这一份新增的菜单，比之前的三十套“大菜”更加务实，也更利于打开其膳堂的局面。
潘彩儿还是使人拿着画好的宣传单去各处推广。
这一次偏重周围经济条件较好的，潘家村对面隔着竹林的“小橘村”，那里因为生产一种小叶甜橘，被当朝采为三等贡品，全村人九成村民都种植果树和小叶甜橘。因为物产有朝廷定时采购，那整个村子里连小儿都是手里有零花的人。
他们可能不会乐意花钱吃什么滋补甲鱼汤，可花上七文钱吃一套酥饼就馄饨，倒不会多费踌躇。
潘彩儿这番打算，果然得到了市场验证。
那些看到宣传单子的小橘村村民，有好奇的一个两个，闲时就跑到其膳堂去尝鲜。
潘彩儿使出浑身解数，开始都是自己亲自一个个包馄饨，捏出漂亮的元宝样，烧大骨汤做底，馄饨出锅后清亮透明，再浇上葱花、滴两滴白芝麻油，看着就让人胃口大开。
旁边放一只金黄油酥的白术香酥饼，引得点菜的客人食指大动。
管饱、管好、还有健脾益胃的功效，渐渐地有人成为了固定食客，三不五时地就一大早跑过去吃上一套。
而其膳堂物美价廉的“馄饨酥饼套餐”也在周围村民里闯出了名头，连带着店里其他的菜品点的人也慢慢多了起来。
小橘村村长的老娘，上了岁数牙口不利，又偏爱吃荤，偶然一次村长领着孩子去吃套餐时，听潘彩儿的推荐，点了份老鸭蒸山药带回去孝敬老娘。没想到老娘就此爱上了这口，托着村长的照顾，老鸭蒸山药也成了道必点的“名菜”。
这样一来，生意总算是上了轨道。
一个月后，潘彩儿和乔其善算账，把他送过来的药材成本也去掉，二人净赚了三两零一百二十文。
潘彩儿按占股比能分到320文，刨去交给家里的50文，自己能拿到270文。
对于这样的结果，潘彩儿还是很满意的，毕竟现在才刚开始，有这样的“业绩”算是很不错了。
“在想什么？”乔其善并没有那么兴奋，这钱他还真没看上眼，要知道每次出诊，怎么也能有个百十文。
“我在想，咱这三两银里，除开靠馄饨套餐赚得，也有一部分来自于那些从附近经过的行商、过客。”
潘彩儿拿起账本，指给他看，“这个月共来了两次行脚的过客，他们都点了些‘大菜’，淮山排骨汤、当归炖鸡、竹笋炖鲫鱼，连‘太子参青葙猪肝’都卖了一份出去，你当初还说没人识货呢！”
“太子参青葙猪肝”是乔家祖传药膳方子里有名的一道药膳，具有益气养血清肝明目的功效，曾经靠着它治好了一位老大人的眼疾。
乔其善见没人点这道药膳，还只说别人不识货。
谁想说这话的第二天，就来了一群路过的客人，其中有一个蓝衣锦袍的男人，更是点了这无人问津的药膳，那菜的品相，说起来真是不怎么样，完全引不起人的食欲，猪肝么，总是要爆炒才好吃
可这太子参青葙猪肝，是先将猪肝切片，与太子参、青葙子、生姜、料酒、盐、葱末一起放入砂锅内煮沸后，再改文火煎，吃起来也并不香。
难为那蓝衣人吃的起劲，几乎整份都是被他一个包圆了。
“说起来，”潘彩儿忽然注意到一件事，“你发现没有，咱们这边从前没有这么频繁地有人经过。这两批人，似乎都是往一家人奔去的。”
“谁家？”乔其善心不在焉地喝着茶水，他这些时日没什么出诊，听说那张林方也在家呆着，似乎在钻研什么“足颤”，他也找出本《张氏辩症》来跟着研究。
“好像是姓修的，”潘彩儿疑惑地问，“咱这里有姓修的大户么？”
其实她更想问这里有大户么。
“你说姓什么？”乔其善却一骨碌从歪着的姿态坐正，瞪大眼睛问。
“姓修。吃饭的时候都和我打听这姓修的在哪里住。”
乔其善皱着眉，不说话。
“怎么了？你认识？”
乔其善却略有些烦躁地挥挥手，“你先家去吧，银两不用给我，咱们半年一结就成。”
潘彩儿顶着一脑袋问号告辞离开。
这一日因为结账，回来的略早，她想起来家里肯定没饭，索性就跑回铺子里吃了一套“馄饨酥饼”。
然后慢慢地散步回家。
刚一近家门，就感受到一股不同以往的热闹。
有大人的说笑声，还有小孩的吵嚷声。潘彩儿望了望潘老太太的房间，却听到潘三婶夸张的大嗓门，“翠儿啊，你得谢谢你三婶不，不是我你能有这样的好日子，刁家待媳妇倒是不薄啊。”话语里不无酸气。
翠儿？潘翠儿？这前身的亲姐姐，也是整个潘家的第一个孩子，嫁人已经三年了，家里不常提起她，让潘彩儿差点都忘了还有这么一个人。
前身和谁也不亲近，唯独这长姐想起来还有几分温暖.
只是现在的潘彩儿对她却没啥感觉。
哒哒哒哒，五岁的墩子挪着小短腿欢快地从二房的南屋里跑出来，也没看到潘彩儿，一径往前跑，瞧方向正是潘老太太那屋。
“墩子，干吗去？”潘彩儿拦住他。
“去找大姐。”墩子总有些怕她，估计当初“诈尸”给他留下了不可磨灭的阴影了。。。
潘彩儿放开他，往自己屋里走。
看来这潘翠儿挺受大家欢迎的。她犹豫着是不是也要去打个招呼，但不知为何心里有点排斥这个想法。
“二姐，回来啦？”
没想到大山在屋子里。“嗯，大姐来了？”
“是，今日下午到的，是喜事，大姐有喜了！”清秀少年大山，在这一刻像个孩子一样，流露出毫不掩饰的喜意。
潘彩儿刚想说“是嘛”，却听那边房门打开，一阵喧哗扩散开来，潘彩儿回过头，便望见一名少妇袅袅婷婷地朝自己方向走来。
潘彩儿定睛一瞧，脑袋里登时想起两句诗来：柔条纷冉冉，落叶何翩翩。
这女子一举一动都透着一个“柔”字，一颦一笑都道着一个“娇”字。
潘彩儿略有些呆怔地盯着潘翠儿，潘家这样的家庭，怎么能养出这种气质的女儿来？
潘翠儿见彩儿盯着她看，脚步一滞，“彩儿。”她笑容凝固了一下，接着恢复笑容，却是从潘彩儿身边径直走过去了。
潘彩儿回过神来，略有些疑惑，这潘翠儿怎么和自己一样，见到对方有点不自然呢？
前身的记忆里，这大姐是除了母亲和大弟外对自己最温柔的人，平时有人说她，都是潘翠儿帮着躲过去。
潘翠儿是家里这一代第一个孩子，长大后又越来越出落得柔美娴静，也许是因为随了隋氏的良好基因，这个女孩，从小就被潘家寄予了很大的希望－－－－－－潘家觉得她肯定能嫁得很好，并帮衬到潘家。
事实也确实如人所愿。潘翠儿经潘三婶的介绍，嫁给了清沛县的一家富户，并且是做那家家主之嫡二子的正室，这件婚事人人满意，不说潘家，就是那刁家富户公子，见到潘翠儿的花容月貌也是一口应承。结亲三载，潘翠儿一直未曾有孕，那刁二公子也不在意，既不肯纳妾，也不养外室，此事人人称羡。
如今潘翠儿终于有喜，整个潘家和刁家都欢喜无限。
潘彩儿犹自望着走过去的潘翠儿的背影，总觉得自己忘了什么重要的事情。
一回头，却吓了她一跳。
潘老头目光不明地注视着她。
“阿爷。”她恭敬地喊人。
潘老头“嗯”了一下，不再理她，转身去吩咐儿子，“老三去周屠户家把一早定的猪肉取回来，还有朱大家的那里我订好的两坛渭酒。”
又指使潘老太，“你带着老大家的张罗酒席，刁家姑爷不吃姜蒜别忘记了。”
潘彩儿借机躲回自己房间。
外边响起了打水声，剁菜声，潘彩儿想着，不要一会儿，就会有人来找自己出去干活，这种规格的“家宴”，事情很多，潘老太怎么能忘记自己呢。
她还想着该怎么躲懒，可事实上，直到一切准备就绪众人落座开宴后，也没人来叫过她。
