北京，世纪坛，青铜甬道。
3米宽、262米长的青铜甬道上，镌刻了距今300万年前人类出现到公元2000年的时间纪年，凝练的文字记载了人类社会科技、文化、教育等领域的7000余件重大事件。
浅浅清流覆盖在青铜甬道上，溯流而上，仿佛穿越由远而近的历史长河；穿越甬道，仿佛走过中华民族漫长的历史岁月。
在1892年的年轮上，青铜甬道上镌刻了四件大事，其中之一为：“华侨张弼士在山东烟台创办张裕酿酒公司”。
短短18个字，却记录了中国近代民族工业发展史上一件意义深远的大事。时间定格在1892年，而它的源头却要追溯到20年前。
“同治十年辛末（公元1871年），振勋（张弼士别名）在噶罗巴（今雅加达）与荷兰友人名拉辖者，于法国总领事处座谈，领事出葡萄酒请饮，云‘此酒甚佳，在法京（巴黎）每樽价英金一镑’。试之，果美。又言：‘此酒如能以中国北方天津、烟台等处所产葡萄酿之更佳。’勋问其故，乃谓咸丰年间法兵进天津时，伊亦在焉，有人曾将该地所产葡萄用小机器试制故也。彼时即欲设立公司，酿造此酒，后因战事和息，将地交还，事不果行，复恐人知而仿照，乃废其机器而去云。勋闻，而默识于心。”
写下这段文字的是印尼华侨张弼士，而那位法国总领事正是当年参加第二次鸦片战争的一名法国军人。1860年夏天，上万名法军在烟台完成了集结，并由此北上京津，开始了他们血腥的杀戮。也许正是在烟台、天津期间，法军看到天津、烟台盛产葡萄，天性浪漫、不甘寂寞的法军就尝试着用葡萄汁酿酒并获得成功。后来，这些法国大兵们还怕人们仿效他们酿酒，“乃废其机器而去”。
烟台产葡萄，可酿葡萄酒。说者无心，听者有意。世间多少事，正是在这种无心与有意之间写下了传奇。
1871年，正是印尼华侨张弼士的而立之年。这位出生于广东潮州府大埔县（现梅州市大埔县）西河镇的客家少年，16岁漂洋过海，只身创业，先后当过帮工，开过商行，办过锡矿，30岁时，已经成为印尼华侨中的佼佼者。实业救国的理想，坚韧不拔的毅力让这位年轻的客家人将法国领事的话暗记于心。
20年后的1891年，机遇来了。当时的大清朝铁路督办大臣、烟台东海关道盛宣怀电邀张弼士莅临烟台，商讨开矿山、办铁路等事宜，这让张弼士又想起了20年前在法国总领事官邸的那一幕。在烟期间，张弼士详细考察了烟台的自然、地理、物产，尤其是葡萄种植、产量等，待考察结束时，一个创造历史的计划已然成竹在胸。
1892年，张弼士投资300万两白银，在烟台东部和西南部购置两座荒山，建起葡萄园，又在市区近海处置地61亩，建起工作楼和生产车间，中国近代史上第一座工业化生产葡萄酒的企业——张裕酿酒公司就此诞生。四年后，张弼士聘任酿酒世家出身的奥地利驻芝罘（烟台旧称）副领事拔保男爵（其父为“拔保糖度表”发明人）为酿酒师。这位奥地利酿酒师在这里辛勤工作了18年，直到第一次世界大战爆发回国。1905年，历时11年、历经三次改建的张裕地下大酒窖竣工，标志着张裕公司已经成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产商。张裕公司的营业执照是由权倾朝野的李鸿章、王文韶两位大臣亲批，准予在直隶、奉天、山东等地专利15年，免税3年。而刻在公司大门上方的“张裕酿酒公司”6个大字，则是由同治、光绪两位皇帝的老师、户部尚书、军机大臣翁同龢亲笔题写，张裕公司当年的荣耀、显赫可见一斑。
1915年，为庆祝巴拿马运河通航，在美国旧金山举行“巴拿马太平洋万国博览会”。在这次首届世博会上，张裕酿酒公司生产的四种葡萄酒一举荣获4枚金质奖章。这是中国葡萄酒首次亮相国际舞台，也是中国葡萄酒首次获得国际大奖。然而成功背后的辛酸却鲜为人知。
“夫以振勋（张弼士别称）屡岁考求，备历艰阻，然后制造渐得其法，经理渐得其人，掷无数之金钱，耗无量之时日，乃能不负初志。然则办事坚忍之力，顾可少乎？”这是张弼士在总结创办张裕酿酒公司时写下的一段话，个中苦衷，可见一斑。
巴拿马万国博览会结束后，张弼士又赴南洋各埠，考察商务及开埠事宜，由于年岁已高，加之冒暑遄行，突发心肌梗死，1916年9月12日（农历中秋节）夜寅时在荷属东印度（今印度尼西亚）八达维亚（今雅加达）公寓逝世，享年75岁。一代商业奇才告别人生。
昔人已乘黄鹤去，只留美酒永飘香。张弼士去世已近百年，但是他开创的葡萄酿酒事业却在烟台、在中国如雨后春笋，蓬勃兴旺。如今，烟台至蓬莱一带沿海已成为举世公认的世界七大葡萄海岸之一，一片片葡萄园首尾相接生机勃勃，一座座葡萄酒厂酿造着醉人的芬芳。1987年，国际葡萄？萄酒局命名张裕公司所在地——烟台市为亚洲第一座国际葡萄？葡萄酒城，这座600多年前以修建狼烟墩台而得名的城市有了一张通向世界的名片。张裕公司创建百年之际，张裕公司已跻身世界十大著名葡萄酒企业之列，产品出口30多个国家和地区。到2010年，烟台酿酒葡萄种植面积达21万亩，葡萄酒企业130余家，葡萄酒产量达25万千升，约占全国产量的三分之一。葡萄和葡萄酒已成为烟台一个朝气蓬勃的产业。
张弼士地下有知，当含笑九泉。
