曰饱德，谓人醒酒曰解酲。半菽不饱，言饮食之艰；每饭不忘，言思念之切。
谢人曰扰兵厨，自谦曰设鲁酒。白饭青刍，接待仆马之厚；炊金爨玉，款留宾客之丰。
贫家待客，何妨抹月披风；冬月邀宾，亦可敲冰煮茗。
宰肉甚均，陈平见重；戛羹示尽，丘嫂心憎。晋人为吏部而盗酒，逸兴太豪；良将爱士卒而投醪，战气百倍。
惩羹吹齑，谓人鉴前警后；酒囊饭袋，谓人少学多餐。隐逸之士，漱石而枕流；沉湎之夫，藉糟而枕曲。
昏庸如桀纣，胡为乎酒池肉林；苦学若希文，正不妨断齑画粥。
【译文】
甘甜脆稣、浓淳肥美的食物，吃多了便是腐烂肠胃的毒药。对于那些终日以粗粮野菜充饥的人，很难描述牛、羊、猪这些佳肴的滋味。皇帝吃的食品叫珍馐，白米又称玉粒。
青州从事是好酒的别名，平原督邮是劣酒的代称。
云液、香醪都是芳香醇厚的酒；龙团、雀舌都是上等的香茗。待客的礼仪渐衰微，称为醴酒不设。款待客人十分菲薄叫做脱粟相留，竹叶青、状元红都是甜美的红酒，鸭头绿、鹅儿黄都是醇厚的香醪。
每天给酒三升很是快乐，唐朝王绩极其爱酒；卢全特别喜好喝茶，喝了七杯茶以后觉得两腋习习清风生。茶又名先春又称瑞草；米也称为白粲、长腰。
款待客人用惊雷荚的茶，供奉菩萨用紫茸香的茶，是僧家清寒的况味；呼酒为钓诗的钓儿，又叫做扫愁的帚子，是诗人闲雅的情致。
祭祀祖先不一定要丰馔美酒，只要恭敬诚心，即使用肉汁清水，也可以荐祀的，把灰尘泥土当做羹饭只可喜弄，那能救人饥荒呢！酒是杜康首先让造的，豆腐则是淮南王刘安所发明。僧人给鱼起个别名叫水梭花，给鸡起的别名是穿篱菜。
吃了羊羔美酒，嘴里发出呜呜的声音，这是种田人家自己慰劳自己，表达出农家的欢乐。口里含着食物，肚子吃得饱饱的，这是形容太平盛世人民饱食自得、无忧无虑的状况。贪吃懒做的人，每天只知吃喝叫做徒铺啜；带有轻视性的施舍叫做嗟来食。
贪于饮食不知厌足，这是饕餮这一类的人；看见食物就垂涎三尺，一副很想吃的样子。
感谢主人殷勤款待赏赐食物叫做饱德；说人家解醒酒病叫做解醒。家境穷困时常吃不饱称为半菽不饱。受人厚恩常思报答称为每饭不忘。
兵厨之扰是表示叨扰酒食的谢意；主人自谦待客菲薄叫做聊设鲁酒。给客人的仆人吃白米饭，用青草喂他的马，由此可知主人待客之厚，炊金爨玉比喻饮食之精美豪奢，是宾客感谢主人款待隆重的说词。
抹月披风是文人表示家贫，没有东西可以招待客人的戏言，敲冰煮茗是冬天邀请客人的雅称。
陈平分肉十分公平，乡里父老都夸奖他；大嫂厌恶刘邦，在他来时故意敲锅子，表示羹已经吃完。毕卓在吏部做官，夜里却到邻家偷酒喝，这种逸兴未免太过分；越王把酒倒在河水上游，让军士们都能喝到，军士们感激他的恩惠，因而勇气百倍。
惩羹吹齑是说因为喝热汤烫伤了，连吃冷减菜，也不敢到口就吃，还要把它吹一吹，是惩前戒后，过分小心的意思。酒囊饭袋是形容人不学无术只会吃喝。隐逸山林之士漱石枕流，是何等的清高；枕湎于酒中的人，如同坐在酒曹里，靠在酒药里，每天活在醉乡之中。
昏庸无道的桀、纣，为什么要以酒为池，以肉为林，作长夜之饮呢？范仲淹刻苦求学，每天仅靠减菜与粥度日。
珍宝
山泽之精英，每泄为至宝；乾坤之瑞气，恒结为奇珍。故玉足以庇嘉谷，珠足以御火灾。
鱼目岂可混珠，碔砆奚能乱玉；黄金生于丽水，白银出自朱提。曰孔方，曰家兄，俱为钱号；曰青蚨，曰鹅眼，亦是钱名。
可贵者，明月夜光之珠；可珍者，璠瑜琬琰之玉。
宋人以燕石为玉，什袭而藏；楚王以璞玉为石，两刖其足。
魏侯之珠，光照十二乘；和氏之壁，价重十五城。鲛人泣泪成珠，宋人削玉为楮。贤乃国家之宝，儒为席上之珍。
贤主聘士，束帛加壁；真儒抱道，怀瑾握瑜。雍伯种玉，而得美妇；太公钓璜，而遇明君。
剖腹藏珠，因贪财而殒命；缠头用锦，乃助舞以添娇。孟尝廉洁，合浦还珠；相如勇忠，秦廷完璧。
钗作燕飞，汉宫之异事；钱成蝶舞，唐库之奇闻。多钱固有神通，营财乃为鬼笑。
以此致彼，谓之抛砖引玉；以贱失贵，谓之买椟还珠。贤否莫辨，谓之玉石俱焚；贪吝无厌，谓之辎珠必算。
崔烈买官，人特嫌其铜臭；苏秦拜相，嫂亦畏其金多。天雨钱，以助态哀之葬；天雨金，以济仲儒之贫。杨公以养廉而辞金，唐帝以惩贪而赐绢。虽曰匹夫，不可怀璧，然而人生谁不需财。床头金尽，遂致壮士无颜；囊内钱空，未免阮郎羞涩。
【译文】
名山大川所蕴藏的精粹英华，每每泄露出来而成为奇珍至宝。天地之间的祥瑞灵气，总会凝聚成为奇珍。所以玉石可以庇互五谷，使无水旱之灾；珍珠可以防御火灾，这些都是珍宝。
鱼目怎么能和真珠混在一起，去冒充珍珠呢？碔砆虽然很像玉，但是怎能冒充做真玉呢！丽水中出产金沙，朱提郡出产银矿。孔方兄、家兄都是钱的别称。青蚨、鹅眼也是钱的称呼。
值得珍贵的是越南的明月珠，大秦的夜光珠；值得珍视的是鲁国的璠瑜玉，西序的琬琰玉。宋人把燕石当成宝玉，用缇巾箱匣重重叠叠地包里密藏；楚王则将璞玉当作石头看待，两次砍下卞和的脚。
魏惠王的宝珠，光芒可以照亮前后车二十馀乘，和氏璧的价值很高，可以用它来换取十五座的城池。鲛人哭泣的眼泪化成了珍珠，宋人以玉雕琢成楮叶真假难辨。有贤能的人是国家的宝贝，读书人是席上的珍品。
古时君王聘请贤士，要以束帛加美玉为聘礼。真正的儒者坚守道义，怀瑾握瑜品德高洁。杨雍伯缘分很好，在蓝田种玉，又以所收获之玉为聘礼，娶了美貌的妻子；姜太公有奇遇，在渭水钓得璜玉，而后遇见周文王，辅佐文王建立了周朝。
剖开肚子来藏珍珠，这种人只知爱财而不知爱惜生命，把锦缎里在头上，既助舞姿更添娇容。孟尝君廉洁，能够使已迁住他处的珍珠，又返回合浦生殖。蔺相如忠勇，终于使秦国归还了和氏璧。
玉钗化为燕子飞去，这是汉代宫廷的异事；金钱变作蝴蝶飞舞，这是唐朝国库的传奇。钱财多了，连神明都可通达，营谋了利益连鬼都会耻笑。
拿小的价值较差的东西，引来较大较好的东西，这种方式称为抛砖引玉。只看外观不知实际的价值，这钟贪贱失贵的行为叫做买椟还珠。好歹不分善恶一同遭祸，称之为玉石俱焚。贪得无厌，计较一些微小的金钱，称为淄铢必算。
崔烈用钱财买来官位，人们都厌恶他身上的铜臭味；苏秦佩了相印以后，他的嫂子不敢正眼看他，自称是害怕苏秦位尊而多金。态哀清廉，父亲死了而无钱安葬，天上降下钱弊来帮助他办理丧事。翁仲儒家境穷迫，天上落下金子救济他的贫困。汉代杨震畏惧四知（天知、地知、你知、我知），而不接受别人赠送的金钱；唐太宗为征贪污受贿，故意赐给绢帛。虽说平常的百姓，不可以私藏宝玉；然而人生在世，那一个不需要用到银钱？一旦床头的黄金用完了，即使是大丈夫，也会觉得颜面无光。口袋里没有钱的时候，阮郞也会感到有些羞涩。
花木
植物非一，有万卉之称；谷种甚多，有百谷之号。如茨如梁，谓禾稼之蕃；惟夭惟乔，谓草木之茂。
莲花比之君子，海棠号曰神仙。国色天香，咏牡丹之富贵；冰肌玉骨，赋梅萼之清奇。兰为王者之香，菊有隐逸之趣。竹称君子，松号大夫。
萱草可以宜男，屈轶自能指佞。筼筜乃竹之类；木樨，亦桂之名。明日黄花，过时之物；岁寒松柏，劲节之称。
樗栎无用之材，楩楠胜任之木。玉版，笋之异号；蹲鸱，芋之别名。瓜田李下，事避嫌疑；秋菊春桃，时来迟早。南枝先，北枝后，庾岭梅舒；朔而生，望而落，尧阶蓂茁。
苾刍背阴向阳，比僧人之有德；木槿朝开暮落，喻荣华之不长。芒刺在背，言人恐惧不安；熏莸异气，谓人贤否有别。桃李虽无言，而下自成蹊；苦李生道旁，则为人所弃。
老夫娶妇，枯杨生稊；国家进贤，拔茅连茹。蒲柳未秋而先槁；姜桂愈老而益辛。王者之师，势如竹破；七雄之国，地若瓜分。苻坚疑，草木皆为敌兵；索靖艰，铜驼会在荆棘。王家手植三槐；窦氏人称五桂。
鉏麑触槐，不忍贼民之主；越王尝蓼，必欲报吴之仇。欧阳母画荻教子，谁不称贤；廉将军负荆请罪，善能悔过。
弥子以馀桃啖君；商君欲徙木立信。卖李钻核，王戎之鄙吝；剪桐封弟，天子无戏言。
齐以二桃杀三士，唐谓莲花似六郎。啖蔗渐入佳境，蒸梨便失本真。煮豆燃萁，比兄之残弟；砍竹遮荀，弃旧而怜新。
元素致江南之柑，吴刚伐月中之桂。济友法尧夫之助麦，敬君效野人之献芹。
冒雨剪菲，款友之情甚殷；踏雪寻梅，自娱之兴最雅。商王能修君德，不畏详桑；莱公有惠民生，再生枯竹。
蟠桃之开花结子，每三千年；大椿之为春为秋，亦八千岁。去稂莠，正所以植嘉禾；沃枝叶，则不如培根本。故世路之榛芜当剔，而人心之茅塞须开。
【译文】
植物并非只有一种，而是有千千万万种，所以有万卉的名称。谷类也有很多种，所以称做百谷。诗经内的句子“如茨如梁”是形容谷物收获丰盛，价钱像茅柴般的低贱，常常堆积得如同梁柱一样的高。“惟夭惟乔”是说嫩芽发达、枝干高大，草木非常丰茂的样子。
莲花高雅是花中的君子。海棠超逸称为花中神仙。国色天香是说牡丹富贵艳丽的品格。冰肌玉骨是形容梅花的清秀俊奇。兰花有王者之香，尊贵高雅。菊花如隐逸之士孤傲高洁。竹子有君子之称；松有丈夫之号。
萱草又名忘忧草，可以用来卜宜男之兆；屈轶别号指侫草，因为它能够指向侫人。筼筜是竹子的代称。木樨是桂花的别号。黄菊花过了时令便萎谢了，故以明日黄花比喻过时的事物，松柏在严寒时依然苍翠，所以称有气节的人为岁寒松柏。
樗栎是无用的散材，楩楠是能作栋梁的佳木。玉版是荀的外号，蹲鸱是芋的别名。在瓜田中不要弯腰提鞋，李树下不要抬手整理帽子，以避免有偷瓜摘李之嫌疑。桃花二月放，菊花九月开，这是说展示才华的时间有早有迟。庚岭的梅花，南枝先开，北枝后开；尧阶的蓂荚，初一后每日生一叶，十五后每日落一叶，这是帝尧阶前蓂荚丛生的征验。
苾刍背阴向阳，比喻僧人有德；木槿的花朝开暮落，比喻荣华富贵不会长久。芒刺在背是说心里极度的恐惧不安；熏草香、莸草臭，二者气味绝不相同，如同贤人、恶人之差别。桃李虽然不会说话，人们喜爱它们的花与果实，来往不绝树下自然踩成小路；若是苦李，即使生在路旁，也会为人所摒弃。
年老的人娶年轻的少妇叫枯杨生稊。国家进用贤才，比如拔茅草连根一起拔起。蒲柳的特质，未到秋天便已枯槁；姜桂的性质是愈老味道愈辣。帝王之师摧敌势如破竹，战国时期中原地区被战国七雄所瓜分。淝水之战苻坚大败，远望战阵风吹草动，以为都是晋兵。索靖预测晋朝将亡，指着洛阳宫殿前的铜驼，叹息道：“日后恐怕要在荆棘丛中见到了。”王佑知道子孙将为公卿，预先在庭院中种下三棵槐树；窦钓有五个儿子皆显贵，世人称为五桂。
鉏麑自己头撞槐树而死，却不忍心杀害忠臣；越王卧薪尝蓼，必定要报吴国之仇。欧阳修的母亲以荻杆当笔，教子读书写子，谁不称赞他是个贤德的母亲；廉颇背负荆条向蔺相如请教，知错能改后来二人遂成为刎颈之交。
弥子瑕依仗卫灵公之龙，把咬过的桃子给卫灵公吃；秦国的商鞅为推行变法，让人搬木头而给尝金以建立威信。王戎卖李子之前，先在李核上钻洞，防止他人得到种子，这种作法实在卑鄙吝啬。周成王剪桐叶分封弟弟，因为天子不可有戏言。
齐景公借刀杀人，用两个桃子使三位壮士自相残杀；杨再思阿谀谄媚，吹捧武则天宠臣张昌宗，说莲花像六郎。倒吃甘蔗指渐入佳境；把哀梨拿来一蒸，便失去真味。煮豆燃萁比喻骨肉自相残杀；抛弃旧爱去结交新情侣，好比砍下竹头去遮护竹笋。
