妇女孕前为何要补充维生素C
维生素C是保证人体细胞的完整性和代谢正常进行不可缺少的重要物质，而且能防治坏血病、贫血、动脉粥样硬化，癌瘤及提高免疫力、应激性、耐受性等。因此，准备怀孕的妇女不可缺乏维生素C。
一般人不会缺乏维生素C，因为很多蔬菜、水果以及动物肝、肾中都含有维生素C。但是准备怀孕的妇女、妊娠妇女、乳母每日维生素C的摄入量要多些，成年女性每天需要70毫克，孕妇为100毫克。孕妇如果缺乏维生素C，可能发生流产、胎儿发育不良等异常现象，因此，准备怀孕的妇女所需维生素C的量也要相应增加。
妇女孕前为何要补充维生素E
维生素E与人的生殖功能密切相关，当人体内缺乏维生素E时，可出现生殖器官损害。妇女缺乏维生素E就会出现不孕或习惯性流产。
富含维生素E的食物有植物油类、花生、芝麻、马铃薯、核桃仁、番茄、燕麦片等。
哪些食物可净化人体内环境
吸烟的夫妻或长时间在灰尘环境中工作的纺织工、清洁工、矿工、教师及接触过烟尘与毒品的人，在怀孕前多吃一些有利于净化人体内环境的食物是必要的。这些食物在计划怀孕前6个月多食，对怀孕和优生是有利的。
（1）畜禽血：猪、鸭、鸡、鹅等动物血中的血蛋白被胃液分解后，可与侵入人体的烟尘发生反应，增强淋巴细胞的吞噬功能。猪血中富含氨基酸、铁、铜、锌、钴、钙、磷、钾、硅等人体必需的营养物质，特别适宜体弱及贫血者食用。
（2）春韭：春韭又称起阳草，富含挥发油、硫化物、蛋白质、纤维素等营养素。其粗纤维可助吸烟，饮酒者排泄体内毒物。
（3）木耳：木耳营养丰富，含有较多的胶质，有润肺和清涤胃肠的功能。
（4）海鱼：富含多种不饱和脂肪酸，能阻断人体对香烟的反应，增强身体免疫力。
（5）豆芽：无论黄豆、绿豆在发芽时产生的多种维生素都能够消除体内的致畸物质，还能促进性激素生成。
妇女在怀孕前为何忌食棉籽油
研究发现，有些妇女长期不怀孕或怀孕后出现死胎可能与长期食用棉籽油有关。
黑棉籽油是一种粗制棉油，含有大量棉酚，为国家规定允许数值的10～90倍不等。如果妇女孕前长期食用棉籽油，其子宫内膜及内膜腺体就会逐渐萎缩，子宫变小，子宫内膜血液循环逐年下降，不利于孕卵着床，因而造成不孕。即使孕卵已经着床，也会造成营养物质缺乏，使已植入子宫内膜的胚胎或胎儿不能继续生长发育而死亡，出现死胎现象。因此，生育年龄的妇女都应忌食棉籽油。
身体肥胖的妇女怀孕前为何要
限制胆固醇的摄入身体本来发胖的妇女，如果怀孕前不注意限制胆固醇的摄入，身体会更加胖起来。肥胖可引起不孕。
另外，胆固醇摄入过多，会聚集在血液里，出现血管硬化，供血不足，内分泌失调，即使妇女怀孕后，对胎儿生长发育也不利。所以，无论从妇女健康上还是从受孕上讲，都应控制胆固醇的摄入。
含胆固醇多的食物有猪脑、猪腰、鸡蛋黄、墨斗鱼、鱿鱼、奶油、对虾、羊油、带鱼、胖头鱼、牛油、猪油、鲤鱼、大黄鱼、甲鱼、肥猪肉、海参等。因此，准备怀孕且身体又较肥胖的妇女应限制这些食物的摄入。
妻子准备怀孕对丈夫的饮食有哪些要求
男子生殖系统中，精液腺、前列腺和尿道球腺等各自会分泌不少液体，它们联合组成精液浆。精液浆担负着输送数以亿万计的精子去女性阴道“保驾”的任务。精液浆和精子共同组成精液。
精液浆的主要成分是水，占总量的90%以上，使精液浆呈液态并能流动，便于输送精子。精液浆负责供给精子生存的营养物质，是精子的“粮仓”。精液浆里含有果糖、山梨醇、白蛋白、胆固醇、钠、钙、锌、钾、维生素以及多种酶类物质，既为精子提供营养与能量，又可激发精子的活动。妻子准备怀孕时，丈夫需要多吃富含以上营养成分的食物，以利于精液浆更充分，质量更高，为精子进入阴道与卵子结合“保驾护航”。
妻子准备怀孕丈夫为何要补锌
科学研究表明，男性缺锌可能是男性不育的一个原因。
正常人的血浆中锌含量为0.6～1.33微克/毫升，而精液中的锌含量比血液中锌含量要高百倍。锌直接参与精子内的糖酵解和氧化过程，保持精子细胞膜的完整性和通透性，维持精子的活力。男性如果缺锌，睾酮、二氢睾酮（雄激素）减少，便不利于精子生成。缺锌易使前列腺炎、附睾炎不愈，这些都可造成男性不育。
所以，妻子准备怀孕，丈夫不可缺锌。如果发现精液中锌过低，可以多服用以下食物和药物。
（1）进食富含锌的食物：锌的主要食物来源有猪肝、蛋黄、瘦肉、花生、核桃、苹果等。
（2）可用补锌药物：最常用的是硫酸锌糖浆或片剂，成人每天300毫克，1～3个月为1个疗程，然后复查血与精液的锌含量和精子的数量、活力。如锌含量仍不足，可重复1个疗程。但也要注意补锌不可太过，过高的锌反而会抑制生精过程。
妻子准备怀孕丈夫为何要补充维生素A
男性如果维生素A缺乏，其精子的生成和精子活动能力都会受到影响，甚至产生畸形精子，影响生育。一般来说，正常成年男人，每日需要供给维生素A 2 200U或4克维生素A原（即胡萝卜素，在人体内可转化成维生素A）。青春期男性需要多一些，为2 500U。如果男性维生素A缺乏，可造成不育。
当人体内缺乏维生素A时，表现为光线暗淡时，视力立即发生衰退，还会出现黏膜上皮组织发生角质化，造成眼角膜干燥，泪腺分泌减少，发生干眼病等。经医生检查如果是维生素A缺乏，应该积极补充维生素A，以利于受孕。
富含维生素A的食物有动物肝、肾、牛奶、蛋黄等。植物食品中富含胡萝卜素的有胡萝卜、辣椒、杏、柿子、苜蓿、南瓜、菠菜、韭菜、芹菜叶、雪里蕻、苋菜、荠菜等。四、有利孕育的饮食
孕前应补充哪些营养素
我们提倡孕妇在怀孕前要适当补充营养素，那么重点应补充哪些营养素呢？
1.蛋白质
蛋白质是构成人的内脏与肌肉以及健脑的基本营养素。如果孕妇在孕前摄入蛋白质不足，就不容易怀孕；若怀孕后蛋白质供给不足，胚胎不但发育迟缓，而且容易流产，或者由于发育不良而造成先天性疾病及畸形。此外，产后母体也不容易恢复。
含蛋白质丰富的食物有牛肉、猪肉、鸡肉、兔肉、肝类、鱼、蛋、牛奶、乳酪和豆腐、黄豆粉及其他豆制品。
2.钙
钙是形成骨骼与牙齿的主要成分。它是胎儿发育过程中不可缺少而且需求量较大的一种营养素。钙还可以加强母体血液的凝固性，可以安定精神，防止疲劳，对将来哺乳也有利。所以，怀孕后的女性必须摄取比平常多2倍的钙质。虽然孕初期对钙的需求并不十分重要，但这只是短暂的，稍后钙的需要量就会显著增加。孕妇在补钙的同时还要补充维生素D，以利钙的吸收。
含钙多的食物有鱼类、牛奶、乳酪、海藻类及绿叶蔬菜等。
3.铁
铁是血红蛋白的主要成分。人体如果缺铁，就会产生贫血，容易倦怠。妇女在怀孕中期之后，容易发生贫血，这是因为胎儿迅速成长，每天需要吸收约5毫克的铁质，因而使母体血液中的铁质减少的缘故。孕妇贫血，不但不利于胎儿的生长，而且分娩时会出现低热或迟缓出血等合并症状，出血量也会增加，这会使产后母体恢复较慢，甚至可能造成致命的伤害，这是很危险的。为了防止妇女怀孕中期发生贫血，除了在孕期补充铁质外，在孕前就应开始多摄入铁质。
含铁丰富的食物有牛肉、猪肉、鸡蛋、大豆、海藻类、黄绿色蔬菜、枣等。
4.锌
锌对人体的生理作用是相当重要的。首先，锌是人体内一系列生物化学反应所必需的多种酶的重要组成部分，对人体的新陈代谢活动有重大影响。缺锌会导致味觉及食欲减退，从而使营养物质的摄入减少，影响生长发育。锌还具有影响垂体促进性腺激素分泌、促进性腺发育和维持性腺正常功能的作用。因此，妇女缺锌可导致没有月经、不孕和乳房不发育；孕妇缺锌可使胎儿生长发育迟缓，身体矮小。
含锌量比较高的食物有豆类、小米、萝卜、大白菜、牡蛎、羊排、母鸡、熏鲟鱼等。
5.维生素
维生素是人体生长最基本的要素。如果妇女缺乏维生素，其受孕率要较正常人低得多。此外，如果缺少维生素，即使其他营养素进入体内也无法充分发挥作用，比如人体对钙的吸收就少不了维生素D的参与。因此，妇女在受孕前一定要注意补充各类维生素，补充的时间以孕前2～3个月为宜。
维生素A：可保护皮肤和黏膜的健康，增加对细菌的抵抗力。妇女维生素A缺乏时将难以受孕，即使怀孕也容易流产和造成胎儿骨骼发育不好，抵抗力弱等现象，尤其是对胎儿腿的发育不利。从鱼肝油、奶油、乳酪、黄油、牛奶、肝脏中可以获得维生素A。富含胡萝卜素的绿黄色蔬菜食用后，胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。
维生素B1：孕妇如果缺乏维生素B1，就会发生脚部浮肿、便秘、食欲不振、心室肥大、神经炎等疾病，可能造成早产或死胎，也容易生出先天性体质衰弱的婴儿，还会引起产妇分娩时间拖长、子宫收缩无力等症状。食物中的肝、豆、肉、牛奶、绿黄色蔬菜都含有大量的维生素B1。
维生素B2：维生素B2缺乏通常会引起口腔炎、角膜炎、皮肤病等症状，孕妇可致胎儿发育不全等。含维生素B2高的食物有谷类、肝、酵母、蛋、肉类、牛奶、绿黄色蔬菜等。
维生素C：维生素C的功能在于维持内分泌的平稳，加强血液凝固及增强对细菌的抵抗力。孕妇如果缺乏维生素C，可能有流产、早产的危险，还会有贫血、分娩大量出血、胎儿发育不良等异常现象发生。橘子、草莓等水果类及绿黄色蔬菜、淡色蔬菜中含有大量维生素C。
叶酸：叶酸又叫维生素M，有抗贫血性能，还有利于提高胎儿的智力。科学家发现它在改善先天愚型患儿智力方面有特殊的医疗功效。所以，为了孕妇的健康以及孩子的成长和聪敏，妇女在孕前孕后都要注意叶酸的补充。叶酸含量较高的食品有肝、多叶绿色蔬菜、豆类、谷物、花生等。
有利于受孕及胚胎发育的食谱
计划怀孕前3～6个月，夫妻双方都应该加强饮食营养。这里，根据有益男子身体健康并有利精子生成及成长的要求，特别是妇女怀孕前对营养的要求，列出一些含不同营养素的食谱。
1.低胆固醇食谱
（1）锅巴肉片
【主料】
大米锅巴100克，猪里脊肉75克，水发香菇8克，水发玉兰片25克。
【辅料】
熟菜油500毫升（约耗75毫升），料酒5毫升，味精l克，水淀粉20克，肉汤250毫升，蒜片3克，红辣椒5克，醋10毫升，精盐3克，白糖8克，酱油8毫升，葱丝10克，姜片3克。
【制法】
①把剔去白筋的里脊肉横着肉纹切成长5厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的片，放入含5克水淀粉、2毫升料酒、1克精盐的混合液中拌匀；水发玉兰片和水发香菇均切成厚片；将精盐2克、料酒3毫升、水淀粉15克、白糖、醋、酱油、味精和肉汤放入另一碗中调成液汁。
②将锅巴放入八成热的油锅内炸酥，待浮面成金黄色时捞出，放入较深的大圆盘内，并舀入沸油15毫升，即可将用葱、蒜、姜及辣椒炒好的带汁肉片与锅巴一同上桌，趁热及时将肉片连汁倒在锅巴上即成。
（2）雪里蕻炒豆腐
【主料】
豆腐300克，雪里蕻干菜100克。
【辅料】
酱油、味精、葱姜末、高汤、猪油、香油、淀粉各少许。
【制法】
①把豆腐切成小方丁，用开水汆一下，沥尽水。
②炒锅内入猪油，先用葱姜末爆出香味，再加入雪里蕻煸炒。
③下入高汤，放进豆腐、酱油，烧开后移到小火上再烧焖数分钟，用水淀粉勾芡收汁，淋入香油，加入味精，出锅装盘即可。
（3）姜丝羊肉
【主料】
瘦羊肉100克，甜椒25克，嫩姜25克。
【辅料】
蒜苗20克， 植物油40毫升，酱油5毫升，精盐1克，甜面酱3克，料酒5毫升，水淀粉3克。
【制法】
①先将嫩姜、甜椒（去蒂、籽）切成丝，蒜苗切成段，羊肉顺其纹理切成丝，放入料酒、酱油、精盐拌匀。
②甜椒丝放入热油锅中煸炒至半熟，放入羊肉丝，炒至发白，加入嫩姜丝、蒜苗段，略炒数下，下甜面酱炒匀，倒入水淀粉液汁颠翻几下，装盘上桌。
（4）板栗炒白菜
【主料】
黄秧白菜500克，板栗250克。
【辅料】
红萝卜10克，海带丝1克， 植物油30毫升，高汤360毫升，精盐2克，料酒4毫升。
【制法】
①用刀在板栗柄端划一裂缝，放入开水中煮熟，除去外壳和内皮，太大者可从中分一刀，切成两块。
②将白菜洗净，去筋，切成3厘米×3厘米的大块。
③将油放入锅内，油热后倒入白菜，稍炒，放入适量高汤，放入板栗、料酒、精盐烧熟，撒上红萝卜丝、海带丝即可装盘上桌。
（5）牛肉烧萝卜
【主料】
白萝卜500克，牛肉750克。
【辅料】
冬菇6朵，蒜苗2根， 葱、姜、白糖、料酒、酱油各少许，高汤100毫升。
【制法】
①将牛肉切成块，萝卜切成滚刀块，大葱和蒜苗切成寸段，冬菇、姜切片。
②油锅烧热后下葱、姜，炸出香味后放入牛肉块，煸去牛肉中一部分水，再放入酱油、料酒、糖，加入高汤烧开后移置小火煨，牛肉煨至七成熟时投入萝卜同烧，烧熟后放入冬菇、蒜苗即可。
