荤油，猪油是也。为了避免直接叫猪油的不雅，我们叫它荤油，或者大油。
那时候家家凭票供应的菜油都不够吃，所以每年春节将至，家家都会把平时省下的肉票买成肥猪肉，将肥猪肉炼成雪白的荤油和金黄的油渣。荤油基本用来炒菜、炸丸子。油渣的用处则每家不同。奶奶家院里的一家邻居，每年都会把炸出来的一盆油渣，用塑料袋装上寄给农村的亲戚，这油渣对于农村亲戚来说，就是一道过年的大菜。
我们家炼猪油的日子，就是个小小的节日。炼油时，奶奶安详地坐在灶台前，用长筷子翻动着锅里的油渣，我和堂弟逡巡在灶台旁。奶奶一声：“好了！”爸爸应声而出，将油渣撒上盐和花椒面，放在小饭桌上，我和堂弟欢呼一声一齐扑上。油渣金黄酥脆，大家用手捏着吃，你一颗我一颗，一会儿工夫一碗油渣就见底了。
18-被吓哭的“粉丝”
姐姐上小学的时候，学校排演现代京剧《沙家浜》，姐姐有幸被选中扮演沙奶奶。
演出那天，姐姐带着化好的妆回家吃午饭。她脸上画着横七竖八的假皱纹，身上扎了一条小围裙，脑袋后面还用假发梳了个小纂儿，一副小老太太的样子。
姐姐兴冲冲地走进胡同，立刻引起了一阵骚动，我们一群孩子蜂拥而上，殷勤地问这问那。姐姐一言不发，矜持地绷着脸走在前面，我得意洋洋地紧随其后。快走到家门口时，姐姐回头冲我灿然一笑。脸上的假皱纹突然狰狞地挤在了一起，当时就把我吓住了，不由得“哇”地一声哭了起来！
奶奶听到哭声，颠着小脚从厨房走出来，见状，扬手就给了姐姐一巴掌：“画的什么破玩意，把孩子吓成这样！”姐姐头上的小纂儿被奶奶拍得应声落地。眼看着好不容易梳的小纂儿付之东流，下午的演出也要泡汤，“沙奶奶”悲从中来，也“哇哇”大哭起来。一场“粉丝”见面会，就这样不欢而散。
