当邻居有事求助于你时，要真诚帮忙，比如，搬个家具，修个东西等，你一定要热情帮忙，随叫随到。邻居住医院，要主动协助护理，帮助照顾家里的老人、孩子，让邻居放心。邻居上班或出差，孩子、老人没人照顾，日常生活中遇到什么困难，也要给予帮助。邻居家发生纠纷，要做些和解工作；邻居家有红白喜事，也要主动帮忙。
如果两家的孩子闹矛盾了，任何一方都要冷静。首先要说服自己的孩子，即使一方的孩子受了委屈，而且还有一些理，你也不要对打人的孩子吼叫，否则，显得你这个大人太没有涵养了。你可以找到打人孩子的父母，但切忌告状，你只起一个让父母知道的作用。做父母的切忌护短，要把肚量放宽一点。孩子受点委屈无所谓，为了孩子伤了大人的和气，太不合算。而且大人吵闹对孩子的成长是不利的，真正为孩子着想的大人，是不会因孩子而导致两家吵架的。
当自家的东西被别家小孩弄坏时，需要具体情况具体对待。如果别家小孩在你家玩耍，玩的过程中不小心弄坏了东西，你千万不要生气、恼火。弄坏东西的孩子肯定正在谴责自己呢，加上你的态度，他的心里肯定会怕你，说不定以后再也不敢来你家玩了。你要安慰孩子，让他不要害怕，比如：“没关系，叔叔可以修好，下次注意就行了。”如果弄坏了东西，他还不以为然，你要耐心地开导教育他，只要你的态度好，他会听话的。如果情况严重，可以告知其父母。
第五节探病礼仪
在生活中去医院看望有病的家人、同事、朋友，乃是人之常情，也是社交的重要内容。这样彼此可以加深了解，增进感情，使病人和家属得到精神上的安慰。探病时要注意以下事项。
（1）遵守法规。如果病人住在医院里，要在医院允许的时间范围内，去医院探望病人。否则，既破坏了医院的正常工作秩序，又影响了病人的治疗和休息。
（2）言行举止得当。由于特殊的心理状态，人在患病期间都相当敏感。探望病人时如果言语不慎或举止不当，往往会给病人带来思想负担以至更大的苦闷，这就违背了探望病人的初衷，要注意以下几点。
①不大惊小怪，当看到病床周围的医疗器械如管子、瓶子等东西时，切莫大惊小怪，那样会使病人增加一种无形的压力。
②见到病人要像平时一样握手（不宜握手的病除外），亲昵的表示常能传达出言语不能表达的情感。
③说话时要看着病人的眼睛，目不旁顾，使病人感到你在真心实意地关注他。
④注意问话时不要问：“你怎么啦？”最好问：“你今天感觉好多了吧？”
⑤要有分寸地用乐观的话鼓励病人。不可提及使病人不愉快的或伤害病人自尊心、信心的事情，因为病人需要的是安慰和鼓励。
⑥不要时间过长，看病人的精神状态掌握时间。
（3）携带礼物。按照日常的习惯，探望病人总是需要带一些礼物，可以带鲜花和书。最好选择香味比较淡雅的鲜花，因为浓郁的花香会使体弱的病人感到头晕。探望病人时，还可以送去食品。要弄清楚病人得的什么病，哪些食品有利于他战胜疾病，他又愿意吃，而哪些食品不宜食用，病人不愿意吃。
（4）探视完毕后，多对病人说一些吉利话，比如“祝你早日康复”等。
第六节餐饮礼仪
现代交往几乎离不开餐饮，而参加宴席是有一套被公认的礼仪需要遵守的。如不知晓这些礼仪，将会在饮宴上出丑，而餐饮礼仪又分为中餐礼仪和西餐礼仪。
一、中餐礼仪
1.上菜的礼仪
（1）按照我国传统的礼貌习惯，上整鸡、整鸭、整鱼时，应注意“鸡不献头，鸭不献尾，鱼不献背”。
即上菜时，不要把鸡头、鸭尾、鱼脊朝向主宾，应将鸡头、鸭头朝向右边。尤其是上全鱼时，应将鱼腹而不是鱼脊朝向主宾，因为鱼腹刺少，肉嫩味美，朝向主宾，表示尊重。
（2）在上每一道新菜时，需将上一道剩菜移向第二主人一边，将新上的菜放在主宾面前，以示尊重。
在上有图案的菜肴时，如孔雀、凤凰等拼盘，则应将菜肴的正面朝向主宾，以供主宾欣赏和食用。
2.摆菜的礼仪
摆菜是上菜的延续，它是将上桌的菜按一定格局摆放好。摆菜的基本要求有：讲究造型艺术，注意礼貌，尊敬主宾，方便食用。具体来说，有如下规则。
（1）摆菜的位置要适中。散座摆菜要摆在小件餐具前面，间距要适当，一桌有几位散座宾客的，各客的菜盘要相对集中，相互之间要留有一定间隔，以防止差错；中餐酒席摆菜，一般从餐桌中间向四周摆放。
（2）突出主菜。中餐酒席的大拼盘，大菜中的头菜一般要摆在桌子中间；汤菜一般也摆在桌子中间；散座的主菜、高级菜一般也应摆在中间位置上。
（3）注意主宾位置。比较高档的菜、有特殊风味的菜，要先摆在主宾位置上，在上下一道菜后再顺势撤摆在其他地方。
（4）酒席中的头菜，其看面要对正主位，其他菜的看面要朝向四周，散座的菜的看面要朝向宾客。菜肴的所谓看面，就是最适宜观赏的一面。各类菜的看面是：整形有头的菜肴，如烤乳猪、冷碟孔雀开屏和金鱼等菜，其头部为看面；而头部被隐藏的整形菜肴，如烤鸭、八宝鸡、八宝鸭等菜，其丰满的身子为看面；冷碟中的独碟、双拼或三拼，如有巷缝的，其巷缝为看面；一般菜肴，刀工精细、色调好看的部分为看面。
（5）各种菜肴要对称摆放，讲究造型艺术。对称摆放的方法是：要从菜肴的原材料、色彩、形状、盛具等几个方面考虑，如鸡可对鸭，鱼可对虾等。同形状、同颜色的菜肴也可相间对称摆在餐桌的上下或左右位置上，一般不要并排摆在一起。
3.进餐的礼仪
在长期的生活实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳。
（1）忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐桌边，拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。
（2）忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；相距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。
（3）忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。
（4）忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。
（5）忌挥筷。在夹菜时，不能把筷子在菜盘里拨来拨去，上下乱翻；遇到别人也来夹菜时，要注意避让，谨防“筷子打架”。
（6）忌舞筷。在说话时，不要把筷子当做刀具，在餐桌上乱舞；也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。
进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块、小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍等一会儿或用汤勺搅拌，切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。口中有食物，勿张口说话，如别人问话，可等食物咽下后回话。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。
最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，边说话边剔牙或边走路边剔牙都不雅观。
二、西餐礼仪
从总体上来讲，吃西餐的礼节比中餐规定更为严格。
西餐中要用到餐巾。餐巾分为午餐巾和晚餐巾。午餐巾可以完全打开铺在膝上，晚餐巾只打开到对折为止。餐巾打开后应平铺在大腿上，不能围在脖子上或折在腰间。已经启用了的餐巾应该一直放在大腿上，要等散席时才能拿回到桌子上。用餐中途需离席时，应稍微折一下放在椅子上。
1.西式餐具的选用
吃西餐最麻烦的是如何正确选用餐具。餐具的选用可遵循下列原则。
（1）依上菜顺序从外向里选用餐具，通常叉置于餐盘左侧，刀和匙置于右侧。
（2）最大的匙是喝汤用的，最大的刀叉是吃肉用的。
餐具的选用要依据上菜顺序来确定。而西餐的上菜顺序同中餐完全不同。首先是开胃菜或开胃酒，然后是汤、布丁、主菜、沙拉、甜品、咖啡或红茶。通常先选择主菜（肉类），然后再配以其他食品。
2.吃西餐的礼仪要求
（1）用餐就座身体要端正，与餐桌的距离以便于使用餐具为准。将餐巾放在膝上，不要随意摆弄已摆好的餐具。
（2）文明进餐。每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要讲话，更不可主动与人谈话，避免食物喷出或掉出。
（3）喝汤时不要嘬，吃东西要闭嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可等稍凉后再吃，不要用嘴吹。
（4）吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时，要先用叉子将面条卷起，然后送入口中。
（5）面包一般要掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时，也要先将面包掰成小块再抹。
（6）吃鸡时，应先用刀将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层。吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大或一次将肉都切成块。
（7）不可在餐桌边化妆或用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌。别人讲话时不可插话。不要站立取食，坐着拿不到的食物应请别人传递。
（8）就餐时不可高声谈笑，更不可狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。
（9）可在进餐途中退席。如有重要的事情需要离开一下，应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如不需要，可简单地说一声“谢谢”，同时以手稍盖酒杯，表示谢绝。
（10）在进餐过程中，不可吸烟，直到上咖啡表示用餐结束方可吸烟；如左右有女客人，应有礼貌地询问一声“您不介意吧”。
（11）喝咖啡时如愿意可添加牛奶或糖。添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡垫碟上。喝时应右手拿杯把儿，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺舀着喝。
（12）吃水果时，不要拿着整个水果去咬，应先用水果刀切成4或6瓣，再用刀去掉皮、核，用叉子叉着吃。
（13）暂时离开时，刀、叉应交叉摆放或摆成“八”字，以示尚未吃完。若将刀、叉并拢放在盘子上，刀右叉左，叉面向上，就表示不想再吃了。
三、酒礼
在酒席、宴会上祝酒，既能表现出对客人的尊敬，又可增添席间的热烈气氛，表达对宾客的欢迎或谢意。
1.日常交往用酒礼仪
主人在为客人斟酒时，常说“满上满上”，这个“满”不是指满到杯口几乎溢出来，而是指斟满八成就行了。
主人斟酒时，客人可行“叩指礼”，表示感谢主人斟酒。行“叩指礼”时，客人把拇指、中指捏在一起，轻轻在桌上叩几下。
席上喝酒讲究碰杯，要碰杯就必须把杯中的酒喝干，一口气喝下去，还要把杯子倒过来，让旁人看看杯子是干的。
在酒席上还常常有“无三不成礼”的说法，意思是喝酒的高潮必须是三杯以上。所谓“酒过三巡”也是这个意思。
喝酒在不同地区、不同民族、不同国家还有许多不同的风俗和礼节。
按照日本人的风俗，饮酒是重要的礼仪。成年人不仅在宴会上饮酒，在一天工作后，也往往要走进酒馆喝上两杯再回家。同日本人共同进餐饮酒，应随时注意将别人及自己的酒杯斟满，酒不满杯在日本人看来是不礼貌的。还要了解日本人相互斟酒的习俗，客人在主人为其斟酒后，应马上接过主人的酒瓶给主人斟酒。在宴饮之中，客人和主人均不往自己酒杯里斟酒，而是互相斟酒。日本人认为这是主客之间平等的表示，即便是高级经理同一般办事员一起对饮，也是双方互相斟酒。日本传统饮酒的方法是：在桌子中间摆上一只装满清水的碗，并在每人桌上放一块洁净的白纱布。主人将自己的酒杯在清水中涮一下，杯口朝下在纱布上按一按，使水珠被纱布吸干，斟酒后，双手递给客人，看着客人一饮而尽。客人饮完，也将酒杯在清水中涮一下，在白纱布上吸干，同样斟满酒，双手递还主人，请主人饮尽。如此交杯换盏，尽兴而饮，表示主宾之间的亲密无间。如果是一般朋友，不必如此饮酒。在日本饮酒时，将酒杯放在桌上让主人斟满是失礼行为。斟酒时要右手拿着酒壶，左手从下面托着，千万不能碰酒杯。客人要右手持酒杯，左手轻托杯底，接受对方斟酒。在一般情况下，第一杯酒接受为礼节，第二杯客气地谢绝不为失礼。日本人喝完酒往往都将酒杯扣在桌上，但是谢绝了第二杯酒的人，千万不要将酒杯扣上，要等大家都喝完，一起把酒杯扣在桌上，才是礼貌的做法。
中国人讲“酒逢知己千杯少”，日本人则是“千杯之后成知己”。可见喝酒不但是中国社会也是日本社会重要的交际手段。
2.敬酒
饮酒之乐除了酒质优良带来的乐趣外，饮酒的气氛和场面更是一种享受，因此，文明饮酒便显得尤为重要了。
向人敬酒，是表示祝愿、祝福等。在祝酒时，应注意以下一些事项。
