（三）聚餐注意事项
1.入席后不横肘，不伸足，以免影响他人。
2.主人亲自烹调或端菜，客人要向主人表示谢意。
3.主人敬酒后，客人要向主人回敬。碰杯举杯低于对方，以示谦虚。
4.席间来电话，要向主人或周围人表示歉意后离席去接电话。打手机也要离席去不影响别人雅兴的地方打。
5.席间入厕，也要道声“对不起”，再离席而去。
6.如有急事退席，要向主人轻轻告别，并说明原因，表示歉意。
7.一开始用餐，举筷勺，请众人同举。席间不要敲筷，或用筷子乱比划。
8.用筷夹菜，如果转盘，要转过来再夹，如果不能转动，要只取就近自己一方的菜盘，不要站起来够向死角，以免显“贪食”，有失风度。
9.夹菜从菜盘一角取，不要冒失直取盘顶心菜，以免露“无见识”相。不吃的，吃剩的骨头、鱼刺要放食盘上方。
10.公共食汤，要用大勺舀向自己碗，或用公筷、公勺取菜后放入自己盘，不要用个人的勺或筷子夹菜给别人或伸入公共器皿捞汤菜。
11.公勺或有余积汁，要倾尽，再入公器取菜。
12.自己碗盘中菜肴，不可再返回公器中。
13.夹取菜肴不要太贪，防止让人感到“饿相”。
14.吃饭不要响舌，咽物避免喉咙有声。
15.咳嗽或打喷嚏要转身背人，或离席向墙角，用手帕或餐纸捂嘴，以免喷入饭席。
16.吃饭间，不要呵叱宠物，不可投骨给狗。
17.客人未食毕，主人不先起身，以免有驱客之嫌。
18.饭毕，碗中不遗米粒，尊重种田人，节约粮食。
19.不对着客人剔牙，离席后再剔。
20.席毕，主人谦逊对客人说：“慢待不周。”客人称“谢谢！”“多有打扰！”
21.客人饭后，主人要及时送上热毛巾，另换热茶或热咖啡。
（四）家宴送客
在客人告辞时，应真诚挽留，表示希望客人多坐一会儿，或用过晚餐后再走。对远路客人，表示希望多住几天，或表示希望下次再来。但不可强行挽留，以免贻误客人的其他事情。
客人提出告辞时，如果需要乘公共汽车或火车回家，要帮助查看车次表或分析发车时间，以免客人误车。对醉酒或身体不适的远方客人，应劝其适当休息后再走。如客人执意要走，最好予以送行，以确保客人安全。
送客也要男女有别。特别是青年人，不要采用拉拉扯扯的方式挽留异性客人；也不要两臂伸开拦门挽留。有些客人带着礼物来访，主人应真诚表示感谢。考虑不便收下的话，要坦率地说明原因，婉言谢绝。在收下亲友的礼物以后，若手边有合适礼品，在客人辞别时，可回赠客人。若客人执意不收时，也不要勉强。来日方长，日后到对方家作客时再馈赠礼品就是了。如亲友来看望老人或病人时，马上向客人回赠礼品是不太礼貌的。亲友出于经济.助的考虑而赠送的礼品，不论礼品薄厚，在客人辞别时都应表示真诚的感谢，绝不可因礼轻而怠慢客人。
客人携带的物品，特别是儿童玩具或食品之类的东西，在客人辞别时，主人应主动提醒客人别遗忘所携带的东西。如客人要离去，应在客人先起来前主动站起，并亲自开门将客人送出家门或楼下（也有人送远方客上到公共汽车上），然后握手道别，并说些一路安全、顺利，有机会欢迎再来之类客套话。
五、入厕须知
中国人讲聚餐文明，但很少提起入厕的礼貌，因为把入厕（或称上茅房）视为污秽事不提及，最后因为不便，提出一些禁忌。其实人的生活中衣、食、住、行、吃、喝、拉、撒，一样不可少，同等重要。入厕也有许多讲究，一般应注意以下几方面：
1.公共场所。现代文明把入厕称为上卫生间（或洗手间），许多地方用文字和图画一并表示，厕所的英文字标是WC，女厕为Women"s toilet，男厕为Men"s toilet。男以全身西服或长腿的形象表示，女用裙装或短腿形象表示；要记清，以免出现失礼。
2.入席或用饭前要主动上卫生间洗手，以示清洁。
3.使用家厕时，按先宾后主（公厕也按顺序）、先女后男次序，互相尊重。
4.入厕后，要插住插关，尤其家庭宴席，以免后面人不知，拉开门出现难堪场面。
5.大小便后要放水冲洗马桶（注意按钮地方），手纸用后置放纸篓或妥善地方，最好不要扔抽水马桶内，以免堵塞下水管道。不要随便吐痰在厕内地面，吐痰应吐入马桶或水池。在公厕内不要乱写乱画，造成不雅。
6.节约用水，不管是放水冲马桶或洗手都要注意关好水笼头。如果主人家用的是重复水（如洗脸水或洗浴后水），要用备用水，而不要使用清水。
7.入厕后，开抽风机和开灯，走时关住按钮注意节电。不要在厕内看书、看报，以免影响他人入厕。
8.小孩入厕，要有大人陪同，以免掉入池内出现危险（如坑厕或搭棍的大厕），同时，以免小孩溺或拉在一边，给主人带来许多烦恼。
9.在农村或乡厕，有时男女共用一厕。入厕后要把腰带系厕门口（或柱上）以提醒来人厕中有人。厕内人听到脚步声要咳嗽或有声音，暗示厕内有人。准备入厕者，也要预先咳一声，或脚步重些，问一声“有人吗”，以防厕内蹲有异性。
10.在一些特殊场合上厕所、进餐厅，需要依次等候座位时，忌紧盯在别人身后或面前。在厕所站在正“方便”的人眼前候位，会造成他人的极大不方便。
11.在少数民族地区要尊重民族习俗，向主人或当地人问清，以防造成不必要麻烦。
六、两代人间
处理好老一代和小一辈的关系，主要责任在小一辈如何对待老一代。
一忌不尊重老人。由于老人本身和外界情况均有所改变，上了年纪的人，自尊的需求明显地突出起来。对于老一代这种自尊需求，小一辈不能漠视和反感，而应当尽可能满足。首先要在人格上尊重老人，不能有亲疏厚薄之分，更不能歧视老人，家里的重要事项的决定，应该征求老人的意见，涉及老人的事情，更要注意与他们商量，采纳他们提出的合理意见。发现老人有不对之处，不能当众训斥；发生意见分歧，不要粗暴地顶撞老人。对老人在家负担的家务劳动，应该经常表达感激之情，使老人处处感到受尊重。
二忌不关怀老人。老年人随着年龄的增大和健康状况的退步，劳动能力和自理能力都会下降。老一代的多种需要，应予以满足，嘘寒问暖，照顾饮食起居，陪伴治病检查身体等。而且，还应尽可能地安排好他们的精神生活。切忌对老人的生活不闻不问，让老人产生寂寞感和孤独感。
三忌不体谅老人。老人说话啰唆唠叨，遇事倔犟固执，喜欢追忆往事，因而与小一辈谈不拢，合不来。要处理好这层关系，小一辈一定要从老人的心理特征来体谅老人，用耐心、劝导、体谅的态度感动老人。
四忌不能宽厚待人。对老一代讲，要想和小一辈相处好关系，也要做到温和、慈祥、宽厚。要想得到小一辈的尊重，您也要平等待人，切不可时时处处摆老资格，经常以长辈之势来压制小一辈。自己的性格要开朗一些，不要斤斤计较。
七、亲戚邻里
（一）不能以贵贱认亲戚。在亲戚交往中，攀富结贵、贬贫疏贱的现象比较常见。有的人家对富有的、权大的、社会地位高的亲戚常献殷勤，而对家境清贫的、无权的和社会地位低下的亲戚则十分冷漠，极少主动来往。在再富再贵的亲戚面前也应自尊自重，决不要低三下四；在再穷再贱的亲戚面前也应该热情正直，决不要不屑一顾。
（二）不能由于亲戚之间的私利而放弃国家利益和组织原则。现实中不少人办事到处拉关系走后门，其中亲戚关系是走后门的一种重要途径。已经受到社会歪风的“污染”，必须尽快“刹车”。
（三）亲戚之间不要“老死不相往来”。逢年过节走走亲戚，大家谈谈生活、学习和工作，也是一件乐事。如果某个家庭发生某些困难，亲戚可以设法帮助其渡过难关。
1.邻里交往五忌
一忌以邻为壑；二忌“各扫门前雪”；三忌在邻居间说长道短，搬弄是非；四忌无端猜疑；五忌自以为“常有理”。
2.老乡交往三忌
一忌狭隘的地方观念；二忌拉帮结派的不正之风；三忌出现感情用事的现象。
3.朋友交往五忌
一忌格调低下；二忌以利认朋友；三忌对朋友缺乏诚意，总是持不信任态度；四忌嫉妒朋友的进步；五忌发了财、做了官、出了名，飘飘然，冷淡甚至遗忘了旧日的朋友。
