成品茶品质特征：外形条索紧细，色泽翠绿；内质汤色绿亮，清香持久，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀亮。
理化成分：总灰分5.6％，水浸出物41.1％，酚氨比8.2，咖啡碱4.6％，滋味总分为96.9分。
天岗银芽
天岗银芽产于四川省通江县，1989年创制，茶园面积33.3公顷。
天岗银芽
茶园生态环境优越，气候温和，雨量充沛，相对湿度大，土壤腐殖质含量高，土层深厚。
鲜叶采自一芽一叶初展，经摊放—杀青—初干—做形—烘焙等工序加工而成。
成品茶品质特征：外形扁平直，色泽嫩绿；内质汤色黄绿明亮，清香高长，滋味醇爽，叶底嫩黄匀亮。
理化成分：总灰分5.6％，水浸出物42.7％，酚氨比7.6，咖啡碱4.8％，滋味总分为106.3分。
信阳毛尖
信阳毛尖主要产于河南省信阳县车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云“师河中心水，车云顶上茶”。茶园2666.7公顷。
茶区年平均温度15℃，年平均降雨量1100毫米，无霜期223天，年相对平均湿度77％，年日照1940～2180小时，土壤肥沃，结构良好，pH值4.0～6.0。清程悌诗：“云去青山空，云来青山白；白云只在山，长伴山中客。”
信阳毛尖
鲜叶自4月中、下旬开采，以一芽一叶或一芽二叶初展为标准。经生锅—熟锅—理条—初烘—摊凉—复烘等工序加工而成。
成品茶品质特征：外形条索细圆紧直，色泽翠绿、白毫显露；内质汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇，叶底芽壮、嫩绿匀整。素以“色翠、味鲜、香高”著称。
理化成分：总灰分5.4％，水浸出物42.4％，酚氨比8.2，咖啡碱3.5％。滋味总分为97.3分。
峡州碧峰
峡州碧峰产于湖北省宜昌县长江三峡之一的西陵峡邓村、太平溪一带，是唐代峡州茶之产地。1979年创制，1981年正式投产。有茶园面积666.7公顷。
峡州碧峰
产地不仅是著名的旅游胜地，而且产茶历史悠久，唐时就有“山南茶区峡州上”之称。这里群山起伏，四季分明，云雾弥漫，气候温和，雨量充沛，空气湿润，土壤肥沃，为茶树创造了良好的生长环境。
鲜叶在清明前后开采，以一芽一叶为标准。经摊放—杀青—摊凉—初揉—初干—理条—足干—精制定级等八个工序加工而成。
成品茶品质特征：外形条索紧结勾直显毫，色泽翠绿；内质汤色黄绿明亮，香气嫩香鲜爽，滋味鲜醇，叶底嫩绿肥壮匀齐，耐冲泡。
理化成分：总灰分6.1％，水浸出物45.8％，酚氨比12.1，咖啡碱4.2％，滋味总分为89.7分。
官山毛尖
官山毛尖产于湖北省保康县城关镇官山，由保康县官山茶厂1983年研制成功。现有茶园53.3公顷。
产地气候温和，雨量充沛，土层深厚，土质肥沃，生态环境适宜茶树生长。
鲜叶采摘以一芽一叶为标准。经杀青—揉捻—烘干而成。
官山毛尖
成品茶品质特征：外形条索紧细显毫；内质汤色嫩绿明亮，栗香馥郁持久，滋味醇厚回甘。
理化成分：总灰分5.3％，水浸出物43.1％，酚氨比9.0，咖啡碱3.7％，滋味总分为94.6分。
官山银峰
官山银峰产于湖北省保康县官山茶厂。该茶起源于明代初期，1634年李自成攻陷保康，屯军城池，饮之味美，见茶有白色，呼之曰：“真银峰也。”由此得名。1981年开始恢复，1984年正式投产。
官山毛尖
茶园所处自然条件优越，植被良好，土层深厚，土质肥沃，偏酸性，适宜茶树生长鲜叶以一芽一叶初展为原料。经摊放—杀青—揉捻—提毫—摊毫—烘干—拣剔—包装等工序加工而成。
成品茶品质特征：外形条索紧细锋苗显，色泽翠绿披白毫；内质汤色清澈明亮，香气馥郁鲜嫩高，滋味爽口回甘；叶底鲜嫩朵朵齐。
理化成分：总灰分5.1％，水浸出物44.9％，酚氨比8.5，咖啡碱4.0％，滋味总分为102.7分。
金竹云峰茶
金竹云峰茶产于湖北省阳新县龙港镇金竹茶场，茶园40公顷。该茶有一千多年的历史，1982年恢复，注册商标“佩云”。
金竹云峰茶
产地位于鄂赣交界的幕阜山脉，坐落在云峰山中，海拔679米，山峦重叠，森林茂密；气候温和，雨量充沛，常年云雾缭绕，土壤肥沃。
鲜叶于清明前后采摘以一芽一叶初展。经摊放—杀青—摊凉—揉捻—炒二青—理条整形—足干—拣剔等工序加工而成。
成品茶品质特征：外形条索匀齐，翠绿多毫，形如春笋；内质汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩，茶香持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀齐成朵。
理化成分：总灰分5.0％，水浸出物44.4％，酚氨比11.1，咖啡碱4.3％，滋味总分为92.0分。
剑春茶
剑春茶产于湖北省咸宁市浮山茶厂，1985年创制，注册商标“剑春”。有茶园面积100公顷。
产地位于鄂南著名的风景胜地——温泉，那里群山起伏，青山叠翠，常年溪泉淙淙，河水潺潺，雨量充沛，年降雨量1600毫米以上，气候温和，年平均温度16.8℃。土壤深厚肥沃，有机质含量丰富，生态条件优越，适宜茶树生长。
鲜叶以当地群体多毫品种为原料，以一芽一叶、一芽二叶初展为标准。经摊放—杀青—造型—摊凉—整形—干燥等工序加工而成。造型以翻、抖、抹交替进行；整形采用翻、抖后拍、摊往复，后期稍加压力的手法。
成品茶品质特征：外形平直尖削似剑，茸球特多，色泽翠绿油润；内质汤色清澈嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，滋味浓鲜甘爽；叶底嫩匀成朵。
理化成分：总灰分5.2％，水浸出物38.1％，酚氨比9.5，咖啡碱4.2％。滋味总分为83.8分。
雾洞翠香
雾洞翠香产于湖北省利川市忠路区郁江河畔的雾洞茶厂。相传唐朝就已开始植茶。产地民谣：“雾洞坡上白毛尖，白鹤井里吸清泉，土苗儿女巧揉制，杯杯香茶沁心田。”
雾洞翠香
产地海拔600～900米，境内峰峦叠嶂，江河盘翠，山清水秀，佳景天成。茶树生长在清泉潺流，竹木苍翠，云雾缭绕，气候温和，雨量充沛的砂质土壤中。生长条件得天独厚，素有“雾浮雾洞托彩霞，云归洞口产佳茶”之美称。
鲜叶采自一芽一叶、一芽二叶初展。经摊放—杀青—轻揉做形—细火长烘等工序加工而成。
成品茶品质特征：外形条索细紧，翠绿显毫；内质汤色清澈明亮，嫩香持久，滋味甘醇鲜爽，叶底嫩绿匀齐完整。
理化成分：总灰分5.2％，水浸出物45.4％，酚氨比7.2，咖啡碱4.2％，滋味总分为115.8分。
花枝茶
花枝茶产于湖北省恩施市屯堡茶厂，有茶园近万亩。产地处鄂西土家族恩施清江河畔，在海拔700米的屯堡区花枝山上有三株生长奇特的野生茶树，树条可塑性强，易弯曲成S形叶形椭圆，叶质柔软，树形半披张，分枝密度中等，花白带绿，适制绿茶，亦可供观赏。该厂生产的“花枝山”牌绿茶由此而命名。
产地年平均温度16℃，年降雨量1600毫米，土壤为沙质壤土，pH值4.5～6.5。经测定茶叶含硒0.350～0.918毫克／公斤，为天然富硒茶。
鲜叶以一芽二叶为标准。经摊放—杀青—摊凉—揉捻—烘二青—摊凉—整形提毫—烘干—分级等工序加工而成。
成品茶品质特征：外形条索紧细翠绿显毫；内质汤色清澈明亮，栗香高而持久，滋味鲜醇，叶底完整。
理化成分：总灰分5.6％，水浸出物43.1％，酚氨比9.6，咖啡碱3.8％，滋味总分为92.4分。
恩施玉露
恩施玉露产于湖北省恩施市芭蕉区，当地茶园面积3333.3公顷。据历史记载，在清康熙年间就开始产茶，1936年采用蒸汽杀青。
恩施玉露
产地气候温和，雨量充沛，树林茂密，土壤肥沃，有适宜茶树生长的优良环境。
鲜叶以一芽一叶、一芽二叶为标准。经蒸汽杀青—摊凉—头毛火—揉捻—二毛火—整形上光（手法：搂、搓、端、扎）—拣剔等工序加工而成。
成品茶品质特征：外形条索紧结挺直显毫，色泽苍翠油润；内质汤色清澈明亮，香气清高，滋味醇和回甘，叶底翠绿。
理化成分：总灰分5.6％，水浸出物44.2％，酚氨比13.0％，咖啡碱3.9％，滋味总分为83.8分。
真香茗
真香茗产于湖北省巴东县茶店镇风吹垭，茶园面积36公顷。真香茗最早见于梁代天监年间（公元502—519年）任日方著《述异记》中：“巴东真香茗”，为古代地方名茶。
茶园地处中亚热带季风气候，山地茶园日照时间短，相对湿度大，昼夜温差大，云雾缭绕，有利于茶树生长，土壤中富含硒。
鲜叶以一芽一叶为标准。经杀青—揉捻—杀二青—整形提毫—烘干—分级—包装等工序加工而成。
成品茶品质特征：外形紧结匀整，色泽嫩绿；内质汤色浅绿明亮，香味清鲜醇正。以显毫、色翠、香郁、味醇、形美堪称五绝。
理化成分：总灰分5.6％，水浸出物44.3％，酚氨比13.0，咖啡碱3.9％，滋味总分为82.1分。
岳北大白
岳北大白产于湖南省衡山县贯塘茶场，1980年试制成功，茶园近20公顷。
产地在闻名中外的南岳北麓，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，生态环境条件优越，可谓得天独厚。
岳北大白
鲜叶于清明前后采摘，以一芽一叶初展为标准。经摊放—杀青—清风—初揉—初烘—揉炒—做条—提毫—烘干等八大工序加工而成。
成品茶品质特征：外形条索紧结微曲，芽头肥硕、匀齐，满披白毫；内质汤色清澈明亮，香气高而持久，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀齐。
理化成分：总灰分5.2％，水浸出物36.4％，酚氨比5.3，咖啡碱4.2％，滋味总分为108.2分。
都梁毛尖
都梁毛尖是近年来，国营湖南武闪县茶叶示范场开发的名、优、特、新产品。1988年被评为省优名茶。
都梁毛尖
鲜叶清明前后开采，标准一芽一叶初展或一芽一叶，不准用手指甲掐断，不准带有老叶、单片叶、损伤叶，并规定每天11点前将采来的鲜叶送到厂内。鲜叶经摊放—杀青—摊凉—揉捻—炒二青—理条—提毫—干燥等工序加工而成。
成品茶品质特征：外形条索紧细挺直，白毫满披，色泽翠绿；内质汤色清澈明亮，香气高长，滋味醇厚，叶底嫩绿。
理化成分：总灰分5.3％，水浸出物43.1％，酚氨比7.8，咖啡碱4.0％。滋味总分为101.2分。
洞庭春芽
洞庭春芽产于湖南省岳阳县黄沙街茶叶示范场，1985年创制。
茶园地处洞庭湖南岸的丘陵地带，上层深厚，土壤肥沃，气候温暖，雨量充沛。
洞庭春芽
鲜叶采自清明前后一芽一叶初展。经摊放杀青—清风—初揉—初炒—摊凉—提毫—摊凉—烘焙等八道工序加工而成。
成品茶品质特征：外形条索紧结，芽叶肥硕匀齐，白毫满披隐翠；内质汤色黄绿清澈，香气高鲜，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿明亮。品质优异，风格独特。
理化成分：总灰分5.4％，水浸出物37.5％，酚氨比3.4，咖啡碱3.7％，滋味总分为168.8分。
冲泡后茶芽在杯中如雨后春笋，持续时间可达3小时，蔚为壮观。
洞庭春
洞庭春产于湖南省岳阳县黄沙街茶叶示范场，1985年创制。产地土层深厚，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，位于洞庭湖南岸的丘陵地带。
鲜叶于清明后采摘一芽一叶初展。经摊放—杀青—清风—初揉—初炒—摊凉—提毫—摊凉—烘焙等工序加工而成。
洞庭春
成品茶品质特征：外形条索紧结微曲，芽叶肥硕匀齐，白毫满披隐翠；内质汤色嫩绿清澈，香气高鲜持久，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿明亮。
理化成分：总灰分5.5％，水浸出物38.5％，酚氨比6.0，咖啡碱4.0％，滋味总分为110.2分。
