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第39章 手撕诱惑小拌菜

云厨子缓缓伸出左手,摊开手掌,微闭双目,手掌再一抖。

“轰!”

一团红色火焰,在云厨子掌心腾了起来!“这个是旺火,可大可小!”随着云厨子的话音,这团红色火焰越来越大,然后越来越小……

“轰!”

又一团蓝色火焰,在云厨子摊开的右手掌里,腾了起来!“这个是文火,可小可大!”随着云厨子的话音,这团蓝色火焰越来越小,然后越来越大……

“呀,我走……”

云厨子一个空翻,双臂平端,翻出去几丈远,那两团火焰随着他的手掌,也跟着过去了!

“喂,看好了!”云厨子喊了一声,双掌一握!

等到云厨子把双掌张开时,两团火已然不见了!

费劲还在回味着,云厨子又喊了:“喂,再看!”说着云厨子又把双掌握成拳,再度打开,双臂一抖!

“轰!”“轰!”

两团火焰,再次在云厨子平伸的双掌上闪现!“所谓‘阴阳双火掌’,这就是了!”云厨子眉毛一掀,有些小得意。

“师父!你真是太厉害啦!”费劲发自肺腑地赞叹起来。

“呜哇!不会吧!这么快就又上道了!”云厨子大叫着跳了起来,上下重新打量一番费劲说:“你猜猜看,要做好你师父我的徒弟,最重要的本事是什么?”

费劲白着眼睛想了半天,摇摇头。

……

“喂,你记住了,那就是‘好吃,贪吃,还有就是……会吃!’”

不愧是厨神!就知道吃!费劲暗自叫道。“师父,以前我的修炼过程,都是渐渐不思饮食的,你怎么,反而要吃起来了呢?”费劲疑惑地问。

“现在是我是你师父!那就是说,就是要按我说的算!”云厨子有些不高兴了,“其实要论起吃来,天神们是最贪吃的,不过我们天神吃的不是凡物,我们吃的东西,那叫外丹!”

“外丹?哦……”费劲似乎有点听懂了。

“来来来,让你师父我,给你做一道菜,你一定要吃,这可不是凡间的凡菜,这也是一道外丹菜,我给它取了个名字叫‘手撕诱惑小拌菜’!”

云厨子说干就干,在石台上摆放好白案,放置了钵、盆、碗、盘、勺、筷等器具,从冰箱里取出事先洗净的蔬菜,开始做这种最最简单的菜肴了。

净了净手,云厨子麻利地开始做了,费劲立在一旁,满怀艳羡地瞅着。

第一步是撕菜。云厨子找来生菜、天葵、紫甘蓝、彩椒,“唰唰唰”撕成大小不一的碎片,这些大小不一的碎片,飘飘忽忽坠入盆里,再把黄瓜两手拍碎掰成小段呈弧线抛掷进入,又垂直抖落进一些小西红柿,最后又横着撕进去几片洋葱,这样一盆红绿粉紫白艳丽多彩的拌菜雏形已然形成了!

第二步是调汁。云厨子找来醋和酱油,以醋八成酱油两成的比例混进一个钵里,用勺子“呼呼呼呼”搅匀,最后加入多一些的蒜末,再搅匀:带着浓郁蒜瓣味道的香气,已经飘起来了!

第三步是初步搅拌。把调好的味汁,浇入手撕菜盆里,初步搅拌。

第四步是烧油。云厨子找来一个小坐炉,上面放上木柄铁锅,左手一抖,红色火焰生成,轻轻一扔,那图案红色火焰就飞进小坐炉里燃烧起来。在锅里倒入素油,再加入香油成二合油,烧至八成热时,云厨子左手再一抖,收回红色火焰,熄火收好。

第五步是最终搅拌。随着云厨子双手轻轻一抛,“啪啪啪啪”几声脆响,如同爆竹齐鸣!这是云厨子独创的“真气调味弹”,随着一个个小小的真气气泡在低空爆裂,五颜六色盐粉、糖粉、味精粉……烟雾一般飘落、入菜。舀一大勺八成热的二合油,“嗞”地浇入菜盆,趁热搅拌。“呼呼呼呼”上下左右搅拌的速度越来越快,菜香、油香还有花香弥漫开来,在空气里噼噼啪啪脆响……菜成!

“这就是传说中的‘手撕诱惑小拌菜’!这道菜,菜品看起来色泽油亮,又保留了蔬菜的脆感,真可谓菜入画中,余味悠长,真叫你吃一次想两次吃两次想十次是百吃不厌哪!”云厨子开始摇头晃脑讲解起来。

真有这么好吃么?看起来似乎不错啊!费劲想着,拿起一双筷子,来到菜盆前面。

把筷子探进菜盆,一股烟雾袅袅升起,不一会儿,菜盆里已经是烟雾缭绕了!夹起一片菜,缓缓放进嘴里……

一股清凉鲜香的气流由舌尖弥漫到整个口腔!

牙齿轻嚼,脆爽的菜叶开始跳动,一股****的感觉一下子传遍了全身!费劲两眼放光,大叫:“真是太精彩啦!”

再要探进筷子,想要继续品尝的时候,云厨子一把将菜盆子端走了!

“喂!”

费劲咕了一口唾沫,喊道:“师父,我还没吃够呢,还想吃!”

云厨子也不理他,一头扎进菜盆,风卷残云一般,一股脑把这盆菜全都吃光了!

“啊……”

云厨子回味着,又把头扎进去舔了一遍,直舔得干干净净!

“师父,我还没吃够呢,我还想吃!”费劲又说了一遍。

“正所谓‘自己动手,丰衣足食’,作为你师父的我,能够给你一片菜叶吃,那已是非常地难得,如果换作别人,他是一丝一点都用得不到的……要想吃好,只有一条,那就是:自……己……做!”云厨子扯着嗓子喊了起来。

这咋咋呼呼的话语把费劲搞得满脸通红。“师父,你教教我,怎么做呢?”费劲问道。

“学做菜,一定要先学种菜!”云厨子说。

“种菜?”

费劲有些迷糊了,心说这怎么又扯上种菜了?种菜对费劲这个从小就有田间务农经验的人来说,也不是什么难事,不过这里就不同了,这里的土质田垄很是特别,跟以前别的地方大不一样啊!“那,怎么种菜呢?”费劲又问。

“学种菜,一定要先有农具!”云厨子说。

“哪里有农具呢?”费劲四下瞅了一下问。

“要农具,一定要先有陨铁!”云厨子说。

“陨铁?”费劲皱皱眉,“哪里有?”

“天上!”云厨子满怀深情地抬起头,凝视着头顶的苍穹,神态庄重,不容置疑。

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