这晚一家人都十分的高兴，爹爹甚至多喝了两杯小酒。再说到那卤菜馆，难道是因为地理位置好再加上是第一天开张的活动，客人才么多的吗？在周围的铺子都这么以为的，只要过不了几天，那生意也只能维持在糊口阶段罢了，是以这商圈的人都未放在心上。可是随着时间的推移，十天一晃而过，那苑家卤菜馆不但客人没减少，连那信誉知名度一再的蹭蹭往上涨。那店铺门口每天一大早就有人开始排队买卤菜。那周围的铺子东家不信邪，好奇的也去买了点来尝尝，真真是好吃，和那缘来酒家的美味各有千秋！美味的东西总会传的很快。
这苑家卤菜馆的卤菜共有12种，分别是卤肉，卤鸡，卤鸭，卤凤爪，卤鸡翅，卤鸭脖，卤豆干，素卤，卤蛋，卤茄子，卤猪蹄，卤花生。这12道卤菜和其他家最大的不同便是无一不辣，每道菜都有辣度，根据客人的需求调制辣料装配卤菜。浏阳地处西北方，天气寒冷，吃辣喝酒暖身许多人都喜欢，所以浏阳这地方吃食普遍以辣为主。
除此之外，这做卤菜的工序和佐料也不一样，这可是安然以前绞尽脑汁弄出来的配方，因为当时有个视安然如亲闺女的退伍的老干部特喜欢吃卤菜，安然每次去看他其他的可以不带可这卤菜必不可少，久而久之安然闲来无事的时候便开始琢磨着这卤菜怎么才让它更香更入味。外面的卤菜味道还可以，可对于一个资深吃货来说远远满足不了。最终安然终是琢磨出了到秘方，卤出来的菜连那老干部都喜欢的不得了。那可是专业吃卤菜几十年的人啊！嘴巴挑的不行。
苑家卤菜馆顺利开张并走上了轨道，在这期间要说没遇到麻烦是假的。总有些个眼红妒忌的人给下畔子，可即使在这封建社会的年代，商不与官斗，官不与民斗是不成文的硬道理。苑家卤菜馆在获得一大批忠实顾客，并笼络了人心后果断模仿采取了相思饼家和缘来酒家那招，不消说，还真是好用。可这只限于那些对得起良心和百姓的铺子。
